シンブルベリージャム

Thimbleberryは、お父さんがミシガン州のアッパー半島で何年も前に私たちを紹介したベリーのようなラズベリーです。 私は喜んで私が見つけることができる限り多くを食べます。

しかし、熟れているときはほとんどアップしていないので、パパは家で楽しむためにジャムの瓶を買うことがよくあります。 私たちは一度だけジャムを作ったことがありますが、それは今まで最高のジャムでした(思い出は物事をはるかに良くしませんか?)

私たちは両親と休暇に行き、パパが夏を過ごした場所や、私の兄弟と私が若い頃に訪れた楽しい場所を見せてくれました。 ある日、ママとパパは子供たちをブロックウェイマウンテンに連れて行き、彼らがいなくなっている間、アランと私は私たちが選んだベリーと新鮮なジャムで私の両親を驚かせました。

新鮮なシンブルベリーを選んだ!
シンブルベリージャム

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サービング

9 カップ

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シンブルベリージャム

成分
  • 5 カップチムブルベリー
  • 7カップ 砂糖

サービング:カップ

指示
  1. あなたができる限り最高の果実を選んできれいにしてください。

  2. 水で優しくすすいでください。

  3. すべての時間を攪拌し、完全な圧延沸騰に果実と砂糖を持参してください

  4. スプーンで泡をオフにスキミング、1分を沸騰させます。

  5. より厚いジャムが必要な場合は、沸騰してスキミングを続けます。 全体の時間をかき混ぜると燃えないように注意してください!

  6. 熱から削除します。

  7. 上への1/4インチへの殺菌した瓶へのひしゃく。

  8. 必要に応じて処理するか、冷蔵庫に保管してください。

レシピノート

缶に: 瓶を殺菌し、上の1/4インチにジャムで満たしてください。 リムを拭き、缶詰の蓋で覆う。 缶詰になる棚に置き、1-2インチによって沸騰した水カバーを確かめて下さい。 必要に応じて、より多くの沸騰水を追加します。 カバーし、穏やかな沸騰に持って来る。 プロセス10分(あなたの場所に応じて時間を確認してください)。 完全に冷却するためにタオルの水そして場所から瓶を取除いて下さい。 24時間そのまま放置してから、シール、ラベル、涼しい乾燥した場所に保管してください。

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