Recette de Torsions à l’ail du Ranch au Fromage (Vidéo)
Si vous aimez les torsions de pain de pizza de table Ronde, vous adorerez nos torsions d’ail ranch au fromage! Beurre, fromage et délicieux. Cette recette fait 8 torsions géantes à l’ail! Ce message a été initialement partagé en 2014 et a depuis été mis à jour pour inclure une vidéo.
Vous aimerez peut-être aussi nos gressins au parmesan et à l’ail, un aliment de base chez nous!
Regardez notre vidéo étape par étape!
Mes enfants adorent la pizza. Moi ? Je pourrais aller d’un côté comme de l’autre. Ce que j’aime vraiment, ce sont les torsions d’ail ranch de Round Table pizza. Cheesy, chargé d’ail, et parfois ils ont du bacon ou du ranch. Ils sont si bons! J’ai proposé ma propre version que notre famille apprécie vraiment. Et ils sont tellement plus abordables aussi!
Torsades à l’ail Cheesy Ranch
Ingrédients
Vous aurez besoin d’un lot de votre pâte à pizza préférée. Celui que j’utilise est adapté de Bobby Flay. Vous aurez également besoin de vinaigrette ranch, de beurre, de poudre d’ail, d’assaisonnements italiens, de fromage mozzarella et de parmesan.
Mode d’emploi
Une fois la pâte préparée, étalez-la. Tartiner d’un mélange de beurre, de vinaigrette ranch, de poudre d’ail et d’assaisonnements italiens. Saupoudrer de fromage mozzarella. Pliez la pâte en deux et coupez-la en 8 sections.
Donnez une torsion à chaque section.
Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée, badigeonner de beurre à l’ail et cuire au four pendant 22 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Badigeonner de plus de poudre d’ail et saupoudrer de parmesan.
Facultatif: Servir avec du ranch et de la marinara pour tremper. Ceux-ci fondent littéralement dans votre bouche avec toute cette bonté de beurre.
Recette de Torsions d’ail Ranch au fromage
Gressins à l’ail Ranch au Fromage
Broche d’impression
Ingrédients
Pâte
- 1 1/2 tasses d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe. levure
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe. huile d’olive
- 2 cuillères à café de sel casher
- 3 1/2 tasse de farine
Remplissage
- 3/4 tasse de beurre ramolli (1 1/2 bâtonnets)
- 1 cuillère à café de poudre d’ail hachée
- 1 cuillère à café d’assaisonnement italien sec
- 1/2 tasse de vinaigrette ranch
- 3/4 tasse de fromage mozzarella râpé
- 1/4 tasse de parmesan râpé
Instructions
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Mélanger l’eau, le sucre et la levure. Laisser reposer jusqu’à ébullition (environ 5 minutes).
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Ajouter l’huile et le sel. Incorporer la farine.
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Mélanger jusqu’à ce que la pâte se forme en boule. Si la pâte est collante, ajoutez de la farine supplémentaire, 1 cuillère à soupe à la fois, jusqu’à ce que la pâte se rassemble. Pétrir la pâte sur une surface farinée pendant 1 à 2 minutes.
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Graisser le bol avec une petite quantité d’huile d’olive, ajouter la pâte, couvrir le bol avec un chiffon humide et le mettre dans un endroit chaud pour le laisser doubler de taille, environ 1 heure.
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Pendant que la pâte repose, mélanger le beurre ramolli, l’assaisonnement italien et la poudre d’ail dans un petit bol. Diviser en deux, en déposant la moitié dans un autre bol. Tu l’utiliseras plus tard. Incorporer la vinaigrette ranch dans le premier bol. Ce sera votre tartinade pour les bâtonnets d’ail.
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Chauffer le four à 400 degrés.
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Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte en un rectangle de 14 x 16 po.
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Étalez uniformément votre mélange ail / ranch / beurre sur la pâte.
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Saupoudrer de fromage mozzarella.
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Pliez la pâte en deux et coupez-la en 8 lanières à l’aide d’un coupe-pizza.
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Ramassez chaque gressin avec une main en haut et une main en bas et donnez-lui quelques torsions. Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.
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Tu te souviens de ce bol de mélange de beurre que tu as mis de côté? Allez-y et micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit fondu. Badigeonner les gressins.
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Cuire les gressins pendant 22 à 25 minutes. Badigeonner à nouveau avec le mélange de beurre fondu. Saupoudrer de parmesan râpé.
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