Comment faire du Poulet Tandoori dans un Four à convection à Micro-ondes
Le poulet Tandoori est un apéritif parfait. Consultez l’article pour savoir comment faire du poulet tandoori au four à convection micro-ondes.
Poulet Tandoori – Le nom lui-même suffit à faire baver tout amateur de poulet indien. Le poulet savoureux rôti à la perfection qui est mariné dans des épices indiennes. C’est une entrée parfaite pour la fête. Vous pouvez préparer ce démarreur à lécher les doigts en utilisant les ingrédients de base. Voici la recette que vous pouvez mettre en signet car il s’agit d’une recette éprouvée. Après beaucoup de succès et d’essais et de tentatives infructueuses pour faire ce Tandoori de poulet parfait et finalement, j’ai réussi. Lisez l’article pour savoir comment vous pouvez également obtenir cet omble lors de la cuisson du poulet Tandoori au four à convection.
Comment faire du poulet tandoori dans un four à convection à micro-ondes à la maison:
La plupart d’entre nous commandons du poulet Tandoori dans des restaurants pensant qu’il est sain parce qu’il est grillé. Mais en fait, ils ajoutent une quantité folle d’huile au moment de la marinade, ce qui la rend assez malsaine. Par conséquent, il est toujours bon de le préparer à la maison et vous pouvez avoir le contrôle total de ce qui s’y passe. Je n’ai pas utilisé de colorant alimentaire. La poudre de piment rouge du Cachemire donne une bonne couleur à ce tandoori murg. Vous pouvez servir du poulet Tandoori avec du chutney de yogourt à la menthe ou du chutney de coriandre verte ordinaire avec des tranches d’oignon ou une salade de kachumber de légumes mélangés.
J’ai essayé les deux méthodes de double tour de marinade et simple aussi et j’ai senti que les résultats étaient presque les mêmes. Le temps de marinade est la clé pour faire un tandoori de poulet parfait (Plus on est de fous: P) 5-6 heures de marinade minimum ou de marinade pendant la nuit fonctionnent mieux. Alors, planifiez et préparez ce poulet miam tandoori à la maison. Après avoir cuit le poulet en mode convection, je les fais griller pendant 5 à 6 minutes pour obtenir l’omble. La cuisson en mode convection aide à conserver la jutosité des morceaux de poulet qui manque si vous ne le faites griller. Vous pouvez également le faire cuire sur Tawa, si vous n’avez pas de four ou de micro-ondes et il aura bon goût aussi.
Trouvez la recette et la méthode de préparation du poulet tandoori au four à convection micro-ondes ainsi que quelques conseils mentionnés ci-dessous.
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Comment faire du poulet Tandoori au four à convection Micro-ondes
Ingrédients
- 1 kg de poulet coupé en 8 morceaux
- 1 tasse de caillé suspendu ou de caillé épais
- 1 c. à thé de poudre froide rouge
- 1 c. à thé de poudre froide rouge du cachemire
- 1/4 c. à thé de poudre de curcuma Tata Sampann
- 2 c. à thé de poudre fraîche pâte d’ail au gingembre préparée
- 1/2 c. à thé de poudre de coriandre
- 1/2 c. à thé de garam masala
- 1 c. à thé de tandoori masala
- 2-3 c. à thé de jus de citron
- 1/2 c. à thé de kasoori meethi
- 2 c. à thé d’huile de moutarde
- 1 c. à thé de desi ghee
- 2 c. à thé de ghee ou de beurre pour le brossage (facultatif)
- Sel au goût
Instructions
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Prenez du poulet un bol, faites des fentes profondes sur eux.
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Dans un bol, ajoutez le yogourt et tous les ingrédients mentionnés ci-dessus.
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Ajouter les morceaux de poulet dans le mélange et bien mélanger pour que le mélange enrobe bien les morceaux de poulet.
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Laissez mariner pendant 6 heures ou pendant la nuit.
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Préchauffez le four à micro-ondes.
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Placez le poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium. Réglez le micro-ondes sur le réglage de convection. Réglez la température sur 220 degrés ou la température la plus élevée. Placer le plateau et cuire au four pendant 5 minutes. Après cela, retirez-le et retournez-le. Appliquer du beurre ou du ghee (facultatif) et les restes de marinade.
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Maintenant, réduisez la température du four à 180 degrés C et faites-le cuire pendant 15 minutes de plus. Sortez-le, retournez-le et appliquez du beurre / ghee dessus (facultatif) et faites-le cuire 15 minutes de plus.
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Vérifiez si le poulet est cuit selon votre désir. Sinon, faites-le cuire plus longtemps, mais continuez à vérifier entre les deux.
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Réglez maintenant le micro-ondes sur le mode grill.Placez le plateau sur la grille haute et faites-le cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que vous obteniez des taches noires ou des taches noires sur le poulet.
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Retirez-le du four. Servir immédiatement.
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Saupoudrer de chaat masala, de feuilles de coriandre verte hachées et servir avec de la salade / des rondelles d’oignon et de la menthe, du chutney de coriandre verte.
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Profitez-en!
Notes de Recettes
Utilisez du poulet frais car il aura meilleur goût.
Utilisez de la pâte d’ail au gingembre fraîchement préparée au lieu de celle prête à l’emploi.
Réglez l’heure du four car elle peut différer en fonction de la température de votre four à micro-ondes.