Bacon og æg tærte

Bacon og æg tærte

Flakey butterdej, sprød bacon og friske æg udgør alle den klassiske Bacon og Ægpai. Serveret med en god mængde tomatsauce eller relish, det er let at se, hvorfor dette er sådan en fast favorit!

Bacon og Ægpai

Bacon og ægpai, æg og bacon tærte – uanset hvad du kalder det, er det en klassiker. Uanset om du får en fra et mejeri, servicestation eller gør det Hjemmelavet, det er en af de bedste salte tærtesmag.

Easy Bacon and Egg Pie

denne bacon and egg pie har kun en håndfuld ingredienser, som jeg normalt har til rådighed, så det er et godt måltid at lave, når du er i en knivspids. Det tager kun 10 minutter at sætte det sammen – du kan gøre dette på forhånd og opbevare det i køleskabet, indtil du er klar til at bage! – og yderligere 30-40 minutter i ovnen. Tal om minimal indsats!

det er også en af de bedste rester eller lave madpakker. Det er lige så godt serveret koldt som det er varmt fra ovnen, hvorfor det er kendt som ‘picnic pie’.

hvorfor dette er den bedste tærte

her er et par grunde til, at dette er den bedste bacon og ægpai!

• det bruger frosne flakey smør butterdej for den bedste smag og tekstur!
• hurtig og nem at lave, når du har kort tid.
• Sprød Bacon! Du behøver ikke at pre tilberede din bacon, men det gør en enorm forskel!
• hele æg og blandet så hver bid har æggeblomme.
• gør de perfekte rester til frokost næste dag.

Hvad skal man servere med Bacon og Ægpai

Bacon og ægpai er så alsidig, så du kan servere den med alt hvad du vil eller har til rådighed, eller det er ret godt alt alene. Det har altid brug for en sund mængde tomatsauce eller relish, men her er et par ideer til sideskål.

• enkel grøn salat
• dampet i sæson grøntsager
• kartoffelsalat
• Crusty brød

Bacon and Egg Pie Pastry

efter min mening fungerer flakey butterdej bedst til bacon og ægpai, men det betyder selvfølgelig ikke, at du ikke kan bruge noget andet. Jeg vil altid bruge frosset smørpuffekage – det er hurtigt, nemt og minimalt for at opnå maksimale resultater. Alternativt kan du lave din egen ruff pust af brug frosne shortcrust.

Sådan laver du konditori til Bacon og Ægpai

hvis du gerne vil lave dit eget konditori, vil jeg anbefale at lave ruff butterdej, som er en hurtig version af traditionelt butterdej. Her er en god opskrift!

Bacon og æg tærte med Shortcrust Pastry

Shortcrust pastry kan også bruges. Det er fastere og mere crunchy end butterdej, så det bruges ofte til bunden af tærter. Du kan lave din egen med denne opskrift eller bruge frosne.

Bacon og æg Pie ingredienser

4 ark smør frosset butterdej – prøv at finde butterdej lavet med smør i stedet for olie, det gør hele forskellen! Du kan lave din egen ruff puff, hvis du gerne vil.

10 æg

1/2 lb / 250g Bacon – jeg kan godt lide at bruge stribet, men enhver type fungerer til denne bacon og ægpai.

1/2 tsk Salt

1/2 tsk peber

2 spsk mælk – dette er til børstning over konditoriet. Du kan bruge æg i stedet her.

tomatsauce eller tomatsmag til servering

Sådan laver du Bacon og Ægpai

konditor

Fjern dit konditorivarer fra fryseren, og giv det 5-10 minutter til afrimning.

Skær din bacon i 1-2 cm stykker og steg den af i en gryde i 5-10 minutter, indtil den er let sprød. Dette trin er ikke nødvendigt, men jeg synes, det gør en meget bedre tærte til at lave mad fra baconet først.

tag din bageplade, 30 cm 20 cm rektangel fungerer bedst, og line det med konditoriet, sammenføj det gennem midten for at gøre det længere. Efterlad et lille overhæng af konditori på siderne.

fyldning

knæk halvdelen af æggene i bagepladen og brug eventuelt en gaffel til at bryde dem op en lille mængde. Du kan lade dem alle være hele eller bare et par, afhængigt af hvad du foretrækker.

Top æggene med halvdelen af baconet, derefter den anden halvdel af æggene. Jeg efterlader nogle af disse æg hele her. Drys til sidst det resterende bacon over.

Pastry Top

Tag din anden 2 ark kager og slutte sig til dem i midten. Læg konditoriet forsigtigt over bacon og æg, der er skåret i størrelse.

jeg bruger altid noget resterende konditori til at lave dekorationer til toppen af kagen. Her har jeg skåret ud forladningsformer og rullet op længder af konditoriet for at lave blomster.

brug en gaffel til at krympe kanterne på kagen og forsegle den. Fjern overskydende konditor.

Børst tærten overalt med mælken.

bagning af kagen

anbring kagen i en 200C / 400F ovn i cirka 35-40 minutter eller indtil den er oppustet og gyldenbrun. Du kan teste kagen for at sikre, at æggene er fuldt kogte ved at indsætte en kniv i midten. Det skal komme rent ud.

lad kagen afkøle i 5-10 minutter, før den skæres i skiver og serveres. Denne tærte fungerer lige så godt kold den næste dag som den gør varm, hvilket gør den perfekt til rester.

almindelige spørgsmål om Bacon og æg Pie

hvor lang tid til at lave mad bacon og æg pie?

denne opskrift tager cirka 35-40 minutter at lave mad, men alle ovne er forskellige. Det skal være fuldt kogt, når konditoriet er blevet gyldenbrunt, og kagen er pustet op. For at kontrollere kagen er fuldt kogt indsats af kniv i midten og tjek det kommer ud ren. Hvis det har rå æg på det, skal det bruge 5-10 minutter længere.

hvor lang tid varer bacon og ægpai?

kagen varer i 2-3 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. Det kan genopvarmes eller serveres koldt.

kan du fryse bacon og ægpai?

Ja! Skær den resterende tærte i stykker og læg den i en lufttæt beholder og i fryseren i op til 3 måneder. Det er bedst at optø kagen inden genopvarmning.

hvordan genopvarmer du frosset bacon og ægpai?

for at genopvarme kagen fra frosset indpak den i folie for at forhindre, at den tørrer ud. Anbring kagen i en 160C / 325F ovn i cirka 30-40 minutter eller indtil den er opvarmet igennem.

flere tærte opskrifter

• æbletærte
• hakkekød og ostekage

flere opskrifter

• chokolade afghanske kiks
• Lolly kage
• Pavlova