Vegan Chicken Wings

a vegán csirkeszárnyak valójában nem húsos csirkeszárnyak, hanem finom ételeket készítenek mindenkinek, aki vegán, vagy aki hús nélküli vacsorát akar.

vegán szárnyak egy fehér tányéron, barna csíkokkal a szélén; krémszínű kendő kék virágokkal a háttérben és tányér sárgarépa és zeller botokkal a háttérben

természetesen, ha vegán vagy, akkor nem eszel csirkeszárnyat, de ez egy nagyszerű alternatíva a csirkeszárnyakkal szemben, ha nem eszel húst, vagy ismersz valakit, aki vegán vagy vegetáriánus.

miből készülnek a vegán csirkeszárnyak?

a vegán csirkeszárnyaknak számos változata létezik. Az egyik a létfontosságú búzagluténből készült seitan. A vegán csirkeszárnyak más változatai a tofu, a seitan és a tofu kombinációja, vagy karfiolból készülnek, például ez a recept a Buffalo karfiol Légsütőhöz.

ne feledje azonban, hogy ezek nem valódi csirkeszárnyak. Karfiolos falatok buffalo szószban. Ehhez a vegán csirkeszárnyas recepthez házi készítésű seitant fogunk használni.

milyen típusú gyógyszer a seitan?

ahhoz, hogy vegán csirkeszárnyainkat készítsük, olyan seitant kell készítenünk, amely hasonló állagú és ízű, mint a hús. A Seitan nagyon enyhe ízű, de ha fűszereket adunk hozzá, akkor elnyeli ezeket az ízeket. A seitan készült létfontosságú búzaglutén, csicseriborsó liszt, táplálkozási élesztő, és fűszerek, mint az édes paprika, hagyma por, fokhagyma por és só.

ha ezen összetevők közül néhányat nem talál a helyi élelmiszerboltban, általában megtalálhatja őket egy természetes élelmiszerboltban vagy az Amazon-on az alábbi linkeken:

  • vitális búzaglutén
  • csicseriborsó liszt
  • táplálkozási élesztő

hogyan lehet őket csirkeszárnynak kinézni?

az összes száraz összetevő összekeverése után adjuk hozzá a zöldséglevest és a szójaszószt. Gyúrja a tésztát néhány percig, amíg szilárd tésztává nem válik.

ezután vegyen egy darabot a tésztából, és tekerje a kezébe, hogy egy kis csirkeszárnyat képezzen. Készítsen minden darabot körülbelül a fele akkora méretre, amennyit csak akar, mivel a seitan szakács közben megduplázódik. Körülbelül 25-30 kis csirkeszárny lesz.

Melegítsük elő a sütőt 350 xhamsterre F. helyezzük a csirkeszárnyakat egy mély tepsibe, és fedjük le 2 csésze zöldséglevessel. Szakács 1 órán át. 30 perc szakács után fordítsa meg az egyes szárnyakat.

miután a szárnyak elkészültek szakács, vegye ki őket a serpenyőből. Melegítsen egy serpenyőt olajjal, adja hozzá a szárnyakat, szakács 3-5 percig mindkét oldalon, hogy ropogóssá váljon. Amint egy kicsit ropogósak lesznek, készen vannak.

milyen mártást használjon?

a vegán csirkeszárny buffalo szósszal ízlik a legjobban. Míg a buffalo szószt általában forró mártással és vajjal készítik, a bivaly szárnyas szószunk vaj helyett olajat tartalmaz, tehát vegán és tökéletes ezekhez a szárnyakhoz. Használhat házi vagy bolti barbecue mártást vagy fokhagymás mártást is.

mit kell vegán csirkeszárnyakkal tálalni?

a sárgarépa és a zeller botok szépen kiegészítik a vegán csirkeszárnyakat, de hozzáadhat mártásokat is, például tejfölt, ranch öntettel, krémes Caesar öntettel vagy bármilyen más szószsal. Csak ellenőrizze az összetevőket, és először ellenőrizze, hogy vegánok-e.

nyomtatás

összetevők

Skála1x2x3x

  • 1 és .. csésze vitális búzasikér
  • 6 evőkanál csicseriborsó liszt
  • 2 evőkanál. táplálkozási élesztő
  • 1 tk. fokhagyma por
  • 1 tk. hagyma por
  • 1 tk. édes paprika
  • evőkanál. só
  • 3 csésze zöldségleves, osztva
  • 1 tk. alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 1 evőkanál. olaj

utasítások

  1. egy nagy tálban keverje össze a létfontosságú búzaglutént, a csicseriborsólisztet, a táplálkozási élesztőt, a fokhagymaport, a hagymaport, az édes paprikát és a sót.
  2. adjunk hozzá 1 csésze zöldséglevest és szójaszószt, és gyúrjuk a tésztát, amíg gumiszerű és szilárd nem lesz.
  3. Melegítsük elő a sütőt 350 db 635>F.
  4. készítsünk egy mély 9 x 13 hüvelykes tepsibe.
  5. Vegyünk egy kis darabot a tésztából, és tekerjük a kezedbe egy csirkeszárny alakjába. Helyezze a tepsibe, és folytassa a “csirkeszárnyak” formázását, amíg az összes tészta el nem tűnik. 25-30 “szárnyakkal kell rendelkeznie.”
  6. fedjük le a szárnyakat a fennmaradó 2 csésze zöldséglevessel. Süssük 30 percig, fordítsuk meg, majd süssük még 30 percig.
  7. távolítsa el a vegán csirkeszárnyakat a serpenyőből.
  8. Melegítsük elő a serpenyőt, adjunk hozzá olajat, melegítsük fel, majd adjunk hozzá szárnyakat.
  9. szakács 3-5 percig alacsony-közepes hő mindkét oldalon, hogy azok ropogós.
  10. dobd el a kedvenc vegán mártással.

Vegán Csirkeszárny

Leave a Reply

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.