Tasses au beurre d’arachide faites maison
Les tasses au beurre d’arachide faites maison riches sont vraiment décadentes. Vous ne croirez pas à quel point il est facile de faire votre propre version de ce bonbon classique!
Il n’y a guère de meilleure combinaison que le chocolat et le beurre d’arachide comme dans ces délicieux Buckeyes au beurre d’arachide, les barres à l’avoine au beurre d’arachide de Reese et les barres au beurre d’arachide sans cuisson. Ces fabuleuses Tasses au Beurre d’Arachide Faites Maison le prouvent!
Beurre d’arachide + chocolat = AMOUR
Il y a quelques jours, alors que je faisais des courses, j’ai décidé de m’arrêter dans l’un des grands magasins de restauration / boulangerie. Alors que je marchais dans l’une des allées, j’ai remarqué qu’ils avaient des moules pour des tasses à bonbons.
Cela m’a fait réfléchir à la facilité avec laquelle il serait possible de faire mes propres tasses de beurre d’arachide! Et pour quelqu’un qui pouvait manger son poids dans des tasses de beurre d’arachide tous les jours, cela sonnait sacrément bien! Une fois rentré à la maison, j’ai attrapé mon moule à muffins et une pile pleine de doublures et je me suis mis au travail!
Nous avons mangé les nôtres tout droit sortis du réfrigérateur et en avons même jeté quelques-uns dans le congélateur – ils étaient incroyables!!! Un petit régal amusant avec des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger! Qui savait que faire ses propres tasses de beurre d’arachide était si facile?!
faire des tasses de beurre d’arachide maison
PREP. Coupez 12 doublures de cupcakes jusqu’à 3/4 « d’épaisseur. Tapisser un moule à cupcakes / muffins avec des doublures, réserver.
REMPLISSAGE. Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, les miettes de biscuits Graham, le beurre d’arachide, le sel et l’extrait de vanille. À l’aide d’une spatule, mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Placer au congélateur pour refroidir pendant la préparation du chocolat.
CHOCOLAT. À l’aide d’un bain-marie sur la cuisinière (ou d’une casserole avec un bol placé dessus), ajoutez de l’eau et réglez à feu doux. Verser le chocolat et remuer continuellement jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu et à l’aide d’un pinceau à pâtisserie, d’une cuillère ou de vos doigts, couvrir le fond des doublures de cupcakes. Vous en voudrez une assez bonne quantité car généralement le fond a le plus de chocolat.
COMBINER. Retirez la garniture au beurre d’arachide du congélateur et roulez-la en boules de quart. Si la garniture est collante, utilisez un peu de sucre en poudre pour vous aider à les aplatir. Placez les boules aplaties dans chaque doublure de cupcake. Verser le reste du chocolat sur les côtés et sur le dessus. Pour créer un dessus uniforme, secouez doucement la casserole sur une surface plane ou tapotez.
REFROIDIR. Placez la boîte dans le réfrigérateur pour refroidir pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le fond des tasses soit réglé. Manger froid ou porter à température ambiante.
Conseils + Informations de conservation
- Si votre cuisine est chaude, placez le moule à muffins au réfrigérateur pendant environ 10 minutes après avoir ajouté le chocolat au fond pour l’aider à se fixer. Cela empêchera votre couche de beurre d’arachide de couler.
- Ajoutez des paillettes colorées sur le dessus de vos tasses de beurre d’arachide immédiatement après avoir versé la couche supérieure de chocolat pour un ajout festif à n’importe quelle fête.
- Remplacez les bonbons au chocolat blanc fondus ou les bonbons au chocolat noir pour obtenir une variété de saveurs de tasse de beurre d’arachide.
- Le beurre d’amande ou le beurre de noix de cajou peuvent être utilisés à la place du beurre d’arachide dans cette recette.
- Pour un raccourci, utilisez du sirop de coquille de Reese au lieu du chocolat fondu lors de la fabrication de ces friandises.
- Faites des mini tasses de beurre d’arachide dans un mini moule à muffins.
CONSERVEZ ces tasses de beurre d’arachide dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un mois maximum. (Mais nous parions qu’ils seront tous mangés d’ici là!)
CONGELER dans un sac de congélation Ziploc ou dans un récipient hermétique au congélateur jusqu’à 3 mois.
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Recette de Tasses au Beurre d’Arachide
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Ingrédients
- 1 1/2 tasse de pépites de chocolat au lait
- 1/2 tasse de pépites de chocolat semi-sucrées
- 1/2 tasse de sucre en poudre
- 2 c. à soupe de miettes de biscuits graham – finement moulues
- 3/4 tasse de beurre d’arachide crémeux
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé d’extrait de vanille
Instructions
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Coupez 12 doublures de cupcakes jusqu’à 3/4 po d’épaisseur. Tapisser un moule à cupcakes / muffins avec des doublures, réserver.
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Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, les miettes de biscuits Graham, le beurre d’arachide, le sel et l’extrait de vanille. À l’aide d’une spatule, mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Placer au congélateur pour refroidir pendant la préparation du chocolat.
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À l’aide d’un bain-marie sur la cuisinière (ou d’une casserole avec un bol placé dessus), ajoutez de l’eau et réglez à feu doux. Verser le chocolat et remuer continuellement jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Retirer du feu et à l’aide d’un pinceau à pâtisserie, d’une cuillère ou de vos doigts, couvrir le fond des doublures de cupcakes. Vous en voudrez une assez bonne quantité car généralement le fond a le plus de chocolat.
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Retirez la garniture au beurre d’arachide du congélateur et roulez-la en boules de quart. Si la garniture est collante, utilisez un peu de sucre en poudre pour vous aider à les aplatir. Placez les boules aplaties dans chaque doublure de cupcake. Verser le reste du chocolat sur les côtés et sur le dessus. Pour créer un dessus uniforme, secouez doucement la casserole sur une surface plane ou tapotez.
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Placez la boîte dans le réfrigérateur pour refroidir pendant 2 heures ou jusqu’à ce que le fond des tasses soit réglé. Manger froid ou porter à température ambiante.
Notes
Nutrition
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