Bester Cherry Cobbler aller Zeiten!

Januar 16, 2022

Ich freue mich sehr, dieses köstliche Cherry Cobbler-Rezept heute mit Ihnen zu teilen! Dies ist bei weitem die einfachste Schuster ich je gemacht habe, und es ist immer ein Hit mit unseren Freunden und Familie! Es gibt nur wenige Zutaten und die Zugabe von frischen Kirschen von den Bäumen meines Nachbarn machte diesen besonderen Schuster zu etwas ganz Besonderem. Serviert mit einer Beilage Eis oder frischer Schlagsahne und ich würde es wagen zu sagen, dass dies der beste Cherry Cobbler aller Zeiten ist!

Lassen Sie mich zunächst sagen, dass wir erstaunliche Nachbarn haben, nur die Straße hinunter, die alles von Lavendel über Kirschen bis hin zu Grünkohl und Tomaten auf ihrer Ranch anbauen.

Letztes Jahr sagten sie uns, wir sollten so viele Kirschen pflücken, wie wir von ihren Dutzend oder mehr Montmorency-Sauerkirschbäumen tragen konnten. Ich war noch nie Rosinenpicken gewesen und ich habe es absolut geliebt. Dieses Jahr, als die Kirschen reif waren und wir eingeladen wurden, unsere Eimer zu füllen, konnten wir nicht schnell genug dorthin gelangen!

Meine Mutter und ich gingen eines Morgens runter und gingen mit klebrigen Händen und Armen und einem Eimer voller schöner reifer Kirschen!

Wir gingen auch mit dem Rezept unseres Nachbarn für Cherry Cobbler (das wir in der Woche zuvor probiert hatten) und wir waren entschlossen, das köstliche Dessert für unsere Freunde, die an diesem Abend auf der Ranch ankamen, nachzubilden.

Zum Glück war es ein schöner Nachmittag, und meine Mama und Papa waren in der Stimmung auf der Veranda zu sitzen und die Kirschen Grube.

Am Ende hatten wir ungefähr 8 Tassen saftige Sauerkirschen, als alles gesagt und getan war. Das Schöne an diesem Rezept ist, dass es nur minimale Zutaten gibt, von denen die meisten wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer sind. Sie können auch die Kirschen für jede Lieblingsbeere (sogar gefroren) ersetzen und es wird großartig funktionieren!

Laut meinem Nachbarn besteht der Schlüssel darin, die Butter in der Pfanne zu schmelzen und dann die restlichen Zutaten einzufüllen, ohne die Butter einzumischen. Dies hilft, die knusprigen, braunen Ränder auf dem Schuster zu bilden und macht es besonders lecker!

Unser Nachbar empfahl uns, das Teigrezept zu verdoppeln, um einen extra dicken Schuster herzustellen. Wir haben auch etwa 6 Tassen Kirschen hinzugefügt, anstatt der 4, die das Rezept verlangt. Um ehrlich zu sein, kann man mit diesem Rezept wirklich nichts falsch machen, solange man die Proportionen der trockenen Zutaten und der Milch gleich hält.

Als diese Schönheit aus dem Ofen kam, war es genau so, wie ich es mir erhofft hatte. Knusprig braun mit einer Prise Kirschen an der Spitze!

Jeder Bissen war absolut lecker und wir fügten Schlagsahne oder Vanilleeis für alle hinzu, die eine Kugel cremige Güte zu sich nehmen wollten.

Dies ist jetzt mein offizielles „Go to“ -Schusterrezept und ich werde es das ganze Jahr über mit verschiedenen Obst- und Beerenkombinationen versuchen!