Wie Milkfish für Relleno Debone
Wie Milkfish für Rellenong Bangus Debone. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern und Videos, um das Entbeinen von Milchfischen zu erleichtern.
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Wie man Milkfish für Rellenong Bangus entbeint
Ich war in der 6. Klasse, als ich versuchte, Milkfish zu entbeinen und wirklich, ich hatte keine Ahnung, wie es geht – ich hätte während dieses Hauswirtschaftskurses gut zuhören sollen, als ich dieses Seminar bekam. Schneller Vorlauf in die Gegenwart und es gibt nur zügellose Anweisungen, wie man Bangus entblößt und wirklich, es ist sehr einfach, dies zu tun.
Ich denke, genau wie ich zögern die Leute, Bangus zu entblößen, weil Sie denken, dass die Haut und der Fisch zerbrechlich und schwach sind und sehr leicht zu reißen sind, aber die Haut von Milchfischen ist härter als sie nachlässt und aussieht.
Werkzeuge zum Entkernen von Fischen
Zum Entkernen von Milchfischen benötigen Sie einige Arten von Geräten, die Sie möglicherweise bereits zu Hause haben: einen Löffel, einen Spatel und ein Schneidebrett.
Löffel: Sie benötigen einen Löffel, um den Fisch zu skalieren. Mach es vom Schwanz und arbeite dich zum Kopf.
Schneidebrett: Das Reinigen von Bangus kann eine unordentliche Aufgabe sein, daher müssen Sie einen Ort haben, an dem Sie den Fisch aufstellen können, damit nicht überall Blut spritzt.
Spatel: Verwenden Sie diesen, um das Fleisch von der Haut zu entfernen.
Was ist Bangus (Milchfisch)
Bangus ist ein nationaler Fisch auf den Philippinen. Es heißt Milkfish auf Englisch. Dieser Fisch ist bekannt für seinen milden, sanften, frischen Geschmack und sein weiches, weißes Fleisch. Bangus wird von seinem knöchernen Innenfutter zu seinem Fleisch verabscheut, aber auf seinem weichen und köstlichen Fleisch geliebt. Wenn ergänzende Zutaten wie Käse, Karotten, Zwiebeln zu seinem Fleisch hinzugefügt werden, ist es eine Mahlzeit für sich.
Bangus werden in Fischfarmen auf den Philippinen gezüchtet und für eine Vielzahl von Gerichten verwendet. Genau wie Rellenong Bangus, Bangus Nilagpang, Tinolang Bangus und Sinigang na Bangus (diese Menüs kommen bald auf dem Blog, also warte darauf.)
Wie Debone Sie Bangus für Relleno Schritt für Schritt Anleitung Fotos
Entbeinen Bangus für Relleno kann umständlich sein. Aber mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Videos und Fotos können Sie das Entbeinen dieses Fisches erleichtern.
- Legen Sie den Bangus / Milchfisch auf eine ebene Fläche und kratzen Sie mit einem Löffel die Waage vom Fischschwanz zum Körper des Fisches. (Kratzen Sie vorsichtig, da Schuppen dazu neigen, überall zu fliegen)
- Entfernen Sie den Darm und die Kieme durch die obere Öffnung. ( das kann blutig sein, also ertragen Sie es).
Brechen Sie die Wirbelsäule, indem Sie die Wirbelsäule in der Nähe des Fischkopfes falten.
Brechen Sie den Schwanz, indem Sie ihn falten, bis er reißt.
Kratzen Sie das Fleisch mit einem Spatel nahe an der Haut ab. Kratzen Sie das Fleisch vorsichtig von oben nach unten ab.
Das ganze Fleisch herausdrücken und für die Rellenong Bangus Füllung reservieren.
Wenn Sie mit dem Entbeinen des Fisches fertig sind, marinieren Sie die Haut für den späteren Gebrauch oder bereiten Sie die Relleno-Füllung vor.
Wie zu speichern:
- Wenn Sie keine Zeit haben, diese Mahlzeit sofort zuzubereiten, legen Sie die Haut in einen engen Behälter und frieren Sie sie ein. Wenn Sie fertig sind, die Haut auftauen und marinieren.
- Bewahren Sie das Fischfleisch auch in einem Behälter oder Reißverschluss auf und frieren Sie es ein. Tauen Sie auf, wenn Sie bereit sind, sie zu verwenden.Facebook Instagram
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FÜR WEITERE GÜNSTIGE UND BUDGETFREUNDLICHE MAHLZEITEN:
- Hähnchenschenkel Ofen backen – Hähnchenschenkel sind immer im Verkauf in Walmart, so habe ich oft einen großen Vorrat zu Hause im Zip-Lock getrennt. Backen Hähnchenschenkel ist eine einfache Möglichkeit, überschüssiges Öl aus dem Bein zu entfernen und es macht eine sehr leckere Mahlzeit.
- Budgetfreundlicher Speiseplan # 1 Das Ziel meiner Familie ist es, unser Haus früh zu bezahlen, also stelle ich immer sicher, dass wir unserem Budget folgen. Ich fand, dass Mahlzeit Prepping macht Sie in Ihrem Budget bleiben, indem Sie die Notwendigkeit zu vermeiden, zum Mitnehmen zu kaufen, da Sie bereits eine Mahlzeit zu Hause bereit haben. Überprüfen Sie einige meiner Mahlzeit prepping Menü.
- Hausgemachte Hühnchen Gyros – Immer ein Favorit. Machen Sie Ihr eigenes Fladenbrot und verwenden Sie alle Hähnchenschnitte, die Sie haben, diese Mahlzeit ist schnell und einfach für das Abendessen unter der Woche.
- Honig Knoblauch Huhn Server mit schwarzen Bohnen Reis oder essen Sie es mit Salat dies ist ein Muss, um das Rezept zu machen.
- Velveeta Cheeseburger Mac und Käse der Favorit meiner Leser und das einfache Komfortessen meiner Familie. Die Zutaten sind einfach zu finden und das ist wirklich einfach und schnell zu machen.
Wie man Milkfish für Rellenong Bangus entbeint
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Ausrüstung
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Löffel
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schere
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schneidebrett
Zutaten
- 1 großer Milchfisch (Bangus)
Anleitung
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Stellen Sie den Bangus / Milchfisch auf eine ebene Fläche und kratzen Sie mit einem Löffel die Waage vom Fischschwanz zum Körper des Fisches. (Kratzen Sie vorsichtig, da Schuppen dazu neigen, überall zu fliegen)
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Entfernen Sie den Darm und die Kieme durch die obere Öffnung. ( das kann blutig sein, also ertragen Sie es).
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Brechen Sie die Wirbelsäule, indem Sie die Wirbelsäule in der Nähe des Fischkopfes falten.
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Brechen Sie den Schwanz, indem Sie ihn falten, bis er reißt.
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Kratzen Sie das Fleisch mit einem Spatel nahe an der Haut ab. Kratzen Sie das Fleisch vorsichtig von oben nach unten ab. Wenn Sie Probleme haben, das Fleisch von der Haut zu trennen, brechen Sie den Schwanzbereich weiter, bis Sie ein Knacken hören.
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Schieben Sie das ganze Fleisch heraus und Reserve für Rellenong Bangus Füllung.