Dalia Upma
hurtig og nem at lave, Dalia Upma eller brudt hvede Upma er en sund morgenmadsmulighed, der kan laves i en jiffy. Det er diabetikere venlige og fantastisk til vægttab.
her er nogle flere Upma opskrifter, som du kan forberede til morgenmad – brød Upma, Rava Upma, Semiya Upma og Ragi Semiya Upma.
Spring til:
- om denne opskrift
- sundhedsmæssige fordele
- ingredienser
- trin for trin opskrift
- Ofte Stillede Spørgsmål
- serveringsforslag
- opskriftskort
om denne opskrift
upma er en populær sydindisk opskrift, der er lavet med semulje, Rava eller Sooji, men her giver vi den en sund vri og gør den med Dalia eller brudt hvede.
Dalia Upma er også kendt som Godhi Upma eller Godhuma Upma i forskellige dele af landet.
det er en sydindisk opskrift, men på grund af dens ernæringsmæssige fordele og lette proces er den blevet populær overalt i indisk og forbruges hovedsageligt til morgenmad. Det er også en god opskrift, hvis du følger en vægttabsplan.
denne brudte hvede Upma er en en-pot skål, der er super nem at lave og er en perfekt skål at lave til din hverdagsmorgenmad eller til dine lette daglige måltider. Det er også fyldt med masser af grøntsager, hvilket gør det meget nærende.
tør altid stege Daliaen i et par minutter i gryden, da de viser sig at være separate og fluffy og også giver Upma en dejlig struktur.
jeg tilføjer også nogle jordnødder og kasjunødder til denne Daliya Upma, som tilføjer en dejlig knas i den bløde Dalia. Hvad venter du på? Har du brug for en sund, nem og sund morgenmad, så prøv denne Dalia Upma.
denne Dalia Upma er,
- velsmagende
- højt proteinindhold
- let & hurtig
- fyldt med grøntsager
- perfekt til hverdagsmorgenmad
sundhedsmæssige fordele
det er et komplet måltid i sig selv og meget fyldende, kan derfor nydes i morgenmad, frokost, snack eller endda til middag.
Dalia eller brudt hvede er højt i protein, hvilket holder dig fyldt i længere tid, og det er derfor godt til din vægttab kostplan.
det er også meget rig på Fibre og mangan, hvilket gør det til en god fødevareingrediens at spise under maveproblemer som forstoppelse, diarre osv.
Dalia er ekstremt lavt fedtindhold, hvilket gør det velegnet til folk, der forsøger at tabe sig.
det er også godt for diabetiske mennesker. De kan nyde denne madvare i deres daglige måltider.
da det indeholder meget fiber, reducerer det også risikoen for brystkræft.
ingredienser
Dalia – Dalia også kendt som brudt hvede er en nærende erstatning for rava eller ris, som bliver populær dag for dag. Det er højt i protein og har også mange ernæringsmæssige fordele.
grøntsager – Jeg kan godt lide at tilføje en masse grøntsager i denne Upma for at gøre det sundt. Jeg har tilføjet gulerod, ærter, løg, grønne chili og bønner, men du kan tilføje flere grøntsager efter eget valg som Capsicum, grønne løg, svampe osv. Du kan også bruge alle dine resterende grøntsager til at fremstille denne Upma.
Ghee & olie – Jeg har brugt en kombination af Ghee og olie, men du kan bruge en af dem til at lave Dalia. Du kan endda bruge olivenolie til at gøre denne Upma.
Peanuts & Peanuts – jeg elsker bid peanuts og peanuts tilføje til denne Upma. Du kan endda springe tilføje dem eller bruge en af dem i denne Upma.
Curry Leaves – jeg elsker den subtile smag curry leaves giver Upma og tilføjer også det sydindiske touch til det samme.
grønne chilier – for at tilføje den meget tiltrængte spiciness, Tilføj i de grønne chilier. Du kan øge eller mindske mængden af chili i henhold til din smagspræference.
citronsaft & korianderblade – citronsaft tilføjer en dejlig tangy smag til Upma, mens korianderblade tilføjer en forfriskende smag.
andre – bortset fra de ovennævnte ingredienser har du brug for Hing, sennepsfrø, spidskommen, ingefær, vand og Salt for at forbedre smagen endnu mere.
trin for trin opskrift
tør stege daliya i en gryde, indtil den er let brunet og aromatisk. Hold til side.
varm olie og ghee i en trykkoger.
når det er varmt, tilsættes sennepsfrø, spidskommen, grøn chili, ingefær og karryblade og lad dem knitre i et par sekunder.
tilsæt jordnødder og kasjunødder og steg dem, indtil de bliver lidt brune.
tilsæt gulerod, ærter og bønner og kog i et minut.
tilsæt Nu vand og salt og bring vandet i kog.
tilsæt den ristede daliya og bland godt.
Trykkog til to fløjter på høj varme. Lad trykket frigive naturligt.
Fjern komfuret fra varmen, og åbn låget. Lad Upma hvile i 5 minutter.
tilsæt citronsaft og frisk koriander og fluff forsigtigt daliya med en gaffel. Serveres varmt.
Ofte Stillede Spørgsmål
skyl Dalia ordentligt med koldt vand et par gange, før du bruger det til Upma. Du kan enten skylle det under rindende vand eller tilføje dem i en skål fuld af vand og vaske det ordentligt to gange eller tre gange og derefter kassere vandet. Brug en suppesil til at vaske dalia for at forhindre, at den vaskes ned.
serverer forslag
du kan nyde denne Dalia Upma alene eller sammen med Chutneys som Coconut Chutney, tomat løg Chutney, Peanut Chutney osv.
du kan også servere den med en Raita efter eget valg til din frokost eller middag.
opskriftskort
Daliya Upma opskrift
Print Pin
Ingredienser 1x2x3x
- ▢ 1 cup Daliya
- ▢ 1 spiseskefuld Vegetabilsk Olie.
- ▢ 1 spiseskefuld Ghee
- ▢ ¼ tsk Hing
- ▢ ½ tsk Sennepsfrø
- ▢ 1 tsk Spidskommen
- ▢ 2 tsk Grøn Chili (hakket)
- ▢ 1 tsk Ingefær (hakkede)
- ▢ 10-12 Karry Blade
- ▢ 2 spsk Jordnødder
- ▢ 2 spsk cashewnødder
- ▢ ¼ dl Gulerod (længdeenhed)
- ▢ ¼ kop Ærter
- liter kop bønner (hakket)
- liter 2 kopper vand
- liter salt (efter smag)
- liter 1 spsk citronsaft
- liter 2 spsk frisk koriander (hakket)
instruktioner
-
tør stege daliya i en gryde, indtil den er let brunet og aromatisk. Hold til side.
-
varm olie og ghee i en trykkoger.
-
når det er varmt, tilsættes sennepsfrø, spidskommen, grøn chili, ingefær og karryblade og lad dem knække i et par sekunder.
-
tilsæt jordnødder og kasjunødder og steg, indtil de bliver lidt brune.
-
tilsæt gulerod, ærter og bønner og kog i et minut.
-
tilsæt Nu vand og salt og bring vandet i kog.
-
tilsæt den ristede daliya og bland godt.
-
Tryk kog til to fløjter på høj varme.
-
lad trykket frigive naturligt.
-
Fjern komfuret fra varmen, og åbn låget.
-
lad Upma hvile i 5 minutter.
-
tilsæt citronsaft og frisk koriander og fluff forsigtigt dailya med en gaffel.
-
serveres varmt.