Cupcakes divertidos de Monstruo de galletas
¡Estos Cupcakes súper Divertidos de Monstruo de galletas serán un éxito garantizado para los niños y la estrella de cualquier fiesta de cumpleaños, niños o niñas! ¡A quién no le gusta el Monstruo de las Galletas! Estos cupcakes son fáciles de hacer, con ojos dulces, glaseado azul y pastel de chocolate.
Puede simplificar estos Cupcakes de Monstruo de galletas usando una mezcla de pastel de chocolate y glaseado preparado. Sin embargo, si quieres usar una receta favorita de pastel de chocolate y hacerla desde cero, eso también funciona. De cualquier manera, estos Cupcakes de Monstruo de Galletas son más fáciles de hacer de lo que parecen.
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Ojos dulces
Bolsas Desechables para tuberías de 12 Pulgadas-100 Piezas
Juego de Puntas de Boquillas de Glaseado de crema de hierba de 3 Piezas
Cómo hacer Cupcakes de Monstruo de galletas
¡Estoy muy emocionada con estos cupcakes! Sé que a mucha gente le encanta Elmo, pero el Monstruo de las Galletas siempre fue mi personaje favorito en Barrio Sésamo.
¡Estos cupcakes son tan lindos y divertidos de hacer! Por suerte, también son bastante fáciles. No requieren ninguna habilidad especial para hacer pasteles y este tutorial de recetas es muy fácil de seguir.
¡Lo primero que necesitarás son tus cupcakes! Usé una Mezcla de Pastel de Chocolate con Comida del Diablo. Sin embargo, para hacer los cupcakes algo que el propio Monstruo de las Galletas aprobaría, agregué una galleta con chispas de chocolate en la parte inferior de cada cupcake.
Utilicé galletas Mini Chips Ahoy y encajan perfectamente en los revestimientos de cupcakes estándar (¡los Oreos también funcionarán)! Luego, simplemente prepara la masa para pastel como de costumbre y vierte la masa sobre las galletas. Querrás llenar los revestimientos 3/4 de lleno, que son aproximadamente 3 cucharadas.
Para estos Cupcakes de Monstruo de Galletas, querrás una cúpula más alta de lo normal en el cupcake. Afortunadamente, hay un truco simple para lograr una cúpula alta.
En lugar de un horno precalentado a 350 F, comience con un horno caliente, a 400 grados Fahrenheit, y cocine caliente durante los primeros 5 minutos. Luego, baja el horno a 350 grados Fahrenheit para terminar de cocinar.
Esa ráfaga de calor inicial hará que los cupcakes se eleven más rápidamente y te den esa altura extra en la parte superior. Esto es perfecto para hacer la cara de Monstruo de Galletas.
Cómo decorar Cupcakes de Cookie Monster
Una vez que tus cupcakes estén cocinados y enfriados en una rejilla, puedes darle una boca a Cookie Monster. Usa un cuchillo afilado y pequeño para pelar y corta una forma de semicírculo. El monstruo de las galletas tiene una boca grande, ¡así que no tengas miedo de hacerlo a lo grande!
¡Ahora es el momento de la parte divertida! Usé un glaseado de crema de mantequilla teñido de Azul Real con colorante de alimentos en gel para obtener ese color Monstruo de Galletas para el glaseado. El pelaje de Cookie Monster es un poco salvaje, lo que lo hace divertido y fácil de decorar como un cupcake.
Para lograr ese aspecto de piel salvaje y loca, utilicé una Punta de tubería de hierba y dejé que fuera desordenada. Nota: las puntas de hierba en comparación con una punta de estrella pueden obstruirse un poco a medida que se congela, así que mantenga una toalla de papel cerca y límpiela de vez en cuando mientras usa la tubería.
Una vez hecho todo el glaseado peludo salvaje, es hora de los toques finales. No sería un Monstruo de galletas sin una boca llena de galletas, ¿verdad? Usé Mini Chips de galletas Ahoy, así como Cereales Crujientes para galletas extra lindas y pequeñas.
Cómo hacer Ojos de Monstruo de Galletas para Cupcakes
Para los ojos del Monstruo de las Galletas, usé ojos dulces de Wilton. Probé con los ojos grandes y pequeños, y pensé que los ojos pequeños se parecían más al Monstruo de las Galletas.
Hay un truco que puedes usar para hacer que los ojos dulces comprados en la tienda se vean un poco más personalizados. Simplemente voltee los ojos y en el lado blanco liso, use un bolígrafo de decoración comestible para dibujar sus propios círculos para los ojos.
Los ojos del monstruo de las galletas siempre se ven un poco locos (¡salvajes para esas galletas!), por lo que los ojos imperfectos, no perfectamente alineados, son exactamente lo que buscas.
¿Cuál es el Secreto de los Cupcakes húmedos?
Ya sea que esté usando una mezcla para pasteles o haciendo su pastel desde cero, hay pocas cosas que puede hacer para asegurarse de que termine con cupcakes tiernos y húmedos.
Primero, usar aceite de canola o vegetal en lugar de mantequilla creará un cupcake más húmedo. ¡El contenido de grasa en el aceite lo hace posible! La mayoría de las mezclas para pasteles requieren aceite en lugar de mantequilla por esta misma razón.
Segundo, no mezcles demasiado la masa. Quieres que se formen burbujas en la masa húmeda, pero cuanto más mezcles, más burbujas colapsarán, lo que dará como resultado un pastel más denso y seco. Por lo tanto, mezcle hasta que todos los ingredientes secos se hayan incorporado y luego pare.
Por último, ¡no exageres un cupcake! Siempre empiezo a revisar un minuto o dos antes de que la receta diga que estarán listas. Cuando un palillo insertado en el centro sale limpio, están listos.
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Ingredientes
- 24 mini Chips Ahoy cookies (y más para la decoración)
- 1 Devil’s Food Cake Mix
- 3 huevos
- 1/3 de taza de aceite vegetal
- 1 taza de agua
- 1 (.paquete de 88 oz) Globos oculares de caramelo Wilton
- 2 tazas de cereal crujiente de galletas
Para el glaseado
- 12 cucharadas de mantequilla salada, suavizada
- 1 libra de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de vainilla
- 1 a 2 cucharadas de crema espesa
- Colorante de alimentos en gel Azul Real
Instrucciones
- Preparar el glaseado: En el tazón de una batidora de pie, bata la mantequilla a velocidad media-alta con el accesorio de paleta hasta que esté esponjosa, o aproximadamente 5 minutos. Gire la velocidad de la batidora a baja y agregue lentamente el azúcar en polvo y bata hasta que esté completamente incorporado. Mezcle la vainilla y el colorante alimenticio. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue la crema espesa 1 cucharadita a la vez hasta que se alcance el grosor deseado. Querrás que el glaseado sea lo suficientemente grueso como para mantener su forma, pero aún suave. Refrigere hasta que esté listo para usar; simplemente lleve a temperatura ambiente antes de decorar.
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit (incluso si su mezcla para pasteles o receta de pasteles tiene una temperatura más baja). Línea 2 bandejas para cupcakes o latas para muffins estándar de 12 tazas con forros para cupcakes. Coloque una galleta mini chips Ahoy en la parte inferior de cada forro.
- En un tazón grande, prepare la mezcla para pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete: agregue los huevos, el agua y el aceite a los ingredientes secos y bata hasta que se incorporen.
- Llene cada uno de los forros de cupcakes 3/4 de lleno; esto es aproximadamente 3 cucharadas de masa en cada forro. Hornee a 400 grados durante los primeros 5 minutos, luego reduzca la temperatura a 350 grados durante el tiempo de cocción restante.
- Enfriar en una rejilla hasta que los cupcakes estén a temperatura ambiente.
- Con un cuchillo para pelar pequeño y afilado, corta una forma de semicírculo grande de la parte superior de la magdalena (ver fotos arriba) para la boca de Cookie Monster.
- Usando una punta de tubería de hierba, coloca el glaseado en un patrón errático para parecerse al aspecto peludo salvaje de Cookie Monster. Mantenga una toalla de papel cerca para limpiar periódicamente la punta, para que no se obstruya.
- Coloque dos globos oculares de caramelo (no tienen que alinearse perfectamente porque el Monstruo de las Galletas tiene ojos locos) y llene la boca con cereales crujientes o mini Chips de galletas Ahoy.
- Nota: Estos se comen mejor poco después de que se decoran porque las galletas se vuelven un poco masticables mientras se sientan.
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Información de Nutrición:
Rendimiento:
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Tamaño de la Porción:
1
Cantidad Por Porción:Calorías: 389Total Grasa: 18gSaturated Grasa: 7gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 10gCholesterol: 37mgSodium: 287mgCarbohydrates: 54gFiber: 1gSugar: 33gProtein: 4g
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