Südliches Heißwasser-Maisbrot

Dieses südliche Heißwasser-Maisbrot ist mit seinem dichteren, herzhafteren Geschmack ein Genuss. Im Gegensatz zu anderen Maisbrotrezepten hebt dieses den Mais hervor und wird köstlich gebraten.

Für weitere leckere Beilagen, probieren Sie unsere herzhaften Speck grüne Bohnen und Knoblauch Kartoffelpüree.

 Südliches Heißwassermaisbrot auf einem Teller mit einem Klaps Butter und Honig, der darauf getröpfelt wird, Honig und Butter im Hintergrund.

Leckeres südliches Heißwassermaisbrot

Dieses Heißwassermaisbrot unterscheidet sich sehr von den anderen Maisbrotrezepten, die es gibt, die als „nördliches“ Maisbrot bekannt sind. Diese Rezepte sind süßer und leichter, mit Ei und Milch, um ihm eine kuchige Textur zu geben. Dieses Maisbrot ist eher traditionell „südlich“, da es wenig Zucker verwendet, so dass Sie das köstliche Maismehl wirklich schmecken können, und es ist gebraten. Diese dichten Maisbrotkuchen sind feucht und würzig und die perfekte Beilage zu jeder Mahlzeit.

Was du dafür brauchst

Dieses Rezept verwendet nur wenige einfache Zutaten. Sie benötigen feines Maismehl, Salz, Kristallzucker, kochendes Wasser und Maisöl zum Braten. Beachten Sie, dass dieses Maisbrot perfekt für Allergiker ist, da es sowohl glutenfrei als auch milchfrei ist.

 Zutaten für südliches Heißwassermaisbrot, einschließlich Maismehl, heißes Wasser, Salz, Zucker und Maisöl zum Braten, auf weißem Hintergrund.

Wie man südliches Heißwasser-Maisbrot macht

(Vollständige Anweisungen mit Mengen finden Sie weiter unten in der Rezeptkarte)

1. Mischen Sie die trockenen Zutaten. In einer mittelgroßen Schüssel Maismehl, Salz und Zucker hinzufügen und mischen.

2. Fügen Sie das heiße Wasser hinzu. Gießen Sie das kochende Wasser in die Schüssel und mischen Sie, bis der Teig vermischt ist.

3. Erhitzen Sie das Öl. In einem Topf oder einer Pfanne mit schwerem Boden etwa 2 Zoll Maisöl zum Braten einfüllen und auf 375 Grad Fahrenheit erhitzen.

 Schritte zur Herstellung von Southern Hot Water Cornbread, einschließlich Mischen von Maismehl, Zucker und Salz, dann Hinzufügen von Wasser und Mischen zu einem Teig.

4. Formen Sie die Maisbrotpastetchen. Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel Teig und formen Sie ihn zu flachen Pasteten. Mach das mit dem ganzen Teig.

5. Das Maisbrot anbraten. Braten Sie jedes Pastetchen 5 Minuten lang an und drehen Sie es etwa zur Hälfte um. Sie sollten eine goldbraune Kruste haben, wenn sie fertig sind. Servieren Sie dieses heiße Wasser Maisbrot warm.

 Schritte zur Herstellung von Southern Hot Water Cornbread, einschließlich des Formens des Teigs zu Pasteten und anschließendem Braten zu einer goldbraunen Farbe.

Wie man es lagert

Dieses köstliche südliche Maisbrot kann bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder etwa 2 Tage lang in Plastikfolie eingewickelt werden. Sie können es länger aufbewahren, wenn Sie es in den Kühlschrank stellen (etwa eine Woche) oder in den Gefrierschrank (2-3 Monate).

Womit können Sie dieses Maisbrot servieren?

Dieses Maisbrot ist so lecker! Ich liebe es einfach mit etwas Butter, Ahornsirup oder Honig. Probieren Sie es auch in dieser Wurstsoße erstickt. Aber wenn Sie es als Beilage zu einer Mahlzeit servieren möchten, gibt es viele köstliche Gerichte, mit denen Sie es kombinieren können. Wenn Sie eine Luftfritteuse haben, sind diese saftigen Schweinekoteletts (VIDEO) und Chipotle-Hähnchenschenkel mit diesem Rezept erstaunlich. Es passt auch hervorragend zu Schalen mit braunem Reis Jambalaya mit Hühnchen und Garnelen, Easy Beef Chili und geschmortem Rindfleischeintopf. Alles so gut mit heißem Wasser Maisbrot!

 Draufsicht auf südliches Heißwassermaisbrot auf einem weißen Teller mit einer Schüssel Honig und einer anderen Butter in der Nähe, etwas Maismehl zur Seite verstreut.

Mehr leckere Beilagen!

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 Südliches Heißwassermaisbrot auf einem Teller mit Butter und Honig, die darauf geträufelt werden, und mehr Honig und Butter im Hintergrund.
 Südliches Heißwassermaisbrot auf einem Teller mit Butter und Honig, die darauf geträufelt werden, und mehr Honig und Butter im Hintergrund.

Heißes Wasser Maisbrot

Dieses südliche Heißwassermaisbrot ist dicht, feucht, & köstlich. Goldbraun gebraten, ist es allergikerfreundlich, würzig, & darüber hinaus lecker!
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Hauptgang: Vorspeise, Beilage
Küche: Amerikanisch

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 8
Kalorien: 78kcal
Autor: Dina

Zutaten

  • ▢ 1 tasse Maismehl fein
  • ▢ 1/2 Teelöffel Salz
  • ▢ 1 Teelöffel Kristallzucker
  • ▢ 3/4 Tasse kochendes Wasser
  • ▢ Maisöl zum Braten

Anleitung

  • Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Maismehl, 1 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Kristallzucker. Dann gießen und 3/4 Tassen kochendes Wasser 
  • Gießen Sie etwa 2 Zoll Maisöl in einen Topf oder eine Pfanne mit schwerem Boden und bringen Sie die Hitze auf etwa 375 Grad Fahrenheit. Sie möchten die Temperatur des Öls mit einem sofort ablesbaren Thermometer messen.
  • Beginnen Sie nun, die Maismehlmischung zu flachen Pasteten zu formen. Sie benötigen etwa 2 Esslöffel der Maismehlmischung für jedes Pastetchen. 
  • Fry jedes Maisbrot Patty für etwa 5 Minuten, achten Sie darauf, einmal zu drehen. Dies gibt ihnen eine gleichmäßige goldene Kruste.  Warm mit etwas Butter, Honig oder Sirup servieren. 

Anmerkungen

Rezept angepasst von AllRecipes.com

Ernährung

Kalorien: 78kcal | Kohlenhydrate: 15 g | Protein: 2 g | Fett: 1 g | Gesättigtes Fett: 1 g | Natrium: 146 mg | Kalium: 64 mg | Ballaststoffe: 2 g / Zucker: 1 g / Eisen: 1 mg
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 Dina
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