無料の有機食品を手に入れる3つの方法（自分で成長させずに）-The House&Homestead無料の有機食品を手に)
それを自分で成長させることなく、無料の有機食品を取得する方法を学びたいですか？
愚かな質問…もちろんあなたはそうします:)
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それはあなたが店からそれを購入しているとき、有機食品は正確に最も手頃な価格のオプションではないことは秘密ではありません。 これは、もちろん、私たちが自宅で私たち自身の有機食品の多くを成長させる主な理由の一つであり、私たち自身の手段を成長させることは、私たちが
*私は”無料”と言いますが、収穫は無料ですが、明らかに、その食品の生産にはいくつかのコストがありますが、コストは店からすべてを購入していた場合よりも大幅に低くなっています。
しかし、自宅で庭を育てることができない場合はどうなりますか？ 大きい庭に遅れずについていくにはちょうど余りにも使用中であるか、または多くを作り出すスペースを持っていなければ何か。
まず、時間、空間、経験に関係なく、誰もが家で少なくともいくつかのことを成長させることができると思います。 ハーブは、例えば、非常に少ない時間と労力を必要とし、小さなバルコニーや窓の箱の中で鉢で栽培することができます。
しかし、現実には、あなたがスペースと時間のトンを持っていない場合、夏と秋の間にあなたの家族に豊富な無料の有機食品を提供する大きな庭を そして私はそれが有機性を買う少し余分お金の価値があることを信じる間、多くの人々は彼らの予算に店買った有機性食糧に単に合うことができな
今、地元の農場や道端の農場から購入したり、ファーマーズマーケットを訪れたり、u-pickファームに行ったり、CSAにサインアップしたりするなど、季節になると有機食品を手に入れるためのより手頃な方法がいくつかありますが、今日は庭がなくても無料の有機食品を手に入れる方法について具体的にお話したいと思います。 手頃な価格は良いですが、無料はさらに良いです:)
採餌
リストの最初のアップは採餌です。 野生の食べ物は非常に多く、どこに住んでいても収穫することができますが、もちろん野生の食べ物は人間によって改ざんされていないため、本質的
今、あなたがいつでも何を餌にできるかは、あなたが住んでいる場所、あなたの地域で野生に成長するもの、そしてそれが何時であるかに大きく依存し しかし、一般的に言えば、ほとんどの地域では、少なくともいくつかの野生の食品を採餌することができます。 ここにあなたがあなたの区域で飼料できるかもしれないちょうど少数の有機性野生の食糧はある:
- 雑草および緑（タンポポの緑、ヒヨドリ、スベリ、チコリ、スイバ、オオバコ、子羊の四分の一、イタドリおよび刺すようなイラクサを含むが、いくつかを含む）
- 野生のアスパラガスおよび/またはfiddleheads（若いシダ）
- 野生のキノコ（モレル、アンズタケ、カキキノコ、森の鶏、ライオンのキノコを含むたてがみと、より多くの！）
- 野生のタマネギ
- 海藻（私は個人的に海藻を採餌していませんが、私の理解は、すべての品種ではないにしてもほとんどが食用であるということです。 あなたはこれについての詳細を知っている場合、私はより多くを知っているのが大好きだとコメントを残してください！）
- ベリー（ブラックベリー、野生のイチゴやブルーベリー、ハックルベリー、サスカトゥーンベリー、エルダーベリー、ガチョウの果実、桑などを含む）
- 野生のリンゴ、カニリンゴ、プラム、梨、柿、
都市でさえ採餌の機会を提供しています。 私はまだバンクーバーに住んでいたとき、それはヒマラヤのブラックベリーが野生に成長し、侵略的な種と考えられている公園や堤防に沿って八月の終わりにブラックベリーピッキングに行くために夏の伝統でした。
あなたがそれを採餌するときにだけ確認してください…
- あなたが採餌している食べ物を積極的に特定することができ、それが食用で安全であることを確実に知っています（これは特に野生のキノコやベリー （その後、それは本当に有機ではないので、それはありますか？)
- 現地の法律および規制を尊重し、許可されている飼料のみを尊重します（現地の細則を確認して、飼料ができる場所とできない場所を確認してくださ 多くの場合、指定された公共の公園は立ち入り禁止ですが、ブラックベリーのような侵襲的な植物は例外として作られることがあります）。
- 過剰収穫しないでください。 一般的なルールは、特定の地域で特定の野生作物の三分の一以下を収穫し、野生動物、他の飼い葉桶のために残りを残し、作物が種子に行き、毎年補充するこ
取引
“無料”有機食品を取得するもう一つの素晴らしい方法は、お住まいの地域の他の人と取引することです。 あなたはそれのために何かを取引しているので、今、技術的には、これは本当に完全に無料ではありませんが、あなたは必ずしもお金を費やす必要はあ
あなたが自分の食べ物を育てたり育てたりしているなら、（多分あなたは卵を持っているか、肉を育てているかもしれません。例えば、あなたはあなたが他の誰かがあなたの地域で成長しているもののために成長しているものを取引することができます。
あなたが何かを成長させていない場合は、なぜ代わりに自家製の何かを取引しないでください。 なぜいくつかの自家製石鹸やキャンドルや自家製kombuchaやSCOBYsや自家製パンやペストリーのボトル有機リンゴの箱やお住まいの地域の誰かから有機庭の生
もう一つのアイデアは、無料の有機食品のために隣人やあなたの近くの誰かと物々交換し、その代わりにその食べ物で何かを作ることを約束するこ だから、例えば、誰かがお住まいの地域にリンゴの木を持っている場合、あなたはそれらにアップルパイを焼くか、それらにリンゴの箱と引き換えに、アプルソースのいくつかの瓶、いくつかの新鮮な押されたジュースや乾燥シナモンリンゴのスライスのパッケージを作るために提供することができます。
あなたが個人的に取引する有機何かを持っている誰かを知らない場合は、Facebookの市場は、あなたの検索を開始するのに最適な場所です、またはあなたが誰かと取引するために探しているあなた自身のポスト広告を作成することができます。 農家、庭師や他のコミュニティメンバー間の取引のこれらのタイプを促進することに専念Facebookのグループの多くもあります。
私の地域では、私は自立グループの一員であり、メンバーが定期的にお互いに取引を設定する買い、売り、貿易グループの束です。
取引に関しては可能性はかなり無限であり、公平であるためには、すべての取引にお金が必要とされるずっと前にお互いに取引をしていました。 さらに、あなたの隣人やコミュニティメンバーと取引して物々交換することを学ぶことは、自立と食料品店や全能のドルへの依存からの自由に向けて
Gleaning
これは無料の有機食品を手に入れるための私の好きな方法であり、食品廃棄物と食品不足の両方が増加する問題になるにつれて人気を集めています。
だから、何を拾っているのですか？
要するに、採集とは、余分な残り物や不要な作物を収穫して収集し、無駄にならないようにする行為です。
歴史的に、採集は実際にはヨーロッパと中東の一部で人権と考えられていました。 実際、採集の権利は旧約聖書にも書かれていました：
“あなたがたが土地の収穫を刈り取るとき、あなたがたは畑の隅に刈り取ることも、収穫の収穫を集 また、あなたはあなたのブドウ園を収集してはなりません,また、あなたのブドウ園の落ちた果実を収集してはなりません;あなたは貧しい人々のために、見知らぬ人のためにそれらを残しなければなりません.-レビ記19:9-10
貧しい人々や農民階級が収集するために余分な作物を畑に残すことは一般的な慣行であり、18世紀のイギリスでは、作物の大部分が収穫された後に地元の農場の畑を収集するために、食料を栽培するのに十分な土地を持たない人々の法的権利でした。 同様の法律は、当時フランスにも存在していました。
採集は最終的に流行しなくなりましたが、私有財産権がすべての人の利益のために慈善団体よりも優先され始め、時間の経過とともに他の人の財産にワルツをして余分な収穫を選ぶことが違法になっただけでなく、西洋の食品廃棄物の量も上昇し始めました。
今日、推定960億ポンドの食料が畑に残され、市場に投入する機会を得る前に無駄にされている。 そして果物と野菜の50%まで”醜い”または不完全な見ることのために捨てられる。
幸運なことに、北アメリカと世界のコミュニティで採集が復活しており、プロセスを容易にするためにコミュニティの食糧回復プログラムが これらのプログラムは、通常、地元のフードバンクやイニシアチブに食品の大部分を寄付しますが、ボランティアは通常、あまりにも自分自身のために収
だから、地元の農家や果樹や大きな庭園を持つ隣人に、彼らの主な収穫が終わったときに彼らの財産を集めることができれば、あなたは確かに尋ねることができますが、あなたはあなたの地域の収集組織を見つけて参加する方が良いかもしれません。 あなたは家に持ち帰るためにいくつかの無料の有機食品を得るだけでなく、あなたはまた、あなたのコミュニティの最も脆弱なメンバーに新鮮で健康
私たちが住んでいる場所、バンクーバー島のコモックスバレーには、私たちがボランティアをしているLush Valley Food Action Societyというプログラムがあります（あなたが地域にい). 彼らはボランティアが地元の農家が作物を収穫するのを助け、通常は家に持ち帰るために有機農産物の袋で報われる”農場ピック”を整理します。 または、彼らはボランティアが地主が望んでいないか、自分自身を選ぶことができない木から果物を選ぶ”フルーツピック”を行います。 フルーツピックの場合、農産物の①は土地所有者に行き（彼らが望むなら）、②は地元のコミュニティ組織や食品プログラムに行きます。
それはウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィンウィ
昨日、私の娘、Evelynと私は地元の農場でニンニクを選ぶのを助け、私たちは市場には小さすぎると考えられた有機ニンニクの大きな束を家に持ち帰るようになりました（今年は悲しいことに、私たちのものよりも大きい）、有機トマトの小さな袋と一緒に。
今夜、私たちの家族全員が地元の財産でリンゴを選ぶのを助け、自分のために家に持ち帰るためにリンゴの大きな箱を才能がありました！ 私が今週末何をしているのか推測していますか？
お近くの地域で収集している組織を見つけるには、Googleを検索するか、地元のコミュニティグループ（Facebookなど）でオンラインで尋ねるか、北米の収集プログ
> 北アメリカの収集プログラム*
*これは現在動作しているすべてのプログラムの完全なリストではないことに注意してください。
有機食品は大金を要する必要はありません！
あなた自身の有機食品を育てることができなくても、あなたはまだあなたの地域社会で採餌、物々交換、またはボランティアに費やされた時間のコ そして、それはあなたがまだあなたとあなたの家族が一年中食べるために有機食品を準備し、保存することができることを意味します！
逆に、あなた自身の過剰な生産物がある場合は、それを取引するか、本当にそれを使用できるコミュニティの他の誰かに寄付することを検討してくださ あなたが助けることができる方法を学ぶためにあなたの地元の収集プログラムやフードバ