Kanel stuvet æbler-Hungry Healthy Happy

januar 12, 2022

kanel stuvet æbler

bløde og sukkerholdige bidder af æble belagt i en kanel drys, disse kanel stuvet æbler er så nemme at lave, og de er perfekte oven på grød, pandekager eller is. En enkel og varmende efterårsopskrift, dette er en fantastisk måde at bruge masser af æble på, og det er også en familiefavorit.

en gryde med stuvede æbler omgivet af æbler og kanelstænger.

æble og kanel-jeg tror ikke, der er en mere Høstlig kombination. Disse æbler koges lavt og langsomt i en blanding af brunt sukker, ahornsirup og kanel for at gøre dem bløde og søde, men med en utrolig smag. Du kan bruge dem til at lave en hurtig og nem tærte eller smuldre, men vi elsker dem som topping på grød eller pandekager.

jeg havde mange stuvede æbler som barn, da mine bedsteforældre havde et stort æbletræ i deres have og altid lavede tærter og smuldrede. Når jeg vil have komforten i disse smag, men uden anstrengelse, jeg laver disse kanel stuvede æbler. Klar på under 20 minutter, og du kan lave en stor batch til at fryse. Hvis du kan stoppe dig selv fra at spise dem alle!

hvis du leder efter nogle andre måder at bruge æbler på, hvorfor ikke prøve vores æble og blomme smuldre, æble Kanelpandekager, æble hånd tærter eller æbletærte Smoothie?

gå til:

hvorfor skulle du prøve det?
hvad du skal bruge
trin for trin
sundhedsmæssige fordele ved æbler
variationer
Hvad skal du servere med kanel stuvede æbler
Ofte Stillede Spørgsmål
ekstra tip
flere dessertopskrifter
opskrift

hvorfor skal du prøve det?

lækre efterårssmag-æble og kanel er sådan en klassisk smagskombination, og de er begge så varme. Disse stuvede æbler vil helt sikkert varme din mave.
let – selvom de har brug for at lave mad lavt og langsomt, så de bliver pæne og bløde uden at brænde, kunne de ikke være lettere. Bland bare alt i en gryde og lad det koge væk.
alsidig – der er så mange måder, du kan bruge disse stuvede æbler på, og vi har inkluderet alle vores foretrukne måder nedenfor.
børn elsker det – vi har normalt ikke problemer med at få vores børn til at spise frugt (grøntsager er en anden historie), men disse stuvede æbler spises på få sekunder. Mine to elsker det på græsk yoghurt eller i grød til morgenmad med nogle chokoladechips.
opbevarer godt – disse fryser rigtig godt, så vi laver en stor batch og opbevarer dem derefter i fryseren til nem morgenmad og desserter.

hvad du skal bruge

æbler-stjernen i denne opskrift. Du kan virkelig bruge æbler til denne opskrift, men vi brugte golden delicious. Det afhænger virkelig af, om du foretrækker tærte eller søde æbler. Hvis du bruger madlavning æbler, skal du muligvis tilføje noget ekstra sukker.
Lemon – bare en lille klem af citronsaft hjælper med at stoppe æblerne bliver brune, mens du får alle de andre ingredienser sammen.
lysebrunt sukker – dette sødes ikke kun æblerne, men giver det en dejlig gylden farve.
ahornsirup – mens æblerne selv er dejlige og søde, og vi har tilsat brunt sukker for ekstra sødme, finder vi, at ahornsirup ikke kun tilføjer sødme, men også en dejlig smag. Du kan bytte det til honning i stedet.
vand – dette skaber lidt af en sauce til æblerne for at hjælpe dem med at lave mad i, og saucen er dejlig at hælde over æblerne efter.
kanel – kanel og æbler er bare et perfekt match, og det tilføjer en dejlig varm dybde af smag. Du kan bytte det til ingefær eller muskatnød eller bruge en blanding af alle tre.

alle de ingredienser, der er nødvendige til denne opskrift med tekstoverlayetiketter.

trin for trin

en: hak æblerne og læg dem i en gryde med citronsaften. Bland godt.

to: tilsæt ahornsirup, brunt sukker, kanel og vand. Bland godt og kog på lav varme i 15 minutter, omrør regelmæssigt.

kanel, sukker og ahornsirup tilsættes til panden.

sundhedsmæssige fordele ved æbler

selvom dette ikke er den sundeste opskrift med brunt sukker og ahornsirup, vil jeg ikke sige, at det er særlig overbærende. Størstedelen af sødmen kommer fra æblerne selv, og noget sukker og ahornsirup tilføjer bare lidt til det.

også æbler er super nærende. De er en god kilde til fiber, kalium og vitamin C og K. æbler har også været forbundet med en lavere risiko for hjertesygdomme. En af grundene til dette kan være, at æbler indeholder opløselige fibre, og dette kan hjælpe med at sænke dit kolesteroltal i blodet.

æbler indeholder også polyfenoler, som har antioksidante virkninger. Imidlertid er mange af disse i skræl, så hvis du skræl æblerne de de har ikke de samme fordele.

en skål grød toppet med kogte æbler ved siden af nogle æbler og en kop kaffe.

variationer

dette er en ret simpel opskrift, så der er ikke for meget, der kan ændres. Du kan dog bruge halve æbler og pærer til en dejlig efterårsblanding. Du kan også lave en bærblanding af blåbær, hindbær, jordbær og brombær. Eller en stenfrugtpai med ferskner og nektariner.

i stedet for at bruge kanel kan du bytte den til malet ingefær eller blandet krydderi eller endda bruge en blanding af de tre.

hvad skal man servere med kanel stuvede æbler

det fantastiske ved stuvede æbler er, at der er så mange forskellige måder at bruge dem på. Her er nogle af vores favoritter:

serveres med vaniljeis eller vaniljesaus til en enkel og solid dessert
læg oven på grød eller havre natten over.
serveres på vafler eller pandekager til en varm morgenmad.
bland i yoghurt til en snack.
brug dem til at gøre vores æble hånd tærter eller Oaty æble smuldre.
føj dem til pølseruller – stol på os på dette, det søde og salte går så godt sammen, og pølse og æble er en lækker kombination.
lav æblemuffins

hvis du leder efter en varm drink at have dette med som lidt af en eftermiddag pick-me-up, så hvorfor ikke de vores Chai te Latte, kanel kaffe eller Langsom Komfur varm chokolade.

stuvede æbler oven på en skål grød med nogle røde æbler i baggrunden.

Ofte Stillede Spørgsmål

skal jeg skrælle æblerne først?

Nej, du behøver ikke at skrælle æblet først. Det sparer ikke kun tid, men der er også masser af godhed i skræl. Jeg ved, at nogle mennesker ikke kan lide tekstur af æbleskallet, så du kan skrælle dem, hvis du foretrækker det.

Hvordan ved du, hvornår de stuvede æbler koges?

du vil have æblerne til at være pæne og bløde, men heller ikke grødet. De skal føle sig lidt ømme, når du tjekker dem med en kniv. Efter 15 minutter madlavning på lav, fandt vi, at de var perfekt. Det afhænger dog af, hvilken varme du tilbereder dem, så tjek dem, da de muligvis har brug for lidt længere tid. Hvis du foretrækker dine æbler med lidt crunch, så kan du altid lave dem til lidt mindre.

er stuvede æbler veganer?

Ja, stuvede æbler er veganske, fordi vi ikke har kogt vores i noget smør.

er stuvede æbler glutenfri?

ja, det er glutenfrit. Bare vær forsigtig med enhver krydskontaminering, og hvad du serverer dem med.

Sådan opbevares kanel stuvede æbler.

vi elsker at lave et stort parti af disse til at holde for at tilføje på morgenmad, desserter og snacks. Du kan opbevare dem i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage for at få den bedste friskhed.

kan du fryse kanel stuvede æbler?

hvis du vil fryse dem, kan du lægge dem i en frysebeholder, og de opbevares i omkring 6 uger.

sådan genopvarmes kanel stuvede æbler.

når de er helt optøet, kan du genopvarme dem i ovnen eller mikrobølgeovnen eller varme dem igennem i en gryde.

kan du lave sukkerfri stuvede æbler?

du kan udelade brunt sukker og ahornsirup, og tilføje lidt ekstra vand og koge dem sådan. De ville stadig blødgøre og have nogle naturlige sødme, men du ville ikke få den samme smag eller karamellisering. Du kan også reducere mængden af brunt sukker og ahornsirup, der anvendes.

kan jeg fordoble denne opskrift?

ja, du kan nemt fordoble eller tredoble denne opskrift, og der er ingen justeringer, der skal foretages. Du skal bare sørge for, at du har en gryde, der er stor nok.

ekstra tips

sørg for at hugge alle æblerne i lignende størrelser. Dette sikrer, at de alle koger jævnt.
du kan bytte kanel til muskatnød eller malet ingefær eller bruge en blanding af alle tre.
tilføj lidt ekstra knas ved at drysse dem med knuste pekannødder.
hvis gryden begynder at tørre ud, kan du altid tilføje lidt mere vand.
Tag disse stuvede æbler til det næste niveau med en dråbe karamelsauce inden servering.
du kan bytte halvdelen af æblerne til pærer til noget lidt anderledes.
hvis du ikke vil have en stærk kanelsmag (som vi personligt elsker), så kan du tilføje en kanelstang til æblerne og bare tage den ud før servering.
vanilje er også en lækker tilføjelse. Bare en lille vaniljeekstrakt eller vaniljepasta går langt.

flere dessertopskrifter

vil du holdes opdateret om mere lækre indlæg som dette? Abonner på blogpostlisten (det tager 30 sekunder).
Klik her for at tilmelde dig.

hvis du har prøvet denne opskrift på stuvede æbler eller en anden opskrift på bloggen, så lad os vide, hvordan du kom videre i kommentarerne nedenfor, vi elsker at høre fra dig!
Tag os i dine kreationer på Instagram @hungryhealthyhappy – vi elsker at dele fotos, når folk laver vores opskrifter. Du kan også bruge hashtaggen #hungryhealthyhappy.

glem ikke at bedømme opskriften liter

opskrift