Sandhyan reseptit
päivämäärät kheer / Khajoor kheer on maukas, terveellinen ja nopea tehdä kheer/ maito makea täynnä pähkinöitä ja khajoor/ päivämäärät. Olisitte arvanneet, miksi kheerin viesti on täällä. Kyllä, Ramadan/ Ramzan pyhä kuukausi on alkamassa ja meidän täytyy energisoida meitä terveellisellä ruoalla ja juomalla ”IFTAR” ja ajattelin jakaa talomme Kheer resepti, että MIL tekee meille.
tätä kheeriä ei voi valmistaa Ramadaniin, vaan milloin tahansa tarvitset jotain nopeaa tyydyttämään makeanhimosi terveellä tavalla. Terve? Miten? Kyllä se on ehdottomasti terveellistä, koska siinä ei ole muuta sokeria kuin taatelien makeus.
mutta siihen voi tietysti lisätä hyvin vähän sokeria tai jopa maitotiivistettä hyvin vähän sen maun ja makeuden parantamiseksi, mikä riippuu yksilön mieltymyksistä. Mutta minun mielestäni se ei ole tarpeen maidon määrä, että olen maininnut, koska makeus päivämäärät riittää. Tähän reseptiin täysmaito toimii vain parhaiten, joten varmista, että käytät samaa. Myös olen nähnyt monet heistä jauhaa päivämäärät liitä sitten lisätä se aivan kuten porkkana kheer, mutta kotonamme pidämme siitä näin. Ryhdytään siis valmistamaan!
jos pidät tästä reseptistä, jätä kommentti alle äläkä unohda lähettää meille kuvaa siitä, kun kokeilet tätä reseptiä.
myös alla olevat reseptit saattavat kiinnostaa:
- Iftar, makea, välipaloja ja illallinen reseptit
| valmistusaika | keittoaika | kokonaisaika | tarjoilut |
| 5 min | 10 min | 15 min | 2 |
ainekset
- päivämäärät / Khajoor – 4-5 nos. (Kylvetty)
- täysmaito-1 kuppi
- vesi – ¼ – ½ kuppi
- pähkinät – 2 rkl (pistaasipähkinät, cashewpähkinät, mantelit, saksanpähkinät)
- sokeri – 1 – 2tsp (valinnainen)
- Kardemummajauhe – ¼ tl
- Ghee-1 +1/2 tl
Huomautus
* 1 kuppi = 235 ml
Näin teet taateleista kheerin, jossa askel askeleelta kuvat
- pilko kaikki pähkinät ja taatelit hienoksi. Kuumenna nyt 1 tl gheetä pienessä pannulla, lisää hienonnetut pähkinät ja paahda ne matalaan tai keskisuureen liekkiin, kunnes pähkinät muuttuvat vaalean kullanruskeiksi. Kun pähkinät muuttuvat vaaleaksi kullaksi, siirrä se kulhoon.
- nyt samaan pannuun lisätään ½ tl gheetä ja taateleita. Paista muutama sekunti sitten lisää vettä. Anna seoksen kiehua hyvin, kunnes taatelit muuttuvat pehmeiksi ja muhkeiksi. Tämä kestää noin 2-3 minuuttia riippuen päivämäärien koosta.
- kun taatelit näyttävät muhkeilta, lisätään maitoa. Sekoita se hyvin ja anna kiehua hyvin.
- kun seos alkaa kiehua, lisää kardemummajauhe ja ghee-paistetut pähkinät. Sekoita ja anna seoksen kiehua hyvin, kunnes kaikki on yhdistetty todella hyvin. tämän pitäisi kestää noin 2 minuuttia. Sammuta liekki. Tarjoa lämpimänä / kylmänä.
Jaa tämä: