Sandhyas Rezepte
Termine kheer / Khajoor kheer ist lecker, gesund und schnell kheer / Milch süß mit Nüssen und khajoor / Termine geladen zu machen. Ihr hättet erraten, warum dieser Kheer-Beitrag hier ist. Ja, der heilige Monat Ramadan / Ramzan steht vor der Tür und wir müssen uns mit gesunden Speisen und Getränken für „IFTAR“ versorgen und daran denken, unser Haus-Kheer-Rezept zu teilen, das mein MIL für uns macht.
Dieses Kheer kann nicht für den Ramadan zubereitet werden, sondern jederzeit, wenn Sie schnell etwas brauchen, um Ihr süßes Verlangen auf gesunde Weise zu stillen. Gesund? Wie? Ja, es ist definitiv gesund, da es keinen anderen Zucker als die Süße von Datteln enthält.
Aber natürlich können Sie sehr wenig Zucker oder sogar sehr wenig Kondensmilch hinzufügen, um seinen Geschmack und seine Süße zu verbessern, was von den Vorlieben des Einzelnen abhängt. Aber meiner Meinung nach ist es nicht notwendig für die Menge an Milch, die ich erwähnt habe, da die Süße von Datteln ausreichen wird. Für dieses Rezept funktioniert Vollmilch nur am besten, also stellen Sie sicher, dass Sie das gleiche verwenden. Ich habe auch viele von ihnen gesehen, wie sie Datteln gemahlen haben, um sie dann wie Karotten-Kheer hinzuzufügen, aber bei uns zu Hause mögen wir es so. Also lasst uns zur Herstellung kommen!
Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, hinterlassen Sie unten einen Kommentar und vergessen Sie nicht, uns ein Bild davon zu senden, wenn Sie dieses Rezept ausprobieren.
Sie können interessiert sein in unten rezepte als gut:
- IFTAR, SÜß, SNACKS UND ABENDESSEN REZEPTE
| VORBEREITUNGSZEIT | KOCHZEIT | GESAMTZEIT | DIENT |
| 5 minute | 10 Minute | 15 Minute | 2 |
Zutaten
- Datteln/ Khajoor – 4 bis 5 nos. (entkernt)
- Vollmilch – 1 Tasse
- Wasser – ¼ bis ½ Tasse
- Nüsse – 2 EL (Pistazien, Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse)
- Zucker – 1 bis 2 TL (optional)
- Kardamompulver – ¼ TL
- Ghee – 1 + 1/2 tsp
Hinweis
* 1 tasse = 235 ml
Wie man Datteln Kheer mit Schritt für Schritt Bildern macht
- Alle Nüsse und Datteln fein hacken. Nun 1 TL Ghee in einer kleinen Pfanne erhitzen, gehackte Nüsse dazugeben und auf niedriger bis mittlerer Flamme rösten, bis die Nüsse hellgoldbraun werden. Wenn die Nüsse hell werden, geben Sie sie in eine Schüssel.
- Jetzt in der gleichen Pfanne ½ TL Ghee und Datteln hinzufügen. Einige Sekunden braten, dann Wasser hinzufügen. Lassen Sie die Mischung gut kochen, bis die Datteln weich und matschig werden. Dies dauert etwa 2 bis 3 Minuten, abhängig von der Größe der Daten.
- Wenn Datteln matschig aussehen, fügen Sie Milch hinzu. Mischen Sie es gut und lassen Sie es gut kochen.
- Wenn die Mischung zu kochen beginnt, fügen Sie Kardamompulver und die gebratenen Ghee-Nüsse hinzu. Rühren Sie es um und lassen Sie die Mischung gut kochen, bis alles wirklich gut vermischt ist. dies sollte ungefähr 2 Minuten dauern. Jetzt mach die Flamme aus. Servieren Sie es warm / kalt.
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