holland sütő Carnitas
június 17, 2021 / ossza meg:
- Megosztás a Facebook-on
- Megosztás a Pinteresten
- Megosztás e-mailben
néhány egyszerű fűszerezéssel és egy fűszeres pácmal a holland sütő Carnitas elfújja Önt. A sertés karnitas sütőben történő elkészítése életmód lesz, ha kipróbálja ezt a receptet.
Megjegyzés: részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, egy affiliate hirdetési programban, amelynek célja, hogy eszközöket biztosítson számunkra a díjak megszerzéséhez a következő linkekkel Amazon.com kapcsolt oldalak. Olvassa el a teljes közzétételi irányelvünket itt.
Mik Azok A Carnitas?
a Carnitas egy mexikói konyha étel, amelyet a sertés vállának fűszerezésével és párolásával készítenek több órán át, amíg meg nem puhul. Általában zsírban szakács, sok fűszerezéssel. Ezután széthúzzák, majd kissé ropogósra sütik. Mexikóban hagyományosan hatalmas réz vagy rozsdamentes acél edényekben szakácsolják nyílt tűzön. A Carnitas hús önmagában vagy tacos, burritos, enchiladas és még sok más töltelékként fogyasztható.
változatunk egy kicsit könnyebb (zsír nélkül), ízesebb (friss citruslé és sok fűszerezés), és nem igényel nyílt tüzet (rohadt). Imádni fogod!
3 módja annak, hogy sertés Karnitas
van több módon szakács karnitas honlapunkon. Íme néhány, amelyek az évek során nagyon népszerűek voltak webhelyünkön.
Lassú Tűzhely Carnitas – szakácsok egész nap, és nagy maradékot készít!
Instant Pot Carnitas – az egyik kedvenc dolog, hogy az Instant Pot.
annak ellenére, hogy a sertéskarnitákat könnyű elkészíteni lassú tűzhelyben vagy azonnali edényben, a kedvenc módszerem a holland sütőben. A holland sütő vastag falú szakácsedény, szorosan illeszkedő fedéllel, jellemzően öntöttvasból. Ezek mérete és ára, de itt van egy megfizethető (és aranyos!) Holland sütő, amit szeretünk.
holland sütő használata esetén a sertéshús kívülről ropogós, elszenesedett szélt kap, míg a belseje hihetetlenül nedves marad, és gyakorlatilag csak ránézésre aprít. Ez csak annyira dang jó, ha így készült.
milyen összetevőkre van szükségem a holland sütő Carnitashoz?
mint a legtöbb receptünk, az összetevők meglehetősen egyszerűek. A holland sütő Carnitas elkészítéséhez szüksége lesz…
- fehér vagy sárga hagyma
- fokhagyma gerezd
- Lime juice
- narancslé
- csípős szósz
- 1 (3-4 Font) kicsontozott sertés váll (más néven sertés fenék vagy Boston butt), díszítve a felesleges zsírt
- fűszerek: oregánó, kömény, chili por, só és bors
szükséged lesz egy holland sütőre és egy konyhai robotgépre vagy turmixgépre is.
hogyan szakács sertés Karnitas a holland sütőben
1.lépés: készítse el a fűszeres pácot.
szüksége lesz egy konyhai robotgépre vagy turmixgépre, hogy elkészítse a pácot, amelyben a sertés váll szakács lesz. Valójában hatalmas időmegtakarítás az összes hozzávaló bedobása és csak feldolgozása vagy keverése (az összes zöldség aprítása helyett!).
az élelmiszer-feldolgozóban vagy a turmixgépben dobja be a hagymát (nagy darabokra vágva), a fokhagymagerezdeket, a lime-levet, a narancslevet és a forró mártást. Pulzálja néhányszor, amíg vastag folyadékra nem hasonlít. Tegye félre egyelőre.
2. lépés: fűszerezze a sertés vállát.
egy kis tálban keverjük össze a fűszereket: oregánó, kömény, chili por, só és bors. Helyezze a sertés vállát egy holland sütőbe, és kenje meg a fűszereket az egész sertéshúsra. A holland sütőben történő fűszerezéssel megtakarít egy edényt, és elkapja az elszabadult fűszereket!
3. lépés: adjuk hozzá a pácot,fedjük le és süssük.
öntsük a pácot a sertés váll tetejére. Fedjük le a holland sütőt fedelével és süssük. Nem kell megfordítani, vagy akár megérinteni a sütési folyamat során!
hogy Carnitas egy fagyasztó étkezés
mintha a holland sütő Carnitas nem volt elég jó, van még jobb hír. Ezek a munka nagyon jól, mint a make ahead fagyasztó étkezés.
egyszerűen duplázza meg a receptet, és fagyassza le a nyers adagot. Ez egyáltalán nem fog sokkal több időt igénybe venni, és egy hihetetlenül könnyű vacsorára állít fel az úton! Ha készen áll a fagyasztott étel elkészítésére, olvassa fel ezen biztonságos módszerek egyikével. Ezután szakács, mint irányított.
egy másik fagyasztási lehetőség ehhez a recepthez, hogy teljesen szakács és foszlány a húst, és fagyasztani a gyümölcslevek. Ha készen áll a tálalásra, olvassza fel és melegítse újra a húst mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen vagy alacsony lángon a tűzhelyen. Ez nagyon jól működik, ha 1-2 ember számára Szeretne fagyasztós ételeket készíteni, vagy kis adagokban fagyasztani.
how to Serve Dutch Oven Pork Carnitas
ennek az étkezésnek az egyik szépsége, hogy testreszabható és sokféle módon tálalható. Ezért szeretem a carnitas készítését nagy csoportok receptjeként. Íme néhány ötlet, hogyan kell szolgálni őket:
- változtassa meg a taco éjszakát, ha ezt a tölteléket használja darált marhahús helyett. Ha meleg kukorica tortillában tálaljuk, javasoljuk, hogy aprított káposztával, kockára vágott avokádóval, pico De gallo-val, Cojitával vagy Queso Fresco sajttal, apróra vágott korianderrel, lime ékekkel töltsük fel. Ahhoz, hogy ezeket a tetejére vigye, készítse el a koriander Lime Aioli–t és a könnyű pácolt lilahagymát, hogy köretként szolgáljon-YUM!
- tetejére egy leveles zöld salátát és más önteteket, például sült friss kukoricát borotválnak le a csutkáról, kockára vágott paprikát, lilahagymát és ropogtatott tortilla chipset.
- dobja ezt az aprított sertéshúst egy quesadillába vagy egy “burrito tál” tetejére barna rizzsel, babgal és kedvenc mexikói öntetével.
olyan sok lehetőség! Én személy szerint szinte mindig az avokádó Lime Salsa-val szolgálom fel.
nyomtatás
leírás
néhány egyszerű fűszerezéssel és egy fűszeres pácmal a holland sütő Carnitas elfújja Önt. A sertéshús külső része ropogós, elszenesedett él, amely ízesítéssel tele van, míg a belseje hihetetlenül nedves marad, és gyakorlatilag csak ránézésre aprít.
összetevők
- 1 fehér vagy sárga hagyma, nagy darabokra vágva
- 5 fokhagymagerezd, hámozva
- 1/2 csésze lime juice* (körülbelül 6 lime lé)
- 3/4 csésze narancslé* (körülbelül 4 narancslé)
- 1 evőkanál forró szósz
- 1 (3-4 Font) kicsontozott sertés váll (más néven sertés fenék vagy Boston butt), díszítve felesleges zsírt
- 1 teáskanál oregánó, zúzott kézzel
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál chili por
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- apróra vágott koriander (opcionális díszítéshez)
*a parancsikon lime juice vagy narancslé vásárlása a boltban. Javasoljuk, hogy vásároljon Nellie és Joes Key West Lime Juice-t.
utasítás
- élelmiszer-feldolgozóhoz vagy turmixgéphez adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymagerezdeket, a lime-levet, a narancslevet és a forró mártást. Pulzálja néhányszor, amíg vastag folyadékra nem hasonlít. Tegye félre.
- egy kis tálban keverje össze az oregánót, a köményt, a chili port, a sót és a borsot. (A fagyasztási utasítások itt kezdődnek.)
- helyezze a sertés vállát egy holland sütőbe, szárítsa meg papírtörlővel, és dörzsölje a fűszereket az egész húsra. Öntsük a pácot a sertéshúsra.
- letakarva süssük 300 Ft F hőmérsékleten 4 1/2 órán át.
- távolítsa el a sültet egy fa vágódeszkára. Két villával aprítsa fel, majd keverje vissza a holland sütőben lévő gyümölcslevekbe.
Fagyasztás Későbbre: Kövesse Az 1-2. Pat a sertéshús száraz papírtörlővel, szezon egész a dörzsölje, és helyezze egy gallon méretű fagyasztótáska. Öntsük a pácot a tetejére. Zárjuk le és fagyasszuk le.
Fagyasztva: Teljesen felolvasztjuk. Helyezze a sertéshúst és a pácot egy holland sütőbe. Letakarva süssük 300 Ft F-on 4 1/2 órán át, amíg könnyen darabokra nem törik.
Megjegyzések
Lefagyaszthatja Ezt Szakács Után? Igen. Fagyassza le az aprított sertéshúst a levében. Ha készen áll enni, melegítse mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen vagy alacsony lángon a tűzhely tetején.
ropogósabb hús esetén: melegítse elő a brojlert. Forraljuk a húst egy fóliával bélelt, peremes tepsiben 3 percig. A fogó segítségével fordítsa meg a húst, majd kanalazzon körülbelül egy csésze gyümölcslevet a lassú tűzhelyről a hús fölé. Süssük még 3-4 percig,vagy amíg a hús szélei ropogóssá nem válnak. Vegye ki a sütőből, és kanalazzon még egy csésze szakácslevet a főtt sertéshúsra.
a holland sütő tisztítása: 4,5 órás szakács után a pác megfeketedik és ragacsos lesz a holland sütő alján. Csak áztassa néhány Hajnal edény szappan (vagy szódabikarbóna és víz), és egy fém súroló, hogy távolítsa el. Ha az edényén bevonat van, használjon műanyag súrolót.
itt találja a Lassú Tűzhely Carnitas receptjét.
itt találhatja meg Azonnali Pot ropogós Carnitas receptünket.
szeretne több egyszerű étkezési ötletet?
ha tetszett a Carnitas recept egyszerűsége, imádni fogja ezt…
próbálja ki a szuper népszerű 1 órás fagyasztó előkészítő üléseinket. Mindent megadunk, amire szüksége van ahhoz, hogy 6 finom, családi méretű fagyasztó ételt dobjon össze mindössze 1 óra alatt! Bárki megteheti egyszerű utasításainkkal, szervezett bevásárlólistánkkal és előre kitöltött fagyasztó címkékkel.
