Drunken Berries-Un dessert di San Valentino a basso contenuto di carboidrati!
Alla ricerca di un dessert a basso contenuto di carboidrati per San Valentino? Dai un’occhiata a queste bacche ubriache che sono bacche a basso contenuto di carboidrati imbevute di vodka alla vaniglia che puoi mangiare come è condita con panna montata o fare una deliziosa bevanda a basso contenuto di carboidrati dall’infuso!
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Ho una cena di San Valentino a basso contenuto di carboidrati in arrivo per te venerdì, ma non ero sicuro di cosa fare per dessert. Mi sono imbattuto in un vecchio post per una vodka infusa Bloody Mary e stavo pensando a come mio marito amava mangiare le verdure imbevute di vodka. Questo è quando ho deciso di fare queste bacche ubriachi low carb per il nostro dessert. Devo dire che mi sono piaciuti più di quanto pensassi, specialmente con la panna montata fatta in casa!
Le bacche sono a basso contenuto di carboidrati?
Sì la maggior parte sono, è per questo che ho raccolto fragole, lamponi e more. Per 3 1/2 oz,
- lamponi-5g carboidrati netti
- more-5g carboidrati netti.
- Fragole-6g carboidrati netti
- mirtilli-12g carboidrati netti.
La vodka che ho scelto non ha carboidrati netti, quindi è ciò che rende questo dessert a basso contenuto di carboidrati. Per maggiori informazioni sui carboidrati in frutta controllare questo post.
Quindi per questa ricetta ho usato solo i lamponi, le more e le fragole. Una cosa da ricordare però, assicurarsi che le bacche sono mature. Se non lo sono non avranno un sapore buono, ovviamente.
La vodka non ha carboidrati e la maggior parte delle bacche sono a basso contenuto di carboidrati, rendendo questo un ottimo dessert a basso contenuto di carboidrati!
Ricetta di bacche ubriache a basso contenuto di carboidrati
Inizi a prendere un dente e a fare buchi intorno alle fragole in modo che assorbano la vodka. Non c’è bisogno di fare questo con le bacche nere o lamponi a meno che non si desidera. Poi li metti in un barattolo di muratore e completare con vaniglia Absolut vodka. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
Fai dei buchi nelle fragole per assorbire la vodka.
Per quanto tempo le bacche dovrebbero immergersi nella vodka?
Hai bisogno di almeno un’ora ma durante la notte le fragole iniziano a perdere il loro colore. Quindi ti suggerisco di farli il giorno e lasciare che gli avanzi si impregnino in modo da poter fare un drink fantastico con esso nel corso della settimana. Dipende da te.
Una nota sulla vodka. Mi piace usare Absolut perché so che la loro vodka aromatizzata non ha carboidrati. L’assoluto di vaniglia è andato perfetto con i frutti di bosco. Alcune delle vodka aromatizzate là fuori hanno zucchero quindi assicuratevi di fare la tua ricerca prima di acquistare. Inoltre si desidera ottenere un marchio mid shelf perché questo non avrà un sapore buono con vodka a buon mercato.
Utilizzare qualsiasi combinazione di bacche che ti piace e lasciare in ammollo almeno 1 ora.
Come servite le bacche ubriache ?
Beh, ovviamente, si può solo scegliere dal barattolo e pop in bocca. Tuttavia si può anche top con panna montata fatta in casa o fare un drink con loro. Qui sotto potete vedere le bacche condite con panna montata fatta in casa e anche un drink che ho fatto con la vodka infusa e l’acqua seltzer. Entrambi erano deliziosi!
La panna montata fatta in casa è facile e deliziosa sulle bacche ubriache.
Fare la panna montata a basso contenuto di carboidrati
Questo è molto facile da fare. Assicurati che la panna da montare pesante sia fredda e aggiungi un po ‘ di dolcificante come Swerve, o amo anche lo sciroppo di S’mores senza zucchero Torani. Mescolare e utilizzare un mixer a mano per montare in su. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso. Ci vogliono solo pochi minuti ed è così gustoso!
L’infuso di bacche è delizioso sulle rocce con seltzer per una bevanda a basso contenuto di carboidrati.
Berry infuso Vodka Drink
Per rendere la bevanda, basta aggiungere un po ‘ di ghiaccio al bicchiere, versare la vodka infusa e top con acqua seltzer. Puoi anche guarnire con le bacche ubriache se lo desideri. Facile peasy.
Quindi, se siete alla ricerca di un dessert davvero facile low carb per San Valentino, spero che questo è uno si dà una prova perché è davvero gustoso!
1 oz di vodka
64 cal e non carboidrati
lamponi & more 1/4 di tazza di
16 cal / 0,2 g di grassi / 3,7 g carboidrati / 2g fibra / 0,4 g proteine = 1,7 g carboidrati netti
fragole 4 medio intero
15 cal / 0,1 g di grassi / 3,7 g carboidrati / 1g fibra / 0,3 g proteine = 2.7 g, carboidrati netti
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Bacche ubriache a basso contenuto di carboidrati
Alla ricerca di un dessert a basso contenuto di carboidrati per San Valentino? Dai un’occhiata a queste bacche ubriache che sono bacche a basso contenuto di carboidrati imbevute di vodka alla vaniglia che puoi mangiare come è condita con panna montata o fare una deliziosa bevanda a basso contenuto di carboidrati dall’infuso!
Ingredienti
- 2cupsVanilla Absolut Vodka
- 24 frutti di bosco (fragole, more, lamponi)*
Istruzioni
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Lavare tutti i frutti di bosco e lasciare asciugare.
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Se usi le fragole, fai dei buchi con uno stuzzicadenti in modo che possano assorbire la vodka.
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Aggiungere le bacche in un barattolo di muratore e versare la vodka sopra.
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Lasciate riposare per almeno 1 ora. Nota che più a lungo li lasci immergere, le fragole inizieranno a perdere il loro colore.
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Servire con panna montata fatta in casa o fare un drink con acqua seltzer e solo la vodka dai barattoli. Guarnire con le bacche.
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Conservare in frigorifero prima e dopo aver servito.
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NOTA: Ho usato circa 6 fragole, 9 more e 9 lamponi con 2 tazze di vodka. Le informazioni nutrizionali si basano su questo intero barattolo che fa 4 porzioni. Sarebbero bacche e alcol. Ti suggerisco di usare i tuoi calcoli in base a ciò che mangi effettivamente.
