Wie man Salbei-Tee macht

Wie man Salbei-Tee macht

Salbei-Tee ist etwas, an das ich mich von Kindheit an erinnere.

Immer wenn jemand Bauchschmerzen hatte, bekam er sie zu trinken.

Uns wurde gesagt, dass es ein uraltes Heilmittel für jedes Problem war, das mit dem Magen zusammenhängt.

Wir hatten eine Fülle von Salbei in unserem Garten wachsen, die getrocknet und für ‚medizinische‘ Zwecke gelagert wurde.

Und jeder im Haushalt schwor, dass es das Ding für Magenschmerzen war, und sie hatten Recht.

Es ist keine Frage, dass Salbei-Tee ein bisschen ein erworbener Geschmack ist, aber es ist tatsächlich gut und ein Bonus für Ihr Verdauungssystem.

Ich habe mich selbst umgesehen und Folgendes gefunden:

“ Antioxidantien in Salbei können Magenverstimmung lindern und Blähungen, Verstopfung, Krämpfe, Durchfall, Blähungen und Sodbrennen lindern“

Sie hatten also Recht, Salbei-Tee hat einen Vorteil, tatsächlich klingt es so, als wäre er für viele Dinge gut.

Salbei wurde im alten Rom so verehrt, dass eine Zeremonie erforderlich war, um es zu pflücken, mit speziellen Werkzeugen und Kleidung.

Was ist Salbei-Tee?

Salbei ist ein Mitglied der Familie der Minze und stammt aus dem Mittelmeerraum, wächst aber jetzt auf der ganzen Welt.

Salbei-Tee ist einfach Tee, der aus eingeweichten Salbeiblättern oder Teebeuteln in kochendem Wasser hergestellt wird.

Normalerweise in der Kräutertee-Abteilung von Lebensmittelgeschäften zu finden, ist es auch sehr einfach, sich selbst zu machen.

Als einfach anzubauende Pflanze sollten Sie eine Pflanze in Ihrem Kräutergarten als Quelle für frischen Salbei in Betracht ziehen.

Vorteile von Salbei-Tee

Salbei ist dank seiner Rosmarinsäure ein wunderbares entzündungshemmendes Mittel.

Es ist eine gute natürliche entgiftung, tötet bakterien, verbessert die verdauung, und hat eine last von antioxidantien.

Außerdem fördert Salbei-Tee das Gedächtnis und unterstützt die Gehirnfunktion.

Es senkt Cholesterin und Blutzucker und kann sogar äußerlich für gesünderes Haar verwendet werden.

Das Trinken von Salbei-Tee kann die Symptome der Menopause bei Frauen in den Wechseljahren lindern.

Angeblich ideal für Halsschmerzen, kann bei der Gewichtsabnahme helfen und den Blutdruck kontrollieren.

Das Kauen auf frischen Salbeiblättern (wenn Sie die Bitterkeit aushalten können) ist gut für Ihr Zahnfleisch und die Mundgesundheit im Allgemeinen.

Es gibt sogar Badesalze, die Sie mit Salbeiextrakt oder ätherischem Öl für ein beruhigendes und entspannendes Bad herstellen können.

Nur damit Sie sich bewusst sind, kann es Nebenwirkungen geben, wenn Sie viel zu viel Salbei-Tee trinken.

Nach dem, was ich gelesen habe, habe ich festgestellt, dass mehr als 3 bis 6 Tassen pro Tag als zu viel angesehen werden.

Genießen Sie in Maßen!

Aber nicht, wenn Sie schwanger sind oder an Epilepsie leiden.

Trocknen von Salbeiblättern

Es gibt verschiedene Methoden zum Trocknen von Salbei, beginnend mit der Lufttrocknung, die meiner Meinung nach die beste ist, wenn Sie Zeit haben.

Die Blätter waschen und trocken tupfen und entfernen und entweder die Enden der Stängel zusammenbinden und aufhängen.

Oder entfernen Sie die Blätter von den Stielen und trocknen Sie sie alle paar Tage auf einem Backblech.

Solange es eine gute Luftzirkulation gibt, trocknen die Blätter im Laufe der Zeit gut, wenn Sie bereit sind.

Eine einfache Möglichkeit, Salbeiblätter zu trocknen, ist die Verwendung eines Dörrgeräts.

Sie können die Blätter auch in einem Ofen trocknen, indem Sie die Blätter auf ein Backblech legen und den Ofen auf die niedrigste Stufe stellen.

Für zusätzliche Luftzirkulation die Backofentür mit einem Holzlöffel aufschlagen.

Überprüfen Sie oft, um die Blätter nicht zu verbrennen.

Wie man Salbei-Tee macht

Salbei, Salvia officinalis, wird seit Jahrhunderten verwendet, um einen pflanzlichen, natürlich koffeinfreien Tee herzustellen.

Das Wort Salvia kommt vom lateinischen Wort salvare, was bedeutet, zu retten oder zu heilen, was für sich genommen interessant ist.

Sie können sowohl frische als auch getrocknete Blätter verwenden, um diesen Tee zuzubereiten, wobei getrocknete Blätter ein stärkeres Gebräu ergeben.

Legen Sie einfach die gewaschenen frischen Blätter in einen Becher und gießen Sie kochendes Wasser in die Tasse, um die Blätter zu bedecken,.

Zehn Minuten ziehen lassen.

Mit trockenen Blättern in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.

Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

Die Blätter in eine Tasse abseihen und genießen.

Hinzufügen verschiedener Geschmacksrichtungen

Bei der Herstellung dieses Tees kommt es häufig vor, dass Sie dem schwarzen Tee den Salbeigeschmack hinzufügen, wodurch Sie sowohl den Tee als auch den Salbeigeschmack erhalten.

Eine andere Sache, die sich gut mit Salbei-Tee mischt, ist Limettensaft.

Oft wird beim Kochen der Blätter schwarzer getrockneter Kalk hinzugefügt.

Oder probieren Sie eine würzige Beduinen-Teemischung mit Salbei, Thymian, Kardamomschoten, Zimtstange, schwarzem Tee und Zucker.

Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und zum Kochen bringen.

Fünf Minuten kochen lassen, weitere fünf Minuten ziehen lassen, abseihen und servieren.

Ich finde, dass einige traditionelle Teerezepte die besten sind.

Lassen Sie den schwarzen Tee weg, wenn Sie möchten, dass er koffeinfrei ist.

Lagerung von Salbeiblättern

Kühlen Sie frische Salbeiblätter wie andere Kräuter in einem Beutel mit einem Papiertuch, um ihre frische Lebensdauer um bis zu fünf Tage zu verlängern.

Wenn der Salbei mit Olivenöl bedeckt ist, kann er bis zu drei Wochen im Kühlschrank bleiben.

Eine andere Möglichkeit, langfristig zu lagern, besteht darin, die Blätter zu waschen und zu entfernen, trocken zu tupfen, in eine einzelne Plastiktüte zu legen und bis zu einem Jahr einzufrieren.

Sie können Salbei auch trocknen Wie oben erläutert, gibt es im Allgemeinen zwei Arten, mit denen Sie enden können.

Geriebener Salbei, wenn Sie Ihren getrockneten Salbei nehmen, reiben Sie ihn physisch zwischen Ihren Fingern.

Es wird leicht, flauschig und samtig.

Der Typ, auf den Sie stoßen werden, ist die gemahlene Sorte, die eher einem Pulver ähnelt.

Salbei kann auch verwendet werden, um bestimmte Lebensmittel für eine längere Haltbarkeit zu würzen.

Sie können Ihren getrockneten Salbei in Dinge wie Honig, Butter und sogar Marinaden geben.