Pinole, pulveriseret Meksikansk Majsgodis, lækker og nærende
Pinole er ristet majs, formalet til et fint pulver og sødet med piloncillo, uraffineret Meksikansk rørsukker. Den Tarahumara samfund i Chihuahua, lige syd for El Paso er berømt for udholdenhed af løbere over lange afstande…




