Todas Las Cosas Nutritivas

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¿Cómo hacer té de menta fresca al sol? Es un proceso tan fácil y mágico, que combina menta recién cortada (cualquier variedad está bien), agua limpia y sol puro. Para un té de menta bajo en carbohidratos/ceto, endulce con stevia; de lo contrario, puede usar miel cruda o beberla sola. Es increíblemente refrescante!

Así que tienes menta fresca saliendo de tus orejas, ¿eh?

Hace un par de veranos, planté 3 plantas de menta en frente de nuestra casa, porque la menta es mi favorita de todas las hierbas.

Y ahora?

De junio a septiembre, tenemos menta para secar, menta para té caliente, menta para mojitos y menta para este Té de Menta Fresca.

Confía en mí, si llega el Apocalipsis Zombi, soy tu chica para la menta fresca.

He tenido gente que me advierte sobre la planta de menta. «¡Se apoderará de tu patio!»dicen. O, » ¡Nunca podrás deshacerte de él!»

Y, son técnicamente correctos. La menta (y otras variedades de menta como menta de chocolate, menta de manzana, menta de naranja y menta verde) es una de esas plantas que es difícil de controlar o matar.

Pero, no me enorgullezco de mi patio. Está lleno de» malas hierbas » como dientes de león, violetas silvestres, trébol blanco y rojo y plátano, todos con increíbles usos medicinales y culinarios, ninguno de los cuales quiero matar.

Entonces, tomaré la menta.

Me encanta, y me da alegría verlo extenderse. Si sabes cómo usarlo y apreciar su valor, no tiene por qué ser una molestia.

¿Por qué té solar?

Claro, puedes hervir un poco de agua, verterla sobre la menta fresca, diluirla con agua fría y servirla sobre hielo. Eso hace un delicioso té de menta helada.

Pero, hay algo sobre hierbas frescas + agua limpia + sol puro

En mi opinión, estás obteniendo toda la esencia o vibración de la menta al hacer Té de Menta Fresca al Sol. Es como hacer una esencia de flores, pero una esencia de hierbas (¡y un lote realmente grande de ella!).

Puede sonar hippie-dippy, pero así es como me siento al respecto. 🙂

Hacer té al sol no requiere electricidad ni energía en absoluto, aparte de pasar un rato encantador recortando menta fresca de su jardín y cortándola.

Una vez que hay agua en el frasco, la magia del sol hace el resto. ¡A menudo dejo el mío para preparar durante 24 horas completas para aprovechar la magia de la luna en mi Té de Menta Fresca, Sol/Luna, también!

Cómo hacer Té Solar de Menta fresca

Paso # 1-Cosecha menta fresca y dale una chuleta áspera.

Necesita aproximadamente 2 tazas de la hierba fresca una vez picada. Si tienes un poco más que esto o un poco menos que esto, está bien.

La belleza de hacer Té de Menta Fresca es que no se trata de medidas exactas. 🙂

Paso # 2-Pon toda tu menta fresca picada en un frasco de medio galón.

No estamos jugando aquí making estamos haciendo medio galón entero.

Si no tiene un frasco de medio galón, divida la menta uniformemente entre frascos de 2 cuartos de galón.

Paso # 3-Llena el frasco (o frascos) hasta la parte superior con agua fresca filtrada.

Tengo la suerte de tener agua de pozo pura y asombrosa. Si no lo hace, use agua filtrada, como la de un filtro de agua Berkey.

No use agua del grifo, porque el cloro, el flúor y toda esa basura.

Paso # 4-Pon tu mezcla de agua y menta al sol.

Déjalo reposar todo el día. Por lo general, dejo el mío afuera durante 24 horas, todo el día al sol, toda la noche en la luna.

Sabrá que está listo cuando el agua pase de transparente a marrón verdoso. Cuanto más tiempo lo dejes reposar, más potente será el sabor, más oscuro será tu té.

#5 — colar y beber!

Cuando hayas decidido usar tu Té de Menta Fresca, vuelve a llevar el frasco dentro de la casa y escurre las hojas.

Utilizo un tamiz de malla fina colocado sobre una jarra de vidrio para atrapar las hojas, luego presiono todo el agua restante de las hojas para «ordeñarla» para obtener la mayor cantidad posible de menta.

También puede usar un tamiz de malla pequeño y colar en vasos cuando esté listo para servir.

¡Depende totalmente de ti!

¿Desea Endulzar su Té de Menta Fresca para el Sol?

El té de menta sin azúcar es encantador y herboso, pero personalmente, lo prefiero con un toque de dulzura.

¡Nada es mejor en un día caluroso que el Té frío y ligeramente dulce con Menta Fresca!

Simplemente uso un poco de stevia al gusto. Mis hijos también hacen esto.

Si trae su té al sol mientras todavía está caliente del sol, cole, ese sería un momento ideal para agregar un poco de miel cruda, si prefiere la miel en lugar de la stevia.

Usar stevia me permite tomar un vaso tras otro de mi Té de Menta Fresca sin agregar calorías, azúcar ni carbohidratos. Además, mantiene este Té de Menta fresca bajo en carbohidratos o ceto, si eso es lo tuyo.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Puedo usar menta seca si no tengo acceso a menta fresca?

Absolutamente! Sin embargo, necesitarás mucho menos menta seca. Debido a que la fuerza de las hierbas secas varía y depende de cómo se cultivó, qué edad tiene, exposición a la luz y/o calor y/o aire, es posible que deba jugar con la cantidad de hojas de menta secas que use. Comenzaría con 1/2 taza de menta seca y ajustaría a partir de ahí.

¿Se mohará si se sienta al sol y al calor todo el día y la noche?

¡No! Esta es una infusión de hierbas, hecha con una hierba naturalmente antifúngica. La menta, seca o fresca, no son hojas de té, que son propensas al moho. El uso de la hierba fresca prácticamente garantiza que el moho no será un problema.

Nunca he tenido un lote de esto que se moje o tenga sabores fuera de lo que sea. Ahora, si lo dejas fuera por 2 o 3 días, es posible que tengas un problema.

¿Puedo hacer té solar de menta en una jarra de plástico?

no lo recomiendo. Para la mejor infusión, el vidrio es transparente y permite que la luz penetre completamente en las hierbas y el agua, mientras que el plástico es translúcido y difunde la luz. Además, las jarras de plástico están bastante cargadas de productos químicos, como BPA y otras toxinas, que no deben exponerse a la luz ni al calor. El uso de plástico para la preparación o el almacenamiento de alimentos garantiza que estas toxinas se filtren en su comida / bebida y entren en su cuerpo, lo cual NO es bueno. ¡El vidrio es lo mejor!

Si es útil, este es el método para hacer Té de Menta Fresca en forma de receta.

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¿Haces té al sol? ¿Cultivan menta?

Publicado originalmente el 4 de julio de 2019. Actualizado el 16 de junio de 2020.