Papdiプリレシピ

Papdiプリレシピ

• カテゴリ：前菜&スナック、キッチンの基本、Streetfood&Chaat
• タグ：前菜、ベーキング、朝食、chaat、ディワリレシピ、簡単に、お祭り、揚げ、インド、no onilon noニンニク、スナック、ビーガン

カロリーや脂肪の割合を減らすために、これらのPapdi Puriを焼くこともあります。 これらのPapdisはbhelpuri、sevpuri、Papdiチャットなどのようなchaatsの様々なで使用されています。、有名なインドの通りの食糧であるどれがすべて。

材料：

•万能小麦粉1カップ/マイダ
•キャロムシード小さじ1/アジュワイン
•塩
•油大さじ2
•揚げ用油

方法：

1. ミキシングボウルに、小麦粉、キャロムの種子、塩、油を追加します。 あなたの指先を使用して非常によくすべての成分を混ぜます。
2. 生地を混練し始める。 少量の水を加え、滑らかな生地を作り、10-15分間覆う。

3. 生地を3-4の部分に分け、滑らかなボールを作る。
4. 一つのボールを大きな円に転がして、非常に薄いまたは非常に厚いものにしないでください。
5. 今度はクッキーカッターか小さい香取を使用して、小さい小さいサイズの円/purisにそれを切って下さい。 残りのボールのために同じ方法を繰り返し、より小さな円や小さなピューリを作ります。
6. フォークを取り、すべての円の表面を刺すと脇に保ちます。

7. 油が十分に熱くなったら、油を揚げるために油を加熱し、中火で黄金色になるまで、いくつかのロールピューリを熱い油に落として揚げる。
8. 余分な油を吸収するためにペーパータオルのスロットを使用して揚げたpurisを取除いて下さい。
9. 同じ方法を繰り返し、残りのpurisを炒め、より多くのPapdisを作る。
10. それが冷却したら、気密の容器にそれを貯えて下さい。
11. 375F/180Cで15-18分または金色の茶色になるまで焼くこともできます。

ヒント：

•気密容器に1ヶ月まで保管することができます。
*万能小麦粉の代わりに全粒小麦粉を使用することができます。