아바레 칼루 우핏|히아신스 콩 만드는 법 업마
아바레 칼루 우핏 또는 히아신스 콩 업마
아바레칼루 우핏 또는 웁마는 삶은 아바레칼루 또는 히아신스 콩을 포함하는 야채 국물에 구운 양질의 거친 밀가루를 요리하여 만든 기본 남부 인도식 아침 식사입니다.
레시피 유형:아침 식사
요리:인도 남부
준비 시간:20 분
요리 시간:30 분
수율:2
성분:
1 컵 양질의 거친 밀가루 또는 라바 또는 수지
1/2 컵 아바 레 칼루
1 작은 당근
6-8 녹색 콩
1 작은 감자
1 양파
1 작은 토마토
1 장식 카레 잎
1-2 녹색 고추
1/2 작은 술 겨자씨
2.5 물 컵
4-5 작은 술 오일
소금 맛
1 작은 술 레몬 주스
2 큰술 고수 잎 고명 용 잘게 썬 고수 잎
1 큰술 고명 용 강판 신선한 코코넛
방법:
카다이 또는 팬에 라바를 4-5 분 동안 저온에서 향이 날 때까지 토스트합니다.
양파,콩,당근,감자,토마토 및 고추를 자릅니다.
카다이에 기름을 데우고 겨자씨를 넣는다. 그들이 튀어 나오면 카레 잎을 넣으십시오.
즉시 양파와 녹색 고추를 넣고 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.
아바레칼루와 함께 다른 야채를 카다이에 넣고 1~2 분간 저어 준다.
물,덮개를 넣고 아바레칼루와 콩이 익을 때까지 끓인다.
소금을 넣으십시오.
덩어리 형성을 피하기 위해 지속적으로 교반하면서 라바를 첨가한다.
뚜껑을 덮고 저열로 3~4 분간 조리합니다.
불을 끄고 어피트가 5 분간 더 쉬도록 한다.
이제 레몬 주스를 넣고 고수와 코코넛으로 장식하고 잘 섞는다.
뜨거운 봉사.