로스트 비프 재가열 방법–가장 좋은 방법

로스트 비프 재가열 방법–가장 좋은 방법

퇴근 후 집에 돌아와 외출하기 전에 로스트 비프를 냉장고에 넣는 것을 잊었다는 것을 깨닫는 날이 있습니다.

로스트 비프를 어떻게 가열 할 수 있습니까?

다음은 맛,습기 및 부드러움을 유지하는 로스트 비프 재가열에 대한 몇 가지 팁입니다.

로스트 비프 란?

로스트 비프는 갈색,피 각질의 외관 및 빨간색 인테리어로 쉽게 식별 할 수있는 요리입니다.

쇠고기로 만들어지며 일반적으로 접시에 얇게 썰거나 파스타,타코,샌드위치 등과 같은 다른 요리의 일부로 제공됩니다.

로스트 비프는 튜더 시대로 거슬러 올라가는 조리법으로 수세기 동안 사용되어 왔으며 일반적으로 저녁 식사 테이블에 나타나는 요리로 생각됩니다.

오늘날 로스트 비프는 다양한 형태로 볼 수 있으며 일부 레스토랑에서는 브런치를 제공하기도합니다.

요크셔 푸딩이나 양 고추 냉이 소스와 같은 고전적인 요리 중에 크리스마스 시간에 등장하기 때문에 휴일과 동의어가되었습니다.

로스트 비프는 오늘날에도 여전히 많은 인기를 유지하고 있습니다.

아직도,사람들은 조리법에 고기의 다른 유형을 통합하여 자신의 트위스트를 추가하기 시작했다,그래서 모두를 위해 뭔가가있다.

다음 날 로스트 비프를 먹을 수 있습니까?

고기 구이는 모든 주스와 맛있는 맛을 밀봉하는 완벽한 방법입니다.

그래서 남은 로스트는 다른 날이 지난 후에도 촉촉하고 맛있습니다.

하지만 그보다 훨씬 더 오래 그것을 떠나 당신의 행운을 밀어하지 않습니다.

남은 음식을 제대로 보관하여 신선하게 유지하십시오.

조리 된 쇠고기 로스트는 냉장고에 최대 3~4 일 동안 머무를 것입니다.

전자 레인지 또는 기타 재가열 방법으로 해동 한 쇠고기 로스트는 즉시 먹어야합니다.

슬로우 쿠커에서 로스트 비프를 재가열하는 방법?

로스트 비프를 재가열하는 것은 고지방 함량 때문에 까다로울 수 있으며,이는 너무 빨리 가열하면 빠른 산화를 초래합니다.

이 문제를 방지하려면 다음 간단한 지침을 따르십시오:

남은 로스트 비프를 재가열하는 일반적인 방법 중 하나는 슬로우 쿠커를 사용하는 것입니다.

• 남은 로스트 비프를 느린 밥솥의 그릇에 넣고 미트 로프 또는 수프 요리에 필요한 액체의 양에 따라 물이나 국물로 덮으십시오.
• 약 3~4 시간 동안 가열 될 때까지 저온에서 요리하십시오.
• 조리된 고기를 냄비에서 꺼내어 너무 익히지 않도록 하고,필요한 경우 서빙하기 전에 액체를 배출하십시오.
• 당신이 요리 할 다른 것을위한 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.

로스트 비프를 재가열 할 때 낮은 설정을 사용하는 것이 필수적입니다.

이렇게 하면 고기가 맛있게 유지되고 건조하거나 너무 빨리 익히지 않아 접시가 너무 식기전에 다른 요리에 더 많은 시간을 할애 할 수 있습니다.

전자 레인지에서 로스트 비프를 재가열하는 방법?

당신은 냉장고에 그 유혹 로스트 비프를 알고 계십니까? 전자 레인지를 사용하여 쉽고 빠르게 재가열 할 수 있습니다.

작은 덩어리로 어떤 큰 조각을 잘라 전자 레인지 안전 접시에 넣어.

플라스틱 랩으로 덮고 구멍을 뚫어 증기를 배출하십시오.

전력이 부족한 전자 레인지를 사용하는 경우 접시를 50%전력으로 약 1 분 동안 가열 한 다음 최대 전력으로 30 초 동안 가열하거나 너무 많이 갈색으로 변한 경우 플라스틱 랩을 제거하십시오.

그렇지 않으면 조리 시간을 오븐 지침에 권장되는 것의 절반에서 3 분의 2 로 줄이십시오.

이 고기를 건조하므로 익히지 마십시오. 전자 레인지 시간은 와트에 따라 다를 수 있으므로 그에 따라 조정하십시오.

그리고 그게 전부입니다.

로스트비프 디너는 몇 시간 동안 스토브 위에 올려놓지 않고,불에 탄 소스가 냄비 로스트에 대해 잊어버리는 위험을 무릅쓰고 뚜껑을 열면 담배를 많이 피우기 시작할 때까지 몇 분 안에 맛있는 로스트비프 디너입니다.

오븐에서 로스트 비프를 재가열하는 방법?

로스트 비프를 재가열하는 가장 좋아하는 방법은 무엇입니까? 전자 레인지는 빠르지 만,특히 로스트 비프를 건조시키지 않고 재가열 할 수있는 방법을 찾을 때 원래 식사가 얼마나 좋은지 항상 정의하지는 않습니다.

오븐은 느리지 만 조리 된 음식의 촉촉함을 유지하는 데 탁월한 역할을하므로 하나 이상의 요리를 재가열하거나 으깬 감자에 그레이비와 함께 냄비 로스트와 같은 특정 것을 원할 경우 더 나은 옵션이 될 수 있습니다.

경우 오븐이 없는 대류 설정 설정하려면 확인 온도 20°F(30°C)어떤에서 사용 되었을 때 처음 요리,그리고 사용하지 않는 기억 알루미늄 호일 수 있습니다.

팬을 통해 열이 얼마나 잘 전달되는지 방해 할 수 있습니다.

오븐에서 로스트 비프를 재가열하려면 350 에프(180 에프 씨)로 예열하고 내용물이 담긴 캐서롤 접시를 랙에 놓습니다.

20 분 동안 또는 전체적으로 뜨거울 때까지 굽습니다.

희귀 로스트 비프 재가열

희귀 로스트 비프를 재가열하는 것은 까다로울 수 있지만 가능합니다.

희귀 스테이크를 무결성을 손상시키지 않고 재가열하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

고기를 알루미늄 호일에 단단히 싸서 물기를 넣은 다음 베이킹 시트에 놓습니다.

당신이 할 경우 오랜 기간 동안 로스트 비프를 요리 할 것이기 때문에 그것은 요리의이 유형에 너무 많은 액체를 넣어하지 않는 것이 가장 좋습니다.

이렇게하면 다른 모든 것이 가열되기 훨씬 전에 모든 액체가 증발하게됩니다.

여기서 핵심은 인내심입니다.

이 방법을 사용할 때는 중간 높이의 오븐에서 약 20 분을 권장합니다.

이것은 남은 음식을 사용하거나 심지어 냉동 로스트 비프를 요리하기 전에 해동하는 완벽한 방법이며 나중에 접시를 다시 데우고 싶습니다.

중간 희귀 로스트 비프 재가열

중간 희귀 로스트 비프를 재가열하는 것은 간단한 과정입니다.

그냥 낮은 열을 사용 하 고 그것을 익히지 않도록 주의 해야 하거나 건조 아웃 고무로 그 육즙,맛 있는 스테이크를 설정 합니다.

완벽한 재가열 로스트 비프를 위해 다음 단계를 따르십시오.

팁:오븐에서 로스트 비프를 재가열하려면 고기를 넣기 전에 화씨 350 도에서 15 분 동안 예열하십시오.

더 많은 수분과 맛을 유지하는 더 빠른 방법을 위해 제상 설정이있는 전자 레인지를 사용하십시오.

시작하려면,조심스럽게 슬라이스 또는 작은 조각으로 중간 희귀 로스트 비프를 잘라 그래서 그들은 빨리 건조하지 않고 빠르고 쉽게 가열됩니다.

그런 다음 원래 만든 소스(있는 경우)에 추가하거나 사전에 사용하지 않은 경우 신선한 버터 밀크에 추가하십시오.

호일로 덮고 따뜻해질 때까지 약 20 분 동안 저열로 두십시오-스테이크를 더 많이 자르려면 약 20 분,더 얇은 고기는 더 적은 시간;이 규칙은 다른 모든 종류의 고기에도 적용됩니다.

더 높은 설정을 사용하지 마십시오.

중간 로스트 비프 재가열

중간 로스트 비프를 즐기십니까? 너는 있있다,외부에 저 황금 갈색 색깔에 요리해 그리고 아직도 사랑스러운 분홍색 안에.

그렇다면,아무것도 바로 오븐이나 전자 레인지에서 중간 구운 쇠고기만큼 좋은 맛이 없기 때문에 당신은 그것을 재가열 할 수 있습니다.

중간 크기의 로스트 비프를 재가열하려면 먼저 쇠고기를 한 입 크기로 자르고 전자 레인지 용 접시에 담으십시오.

다음으로 고기를 물(또는 주스)과 함께 넣고 뚜껑으로 덮을 수 있습니다.

3 분 동안 요리 한 다음 고기 조각을 저어줍니다.

그런 다음 90 초 동안 또는 가열 될 때까지 높은 전력 설정으로 전자 레인지에 접시를 다시 넣고 싶을 것입니다(이것은 접시에 얼마나 많은 음식이 있는지에 달려 있습니다).

전자 레인지는 옵션이 아닌 경우,당신은 또한 낮은 열 이상의 프라이팬에 배치하여 중간 로스트 비프를 가열 할 수 있습니다.

다시,당신은 쇠고기의 모든 커버 충분한 기름이 있는지 확인해야합니다;이 같은 시간에 약간의 지방 함량을 요리하면서 균일하게 튀김 할 수 있습니다.

재가열 시간이 길어질수록 이전의 주스가 마를 가능성이 높아지므로 계속 주시하십시오.

잘 만든 로스트 비프 재가열

나는 잘 만든 로스트 비프의 큰 팬이 아니지만,어떤 사람들은 그것을 사랑 해요.

그러나,이 로스트를 재가열하는 것은 두 경우 모두 조리 시간이 길어지고 요리에 더 높은 온도가 사용 되었기 때문에 다른 고기와 약간 다르다는 것을 알 수 있습니다.

잘 익힌 로스트 비프를 재가열하는 가장 좋은 방법은 처음 요리했을 때의 주스 또는 그레이비를 사용하는 것입니다.

나는 이 요리를 위해 이 풍미를 다시 사용하는 것을 좋아합니다.

잘 만든 로스트 비프를 재가열하는 단계는 다음과 같습니다:

• 고기에서 초과 그리스를 제거합니다.

• 전형적인 열원 위에 팬을 넣고 녹여 또는 실내 온도에 가져,당신이 할 것을 선호 무엇 이건.
• 남은 그레이비 나 주스를 사용하는 경우 필요한 경우 액체를 더 추가하기 전에 지금 붓습니다.
• 마늘 가루,양파 가루,맛 향상을 위해 소금&후추,원하는 경우 백리향과 같이 사용 된 조미료를 다시 첨가하여 너무 압도하지 않고 맛의 추가 층을 추가합니다.
• 모든 것을 따뜻하게 할 때까지 함께 요리 한 다음 서빙하십시오.

다음 단계에 따라 전자 레인지를 사용하여 재가열 할 수도 있습니다:

• 로스트 비프를 파이렉스 또는 코닝웨어와 같은 뚜껑이 달린 오븐 안전 접시에 넣으십시오.
• 전체 전력에서 약 1~2 분 동안 가열 한 다음 온도를 확인하여 가열되었는지 확인하십시오(고기의 크기에 따라 다릅니다).
• 재가열 과정에서 부드러움과 맛을 유지하기 위해 주스가 고기 전체에 고르게 분포 할 수 있도록 서빙하기 전에 3 분 동안 덮개를 씌워 두십시오.
• 뜨거운 봉사.

결론

로스트 비프는 멋진 저녁 식사를위한 훌륭한 식사이지만 일반적으로 정기적으로 제공되지는 않습니다.

그러나,그것은 당신이 오븐이나 스토브 위에 가열하여 쇠고기 로스트에서 같은 좋은 맛을 얻을 수 없다는 것을 의미하지 않는다.

재가열이 항상 쉬운 것은 아니지만 매번 올바르게 얻을 수있는 몇 가지 팁을 모았습니다.

그래서 당신은 가열 남은 오븐이나 전자 레인지 방법을 선호 여부,우리는 당신의 가족이 맛있는 저녁 식사 오늘 밤을 가지고 있는지 확인하는 데 도움이 될 것입니다 이러한 팁과 트릭 등을 가지고있다.

이 중 어느 것이 당신에게 가장 적합 했습니까?

공유는 돌보는 것입니다!