Szechuan Kuřecí salát zábaly s pikantní majonézou (Cactus Club Copycat)
jednou z mých oblíbených restaurací zde v Kanadě je Cactus Club Cafe. A dělám si srandu, objednávám si jejich pikantní kuřecí salátové zábaly pokaždé, když tam jdu. Ať už je to sdílet se svými přáteli jako předkrm nebo pohltit jako můj hlavní chod. Toto jídlo je vždy na účtu. Tak, inspiroval jsem se znovu tento oblíbený doma. Byl jsem docela ohromen svými výsledky a teď to s vámi sdílím. Připravte se a zažijte szechuanské kuřecí salátové zábaly s pikantní majonézou!
Sečuánská kuchyně pochází z jihozápadní Číny v provincii S ‚ – čchuan. Kuchyně se skládá z odvážných a kořeněných chutí a tyto salátové zábaly nejsou výjimkou. Každé sousto je plné odvážných a kořeněných chutí. I když toto jídlo není příliš pikantní ve srovnání s tradičními Szechuanskými pokrmy, které jsou ponořeny do šálků chilli papriček. Ale jak již bylo řečeno, tyto kuřecí salát zábaly stále mají trochu kop k nim. Nedoporučoval bych je pro slabé srdce.
jen si představte, křupavé kuřecí proužky potažené asijskými ochucenými strouhankami, ano, mluvím sójovou omáčkou, rýžovým octem a sezamovým olejem. A tím to nekončí. Hoďte kuře do nudlí, koriandru, zelené cibule, sladké chilli omáčky a sezamových semen. Vše zabalte do kousku ledového salátu, ponořte jej do domácí pikantní majonézy a křupejte.
Jak vyrobit Szechuan Kuřecí salát zábaly s pikantní května
Chcete-li tyto salát zábaly, tady je přesně to, co budete muset udělat:
- připravte směs strouhanky panko. Sezamový olej zahřejte na střední teplotu. Přidejte panko strouhanku a vařte, dokud nezačnou zhnědnout. Odstraňte z tepla a promíchejte sójovou omáčkou, octem z rýžového vína, solí a pepřem. Hodit kombinovat.
- připravte kuře. Každý kus kuřete plně potřete moukou, poté ponořte do směsi vajec a majonézy a nakonec do směsi strouhanky panko. Umístěte na vyloženou varnou misku a pečte 20-25 minut, dokud nezhnědne.
- připravte náplň salátu. Vložte kuře do velké mísy a přidejte nudle chow mein, zelenou cibuli, koriandr, arašídy a sladkou chilli omáčku. Hodit kabát.
- sloužit. Přeneste směs do servírovací misky a posypte sezamovými semínky nahoře a přidejte nějaké limetové klíny. Podávejte s hlavou ledového salátu, nakrájenou na polovinu stonkem.
- připravte pikantní majonézu. V malé misce smíchejte majonézu, horkou omáčku a limetkovou šťávu.
- Jezte. Naberte pár lžic kuřecí směsi do kousku ledového salátu, pokapejte trochu pikantní majonézy nahoře, zabalte to jako taco, a křupat pryč. Život se nezlepší.
a hádej co? Naše verze je zdravější, protože kuře je pečené a ne smažené v kbelíku s olejem! Konečně, jídlo, za které se nebudete cítit provinile! Není zač Print
tisk
popis
okořenit a udělat napodobitel Szechuan chicken hlávkový salát zábaly s pikantní majonézou z pohodlí svého domova s tímto snadno sledovat recept. Navíc je zdravější než originál!
složky
Kopírovat do schránky Kopírovat do schránky
kuře:
- 2 kuřecí prsa nakrájená na malé proužky 1 nebo 2 palce
- 1 polévková lžíce sezamového oleje
- 1 + ¼ šálků panko strouhanky
- 1 polévková lžíce sójové omáčky
- 1 polévková lžíce rýžového octa (černý)
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce majonézy
- ¼ šálku univerzální mouky
salátové zábaly:
- 1 šálek chow mein nudle (značka Farkay)
- ¼ šálku zelené cibule nebo jarní cibulky, nakrájené na plátky
- ½ šálku čerstvého koriandru, nasekané
- ¼ šálku arašídů
- ½ šálku sladké chilli omáčky
- 2 lžičky bílých a černých sezamových semínek
- limetové klíny
- 1 hlava ledového salátu, řez na polovinu stonkem
pikantní majonéza:
- ¼ šálku majonézy
- 1 polévková lžíce Sriracha horké omáčky nebo více podle chuti
- 1 čajová lžička čerstvě vymačkané limetové šťávy
pokyny
kuře:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů F. vyrovnejte pánev s fólií a stříkejte nebo kartáčujte olejem na vaření.
- ve střední pánvi zahřejte sezamový olej na střední teplotu. Přidejte panko strouhanku a vařte 2-3 minuty za stálého míchání, dokud strouhanka nezačne zhnědnout. Dávejte pozor, abyste je nespálili, jen chcete, aby mírně zbarvili zlatou barvu. Odstraňte z tepla a promíchejte sójovou omáčkou, octem z rýžového vína, solí a pepřem. Hoďte kombinovat a odložte stranou.
- v malé misce porazte vejce a majonézu dohromady. Nalijte směs do mělké misky a odložte stranou. Umístěte mouku do jiné mělké misky a odložte stranou.
- každý kuřecí proužek plně potřete moukou, poté vejcem a nakonec směsí strouhanky panko.
- položte potažené kuřecí proužky na varnou misku a pečte 20-25 minut, dokud kuře není zlatohnědé a uvnitř již růžové.
salát zábal náplň:
- vložte kuřecí proužky do velké mísy a přidejte nudle chow mein, zelenou cibuli, koriandr, arašídy a sladkou chilli omáčku. Hodit kabát.
- přeneste kuřecí směs do servírovací misky a posypte sezamovými semínky. Přidejte vápno klíny.
pikantní majonéza:
- v malé misce smíchejte majonézu, horkou omáčku a limetkovou šťávu.
- podávejte pikantní majonézu na boku nebo mrholení na kuřecí směs.
Chcete-li jíst, nabijte několik polévkových lžic kuřecí směsi do středu listu hlávkového salátu, pokapejte extra pikantní mayo nahoře a zabalte jako taco.
poznámky
toto jídlo se nejlépe podává hned. Tímto způsobem nudle zůstanou křupavé. Asi po hodině začnou nudle měknout.
- Doba přípravy: 15 minut
- doba vaření: 25 minut
- Kategorie: předkrm
- metoda: Pečeme
- kuchyně: Asijská
klíčová slova: szechuan kuřecí salát zábaly s pikantní majonézou, kaktus club salát zábaly, jak se dělá kuřecí salát zábaly
