La FDA aide les enfants à apprendre à lire l’étiquette
La FDA rappelle aux enfants de faire des choix alimentaires sains! Apprenez à utiliser l’étiquette de la valeur nutritive Tweet
L’étiquette de la valeur nutritive est un outil simple disponible sur les emballages d’aliments et de boissons. Il permet aux enfants de savoir exactement ce qu’ils mangent et les aide à choisir et à comparer des collations et d’autres aliments. Plus tôt les enfants commenceront à utiliser l’étiquette de la valeur nutritive, plus tôt ils feront des choix qui les aideront à se sentir bien et sur la voie d’une bonne santé à long terme!
En savoir plus sur:
https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm20026097.htm
https://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm281746.htm
NOTE: La FDA a publié des modifications finales pour mettre à jour l’étiquette de la valeur nutritive des aliments emballés afin de refléter les dernières informations scientifiques, y compris le lien entre l’alimentation et les maladies chroniques. La FDA continuera d’éduquer les consommateurs sur tous les aspects de la nouvelle étiquette, en mettant l’accent sur les principaux changements et améliorations qui seront observés au cours des deux à trois prochaines années. Pour plus d’informations, consultez Modifications de l’étiquette de la valeur nutritive.
Les jeunes peuvent suivre ces conseils pour commencer – et ils verront bientôt à quel point la lecture de l’étiquette est vraiment facile! Les parents, les soignants et les autres personnes qui interagissent avec les enfants peuvent également aider à modéliser la lecture d’étiquettes en suivant ces étapes clés:
- Vérifiez la taille de la portion. Toutes les informations nutritionnelles figurant sur l’étiquette de la valeur nutritive sont basées sur une portion de l’aliment. Mais, il est courant qu’un paquet d’un aliment contienne plus d’une portion. Par exemple, si un emballage contient deux portions et que vous mangez l’emballage entier, vous consommez deux fois la quantité de calories et de nutriments indiquée sur l’étiquette. Alors assurez-vous de vérifier!
- Considérez les calories. Pour maintenir un poids santé, il est important de faire attention aux calories. L’objectif est d’équilibrer le nombre de calories que vous consommez avec le nombre de calories que votre corps utilise. En règle générale, 400 calories par portion pour un seul aliment sont élevées et 100 calories sont modérées.
- Choisissez judicieusement les nutriments. Il y a certains nutriments que les jeunes devraient viser à obtenir « moins de. »Ce sont des graisses saturées, du sodium et des sucres ajoutés. Les enfants peuvent utiliser le Pourcentage de la valeur quotidienne (% VQ) sur l’étiquette de la valeur nutritive pour trouver des aliments moins riches en graisses saturées et en sodium. Le % VQ pour les sucres ajoutés figurera sur la nouvelle étiquette de la valeur nutritive. Voici une ligne directrice simple: 5% DV ou moins d’un nutriment signifie que la nourriture est faible en ce nutriment, et 20% DV ou plus signifie qu’elle est élevée!
Les enfants peuvent commencer à utiliser l’étiquette de la valeur nutritive dès aujourd’hui pour comparer les aliments et faire des choix judicieux de collations. En connaissant la taille des portions, les calories et les nutriments d’un aliment, ils peuvent prendre en charge la gestion de leur propre alimentation saine!
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