Wie man Tandoori-Huhn im Mikrowellenkonvektionsofen macht
Hühnchen-Tandoori ist ein perfekter Partystarter. Lesen Sie den Artikel, um zu erfahren, wie man Tandoori-Hühnchen im Mikrowellenkonvektionsofen zubereitet.
Tandoori Chicken – Der Name selbst reicht aus, um jeden indischen Hühnerliebhaber zum Sabbern zu bringen. Das perfekt geröstete würzige Huhn, das in indischen Gewürzen mariniert ist. Es ist ein perfekter Partystarter. Sie können diesen Fingerleckstarter mit den Grundzutaten zubereiten. Hier ist das Rezept, das Sie mit einem Lesezeichen versehen können, da dies ein bewährtes Rezept ist. Nach vielen Versuchen und erfolglosen Versuchen, das perfekte Hühnchen-Tandoori zuzubereiten, gelang es mir schließlich. Lesen Sie den Beitrag, um zu erfahren, wie Sie diesen Saibling auch beim Kochen von Tandoori-Hühnchen im Umluftofen erhalten können.
Wie man Tandoori-Huhn im Mikrowellenkonvektionsofen zu Hause macht:
Die meisten von uns bestellen Tandoori-Huhn in Restaurants und denken, es sei gesund, weil es gegrillt wird. Aber tatsächlich fügen sie zum Zeitpunkt des Marinierens eine wahnsinnige Menge Öl hinzu, was es ziemlich ungesund macht. Daher ist es immer gut, es zu Hause vorzubereiten, und Sie können die volle Kontrolle darüber haben, was darin enthalten ist. Ich habe keine Lebensmittelfarbe verwendet. Das Kashmiri Red Chili Powder verleiht diesem Tandoori Murg eine gute Farbe. Sie können Tandoori-Hühnchen mit Minzjoghurt-Chutney oder normalem grünem Koriander-Chutney zusammen mit einigen Zwiebelscheiben oder einem gemischten Gemüse-Kachumber-Salat servieren.
Ich habe sowohl die Methoden der doppelten Runden der Marinierung als auch der einzelnen versucht und fühlte, dass die Ergebnisse fast gleich sind. Die Zeit der Marinierung ist der Schlüssel zum perfekten Huhn Tandoori (Mehr desto besser: P) 5-6 Stunden Mindest Marinierung oder über Nacht Marinierung funktioniert am besten. Planen und bereiten Sie dieses leckere Tandoori-Huhn also zu Hause zu. Nachdem ich das Huhn im Konvektionsmodus gekocht habe, grille ich es 5-6 Minuten lang, um den Saibling zu bekommen. Das Kochen im Konvektionsmodus hilft dabei, die Saftigkeit der Hühnchenstücke beizubehalten, die fehlt, wenn Sie sie nur grillen. Sie können es auch auf Tawa kochen, wenn Sie keinen Ofen oder keine Mikrowelle haben, und es wird auch gut schmecken.
Hier finden Sie das Rezept und die Methode zur Herstellung von Tandoori-Hühnchen im Mikrowellenkonvektionsofen sowie einige der unten genannten Tipps.
Ich bringe meinen Alexa-Rang mit Blogchatter #myfriendalexa auf die nächste Stufe“
Wie man Tandoori-Huhn im Mikrowellenkonvektionsofen macht
Zutaten
- 1 kg Huhn in 8 Stücke geschnitten
- 1 Tasse curd oder dicker Curd
- 1 TL red chilly powder
- 1 TL kashmiri red chilly powder
- 1/4 TL Tata Sampann Kurkuma Pulver
- 2 TL frisch zubereitete Ingwer-Knoblauchpaste
- 1/2 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Garam Masala
- 1 TL Tandoori Masala
- 2-3 TL Zitronensaft
- 1/2 TL Kasoori Meethi
- 2 TL Senföl
- 1 TL Desi Ghee
- 2 TL Ghee oder Butter zum Bürsten (optional)
- Salz nach Geschmack
Anleitung
-
Nehmen Huhn in eine Schüssel, machen tiefe Schlitze auf sie.
-
In einer Schüssel Joghurt und alle oben genannten Zutaten hinzufügen.
-
Fügen Sie die Hähnchenstücke in die Mischung und gut mischen, so dass Mischung Mäntel die Hähnchenstücke gut.
-
Lassen Sie dies 6 Stunden oder über Nacht marinieren.
-
Den Mikrowellenherd vorheizen.
-
Legen Sie das Huhn über eine Folie ausgekleidet das Backblech. Stellen Sie die Mikrowelle auf Konvektionseinstellung. Stellen Sie die Temperatur auf 220 Grad oder die höchste Temperatur ein. Stellen Sie das Tablett auf und backen Sie es 5 Minuten lang. Danach entfernen und umdrehen. Tragen Sie Butter oder Ghee(optional) und alle übrig gebliebenen Marinierungen auf.
-
Reduzieren Sie nun die Ofentemperatur auf 180 Grad C und backen Sie sie noch 15 Minuten lang. Nehmen Sie es heraus, drehen Sie es um und tragen Sie Butter / Ghee darauf auf (optional) und backen Sie es noch 15 Minuten lang.
-
Überprüfen Sie, ob das Huhn nach Ihren Wünschen gekocht wird. Sonst kochen Sie es für mehr Zeit, aber überprüfen Sie dazwischen.
-
Stellen Sie nun die Mikrowelle auf den Grillmodus.Stellen Sie das Tablett auf das Hochregal und kochen Sie es 5 Minuten lang, bis Sie einige Saiblinge oder schwarze Flecken über dem Huhn bekommen.
-
Nehmen Sie es aus dem Ofen. Sofort servieren.
-
Streuen Sie etwas Chaat Masala, gehackte grüne Korianderblätter und servieren Sie es mit Salat / Zwiebelringen und Minze, grünem Koriander-Chutney.
-
Viel Spaß !
Rezept Notizen
Verwenden Sie frisches Huhn, da es besser schmeckt.
Verwenden Sie frisch zubereitete Ingwer-Knoblauchpaste anstelle der fertigen.
Stellen Sie die Zeit des Ofens ein, da sie von der Temperatur Ihres Mikrowellenofens abweichen kann.