強いコーヒーの作り方-5つのヒント＆トリック
私たちは皆、弱い、風味のないコーヒーの失望を経験しました。 だから、どのようにそれを避け、おいしい、強い醸造を作るのですか？ あなたのコーヒーを強くするために私たちの五つのヒントやトリックのために読み続
コーヒーを強くするトップ5の方法：
コーヒーを強くするには、カフェインのレベルと味の二つの主な方法があります。 これらの要因が頻繁に手に手をとって行く間、あなたの優先順位がより強い味またはより高いカフェインの内容であるかどうか考慮したいと思 それは言ったと、ここにあなたのコーヒーを強く、おいしくさせることの私達の先端はある!
完璧な豆を選ぶ
素晴らしいコーヒー豆は、豆の種類とローストレベルの二つの主要な要因によって決定されます。 最強のコーヒーを醸造するには、両方に注意を払う必要があります。
豆の種類
コーヒー豆には、アラビカとロブスタの二つの主要な品種があります。 より高価で栽培が困難なアラビカ豆は、一般的に最高の風味と苦味が最も少ないと考えられています。 ロブスタ豆は、一方では、より多くのカフェインを含んでいるが、より少なく気持が良く、より苦い味がある。 最も興味深い味の最も強いコーヒーのために、100%のArabicaであるコーヒー豆を捜しなさい。
あなたの優先順位がカフェインの内容なら、風味豊かなArabicaおよびカフェイン重いRobustaの組合せである豆を捜したいと思う場合もある。 ロブスタ豆には約2倍のカフェインが含まれているため、それらを追加するとコーヒー全体のカフェイン含有量が増加します。 ロブスタ豆はまた、より苦い風味を持っていること、しかし、心に留めておいてくださいので、あなたは味のためのカフェイン含有量を取引して終わ
大胆なコーヒーを淹れると、果物、ハーブ、花のような軽い味が失われる可能性が高くなります。 この使用のために、単一起源のコーヒーに混ぜられた豆を好むかもしれない。
私たちはお勧めします：死の願いのコーヒーは、カップあたりのカフェインの500mg以上が含まれています！ 私たちのレビューを読む。
ローストレベル
最も強いコーヒー味のために、暗い焼かれた豆を購入したいと思う場合もあります。 これらは非常に長い間焼かれ、大胆で、スモーキーな味がある自然なオイルと頻繁に塗られる光沢がある、黒豆、である。 エスプレッソ、イタリア、フランスのローストに最も精通しているかもしれませんが、ハイ、コンチネンタル、ニューオーリンズ、ヨーロッパ、ウィーンなど、いくつかの他のタイプもあります。
一方、カフェインのレベルが高いが、苦味や過度に大胆なコーヒーが好きではない場合は、量に比べてカフェインがわずかに多い軽いロースト豆を購入してみてください。
コーヒーが新鮮であることを確認してください
完璧に焙煎されたコーヒー豆の多種多様を選んだとしても、新鮮でなければ多くの味を逃します。 古くなったコーヒー豆にまだ沢山のカフェインがあるが、強い味を作り出さない。
あなたの豆が新鮮であることを確認することは、彼らが最近焙煎され、粉砕されたことを確認することを意味します。 コーヒー豆は、焙煎の一から二週間以内に最も風味を持っています。 約一ヶ月後、彼らは本当に味を失い始めます。 ローストの日付があるようにあなたのコーヒーバッグを点検するか、または命令し、豆をすぐに出荷するために焼くコーヒー煎り器から発注することを試み 自宅で豆を焙煎してみることもできます。
コーヒーが新鮮であることを確認するもう一つの方法は、豆全体を購入し、醸造する直前に挽くことです。 あなたが醸造の15分以内に必要とするちょうど量をひくことは新しく、強い味を保証する。
偉大な醸造方法を選択
あなたは、任意の醸造方法を使用してコーヒーの強いカップを作ることができますが、いくつかは他のものよりも簡単になり 最も強く、最も集中されたコーヒーのために、小さいコップに多くのカフェインおよび味を詰めるように設計されているエスプレッソメーカーかpercolatorを試みなさい。
あなたの挽くサイズについて考える
あなたの豆を挽く量は、あなたのコーヒーの強さに大きな影響を与えることができます。 あなたの好みの醸造方法が主として最もよい粉砕のサイズを定めるが、コーヒー地面が余りに粗くflavorlessおよび弱いなるかもしれないことを心に留めておい
あなたはあまりにも粗くあなたの豆を挽く場合、彼らはそれらを流れる水に十分な風味を付与しない 強いコーヒー味のために、完全な抽出を可能にするためにあなたの豆をもっと精巧にひきたいと思う。 しかし、あまりにも遠くに行ってはいけない：あなたはあまりにも細かくそれらを挽く場合、彼らは苦い、不快な味につながる、過剰に抽出されてしまう
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もっとコーヒーを追加
あなたのコーヒーを強くする最も簡単な方法は、より多くのコーヒー豆を使用することです。 豆の数を増やすか、水の量を減らすと、より高度にカフェイン入りの大胆に風味のあるコーヒーを得ることができます。
通常の淹れたコーヒーの”黄金比”は、水の六オンスごとにコーヒー大さじ二杯です。 エスプレッソのショットのために、あなたは通常、水のすべての二つのオンスのための根拠の約一杯を使用します。 あなたのコーヒーを強化するには、これらの比率を変更することによって実験します。 技術的な取得したい場合は、あなたのコーヒー豆を測定するために台所スケールを使用してみてください。
どの醸造方法でもこれを行うことができます。 エスプレッソのダブルショットを醸造するか、同じマグカップにKeurigの二つの小さなカップを醸造。 あなたの注ぐに多くのコーヒーかすを加えるか、またはより少ない水であなたのpercolatorを満たしなさい。 どんな醸造方法を選んでも、より強いコーヒーを作るのは簡単です。
結論
素晴らしい豆を選び、よく粉砕し、完璧な醸造方法を選ぶことは、大胆なコーヒーに向かって長い道のりを行くでしょう。 そして、あなたはほとんど余分なコーヒー豆を追加することによって間違って行くことができます。 私たちは、これらの五つのヒントやトリックは、あなたが強く、風味豊かなコーヒーを毎回醸造するのに役立つことを願っています。
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