Kaikkien Aikojen Paras Kirsikkapiirakka!
olen niin innoissani voidessani jakaa teille tänään tämän herkullisen kirsikkapiirakkareseptin! Tämä on ylivoimaisesti helpoin suutari, jonka olen koskaan tehnyt ja se on aina hitti ystäviemme ja perheemme kanssa! Aineksia on vain vähän ja tuoreiden kirsikoiden lisääminen naapurini puista teki juuri tästä suutarista erityisen. Tarjoiltuna jäätelön tai tuoreen kermavaahdon kera ja rohkenen sanoa, että tämä on paras kirsikkapiirakka ikinä!
aloitan kertomalla, että naapurimme kasvattavat kaikkea laventelista kirsikoihin, lehtikaaliin ja tomaatteihin.
viime vuonna he käskivät meidän tulla poimimaan niin monta kirsikkaa kuin voimme kantaa heidän tusinasta tai useammasta Montmorency-hapankirsikkapuustaan. En ollut koskaan poiminut kirsikoita ennen ja rakastin sitä ehdottomasti. Joten tänä vuonna, kun kirsikat olivat kypsiä ja meidät kutsuttiin täyttämään ämpärimme, emme ehtineet tarpeeksi nopeasti!
äitini ja minä menimme alas eräänä aamuna ja lähdimme tahmaisilla käsillä ja käsivarsilla ja ämpärillisellä kauniita kypsiä kirsikoita!
lähdimme myös naapurimme resepti kirsikka suutari (jota olimme maistaneet viikkoa ennen) ja olimme päättäneet luoda herkullinen jälkiruoka ystävillemme, jotka saapuivat ranch samana iltana.
onneksi oli kaunis iltapäivä, ja äiti ja isä olivat sillä tuulella istua kuistilla ja pit kirsikat.
päädyimme noin 8 kuppia meheviä hapankirsikoita, kun kaikki oli sanottu ja tehty. Tämän reseptin kauneus on siinä, että on olemassa minimaalisia ainesosia, joista suurin osa on luultavasti jo ruokakomerossasi. Voit myös korvata kirsikat mistä tahansa suosikkimarjasta (jopa pakastetusta) ja se toimii hyvin!
naapurini mukaan tärkeintä on sulattaa voi pannulla ja kaataa sen jälkeen loput ainekset sekoittamatta voihin. Tämä auttaa saamaan rapeat, ruskeat reunat muodostumaan suutariin ja tekee siitä erityisen namia!
naapurimme suositteli, että tuplaamme taikinareseptin, jotta saisimme aikaan erityisen paksun suutarin, joten niin teimme. Lisäsimme myös noin 6 kuppia kirsikoita reseptin vaatiman 4: n sijaan. Rehellisesti sanottuna tällä reseptillä ei todellakaan voi mennä pieleen, kunhan pitää kuivien ainesten ja maidon mittasuhteet samoina.
kun tämä kaunotar tuli uunista, se oli juuri sellainen kuin olin toivonut. Rapean ruskeaa ja päälle ripotellaan kirsikoita!
jokainen suupala oli aivan herkullinen ja lisäsimme kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä kaikille, jotka halusivat kauhallisen kermaista hyvyyttä lisättynä omaansa.
tämä on nyt virallinen” go to ” – suutarireseptini ja aion kokeilla tätä erilaisilla hedelmä-ja marja-yhdistelmillä ympäri vuoden!
paras kirsikkapiirakka
yksinkertainen ja helppo kirsikkapiirakka, jonka valmistamiseen menee vain minuutteja ja joka on herkullinen!!
- 1/2 kuppi voita ((1 tikku))
- 1 kuppi maitoa
- 1 kuppi jauhoja
- 1 kuppi sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 4-6 kuppia tuoreita hapankirsikoita tai muita haluamiasi hedelmiä
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen
-
laita voi 9×13 vuokaan ja sulata uunissa.
-
sekoita jauhot, sokeri, maito, suola & leivinjauhe kulhossa.
-
kaada taikina vuokaan keskelle voita,mutta älä sekoita.
-
kaada kirsikat tasaisesti taikinaseoksen päälle.
-
paista 35-40 min. kunnes taikina nousee pinnalle ja kuori on kullanruskea.
jos kaipaat herkullista kesäsalaattireseptiä, tsekkaa nämä 15 kesäsalaattia, joita varmasti rakastat!!
