receta de anacardos asados / kaju asado / anacardos asados de 2 maneras
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receta de anacardos asados / kaju asado / anacardos asados de 2 maneras con foto detallada y receta de video. un simple bocadillo frito y asado de las sabrosas nueces de anacardo o kaju, ideal para bocadillos por la noche o como guarnición de su comida. en este post de recetas, describe 2 maneras fáciles de asar los anacardos, pero hay varias otras maneras de asarlos.
receta de anacardos asados / kaju asado / anacardos asados de 2 maneras con foto paso a paso y receta de video. hay varias formas en que los anacardos se pueden asar y servir como refrigerio. aparte de los anacardos asados básicos y uno recubierto de besan, puede ser tostado con miel, tostado con romero, tostado con jarabe de azúcar y dulce & tostado picante. además, los anacardos también se pueden asar al horno sin aceite para que sea un aperitivo completo y saludable.
tal vez el bocadillo de kaju asado es sin duda un bocadillo libre de culpa y se puede servir a todos los grupos de género y edad sin ningún alboroto. podría decirse que hay teorías sobre el contenido de grasa en los anacardos y recomienda comer o consumir anacardos de manera responsable. pero hay otras teorías que lo contradicen y lo llaman saludable sin problemas de colesterol. además, agrega que los anacardos son más nutritivos que otros frutos secos disponibles. el debate está en marcha, pero personalmente creo que, en comparación con otros bocadillos comprados en la tienda, la receta de anacardos asados es mucho mejor.
si bien no hay pasos complicados con esta receta, sin embargo, algunos consejos y sugerencias para la receta de anacardos asados. en primer lugar, use anacardos frescos y ase a fuego bajo a medio para obtener un bocado crujiente. también ajuste las especias a su elección, si prefiere un sabor ligeramente dulce, espolvoree una cucharadita de azúcar en polvo sobre anacardos asados. por último, junto con el anacardo, también puede usar almendras para tener una combinación mixta.
finalmente, me gustaría agregar mi otra colección de recetas de bocadillos simples con este post de recetas de anacardos asados. incluye papas fritas, cuñas de papa, papas fritas, aloo fry, bhindi fry, trozos de soja fritos, pakoda de maíz, pakoda de cinta, bhindi pakora, bhindi rava fry, palak chakli y receta de chivda de copos de maíz. también no olvides visitar mi colección de otras recetas como,
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receta de video de anacardos asados:
tarjeta de recetas para anacardos asados:
tostado de nueces de anacardo receta | asado kaju | castañas asadas 2 maneras
HEBBARS COCINA
Ingredients
for besan coated masala kaju:
- ▢ 1 taza de kaju / marañón (todo)
- ▢ ¼ de taza besan / gramo de harina
- ▢ 2 cucharadas de harina de arroz
- ▢ ½ cucharadita de cúrcuma / haldi
- ▢ 1 cucharadita de pimentón rojo polvo de guindilla / lal mirch polvo
- ▢ ½ cucharadita de chaat masala
- ▢ pizca de hing / asafoetida
- ▢ ½ cucharadita de sal
- ▢ 2-3 cucharadas de agua (para cubrir)
- ▢ aceite para freír
para chile recubiertos masala kaju:
- ▢ 1 cucharada de ghee / mantequilla clarificada
- ½ ½ cucharadita de chile rojo cachemir en polvo / polvo de mirch lal
- 1 1 taza de kaju / anacardo (entero)
- ¼ ¼ cucharadita de cúrcuma / haldi
- ½ ½ cucharadita de sal
Instrucciones
receta de anacardo asado recubierto de besan:
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en primer lugar, mezcle el anacardo junto con el besán, la harina de arroz, las especias y la sal.
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ahora agregue 2 cucharadas de agua y mezcle hasta que la masa de besán se cubra bien con anacardo.
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deje caer el anacardo recubierto de besan uno por uno en aceite medio caliente.
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revuelva de vez en cuando y fríalo hasta que el anacardo se vuelva crujiente.
-
también fríe algunas hojas de curry hasta que se vuelva crujiente.
-
por último, mezcle las hojas de curry junto con el anacardo asado y el anacardo de masala está listo para servir.
receta de anacardos asados con especias:
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en primer lugar, caliente 1 cucharada de ghee y ase en 1 taza de anacardos hasta que estén dorados.
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agregue ½ cucharadita de chile en polvo, ¼ cucharadita de cúrcuma y ½ cucharadita de sal.
-
mezclar bien hasta que las especias recubiertas conseguir bien.
-
por último, servir anacardos tostados con especias.
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cómo hacer anacardos asados con foto paso a paso:
receta de anacardos asados recubiertos de besan:
- en primer lugar, en un tazón grande para mezclar, tome 1 taza de anacardo. use anacardo fresco, de lo contrario, no se volverá crujiente.
- agregue ¼ de taza de besan, 2 cucharadas de harina de arroz, ½ cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de chile en polvo, ½ cucharadita de chaat masala, una pizca de hing y ½ cucharadita de sal.
- combine bien asegurándose de que todas las especias y la harina se mezclen bien.
- ahora agregue 2 cucharadas de agua y mezcle.
- agregue más agua si es necesario y combine hasta que la masa de besan se cubra bien con anacardo.
- deje caer el anacardo recubierto de besan uno por uno en aceite medio caliente.
- revuelva ocasionalmente y cocine a fuego medio-bajo.
- freír hasta que el anacardo se vuelva dorado y crujiente.
- escurrir sobre papel absorbente de cocina.
- también fríe algunas hojas de curry hasta que se torne crujiente. tenga cuidado, ya que la humedad en las hojas de curry puede gotear aceite.
- finalmente, mezcle las hojas de curry junto con el anacardo asado y el anacardo masala está listo para servir.
receta de anacardos asados con especias:
- en primer lugar, caliente 1 cucharada de ghee a fuego lento.
- ase en 1 taza de anacardos a fuego lento agitando continuamente.
- siga asando hasta que los anacardos se doren por todos lados.
- ahora transfiera los anacardos tostados sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite.
- cuando los anacardos todavía estén calientes, agregue ½ cucharadita de chile en polvo, ¼ cucharadita de cúrcuma y ½ cucharadita de sal.
- mezcle bien hasta que las especias se cubran bien.
- finalmente, sirva anacardos tostados con especias o guárdelos en un recipiente hermético durante un mes cuando se enfríen completamente.
notas:
- en primer lugar, use anacardo fresco para obtener más kaju de masala crujiente.
- también asegúrese de separar el kaju recubierto de besan y luego freír, de lo contrario, se pegará entre sí incluso después de frito.
- además, en lugar de ghee, también puede usar aceite. sin embargo, el ghee agrega más sabor.
- finalmente, guarde el masala kaju / masala anacardo picante en un recipiente hermético durante un mes cuando se enfríe por completo.
este artículo también está disponible en inglés (Reino Unido), y Hin (Hindi)