4 Modi per riscaldare la pizza in un forno a microonde
Riscaldare una pizza è spesso una delle cose più semplici e difficili da fare. Spesso ci sarà una perdita di gusto, aspetto e crunch dopo pochi minuti nel microonde.
Inoltre, il forno a microonde è noto per cibi mal riscaldati. Il più delle volte il calore va alle piastre a microonde piuttosto che alla piastra, portando a una pizza fradicia e fredda nonostante i suoni di riscaldamento all’interno.
Ma questo articolo spiega come riscaldare perfettamente una pizza per darti il massimo gusto e crunch desiderato.
In che modo un forno a microonde riscalda il cibo?
Wikipedia spiega un forno a microonde un pezzo di apparecchiature elettriche che riscalda le molecole d’acqua da radiazioni elettromagnetiche.
Induce molecole polari nel cibo e produce energia termica attraverso la sua costante dielettrica.
Viene spesso utilizzato nella cucina domestica perché la gamma di calore è perfetta per semplici attività di riscaldamento come il riscaldamento dei pasti e non per uso professionale che richiede un elevato apporto di calore per grigliare, friggere e cuocere.
Le molecole polari raccolgono l’acqua presente nella pizza e producono energia termica per riscaldarla, la rotazione costante è quella di garantire che la radiazione raccolga ogni molecola d’acqua per un riscaldamento uniforme.
Questo è il motivo per cui i tuoi articoli in vetro o plastica non sono spesso caldi a causa dell’incapacità delle molecole polari attive in essi.
Metodo 1. Come riscaldare la pizza in un forno a microonde con l’acqua
Quando si sta per riscaldare la pizza nel forno a microonde, posizionare una tazza di vetro di acqua a fianco.
Quindi il tuo forno a microonde contiene il tuo piatto di pizza che sta per essere caldo e una tazza di vetro d’acqua.
Riscaldare ad alta temperatura per circa 30 secondi o più o fino a quando si è a proprio agio a seconda delle dimensioni della pizza.
Dopo il riscaldamento, ti verrà presentata una pizza molto croccante cucinata alla perfezione.
Perché aggiungiamo acqua alla pizza al microonde?
L’essenza del bicchiere d’acqua è di assorbire alcuni dei raggi a microonde, rendendo il calore della pizza più lento e più uniforme a causa della distribuzione uniforme del calore e della minore velocità di vaporizzazione dell’acqua.
Normalmente, senza il bicchiere d’acqua presente nel microonde, la pizza assorbirebbe tutti i raggi interi e porterà a una più rapida vaporizzazione dell’acqua che spesso porta a un riscaldamento irregolare a causa della differenza di concentrazione dell’acqua nella fetta di pizza e del gusto molliccio.
Il bicchiere d’acqua assicura un calore più distribuito e un gusto più croccante. Assicurarsi che il contenitore dell’acqua è forno a microonde amichevole.
Metodo 2. Come riscaldare la pizza con il forno a microonde e un tostapane
Avvia da microwaving la pizza un po’, ma non troppo caldo. È possibile ottenere questo impostando il forno a microonde a fuoco medio per 10-15 secondi.
La temperatura deve essere tiepida. Trasferire la leggera pizza a microonde al tostapane caldo per un po’. Questo è quello di lasciare il croccante un po’.
Non lasciarlo troppo a lungo in forno altrimenti si potrebbe finire con la pizza troppo dura e croccante. Aggiungi altro formaggio se lo desideri.
Se questo metodo è fatto correttamente, si è sicuri di finire con una pizza croccante e secca.
Metodo 3. Come riscaldare la pizza con il forno a microonde e un pan
forno a Microonde la pizza alla prima senza l’utilizzo di un bicchiere di acqua, badando che la temperatura è tiepida come il tostapane forno.
Trasferire la pizza in una padella. Puoi scegliere di aggiungere olio da cucina se la padella è appiccicosa o evitarla se non è appiccicosa.
Prendi un cucchiaio per friggere per uniformare la cottura, capovolgi il lato dei condimenti per farlo cuocere.
Questo metodo fornisce pizza fresca, calda e croccante.
Metodo 4. Come riscaldare la pizza con il forno a microonde e forno
Questo è quasi lo stesso metodo come il tostapane, ma leggermente diverso.
Dopo aver riscaldato la pizza nel microonde a temperatura tiepida, trasferirla nel forno.
Ruotare le impostazioni al massimo e lasciarlo per 10-15 secondi o in base alla grande la pizza è.
Come riscaldare la pizza surgelata?
Quando si riscalda la pizza surgelata non lasciarla scongelare. Lasciarlo scongelare prima del riscaldamento produrrà un pasticcio immangiabile dall’aspetto grossolano.
Questo è il motivo per cui la maggior parte delle istruzioni del pacchetto di pizza surgelata scrivono non scongelare.
Invece di lasciarlo scongelare, perché non preriscaldare il forno in un primo momento poi prendere la pizza fuori dalla scatola e metterlo in forno per cuocere.
Assicurarsi di rimuovere gli involucri di plastica o cartoni collegati prima del riscaldamento.
Questo video di YouTube mostra un modo pratico di riscaldare perfettamente una pizza surgelata.
È sicuro mangiare cibi microonde?
Secondo WebMD, utilizzando il forno a microonde è considerato sicuro per voi e i vostri alimenti forniti evitare alcune cose sono;
- Plastica: Secondo Healthline, si consiglia di evitare microwaving con piatti di plastica, questo è perché la maggior parte delle materie plastiche contengono ormoni endocrini di composti come il Bisfenolo-A (BPA), che è noto per causare una serie di gravi condizioni di salute come il cancro e l’obesità. Quando le materie plastiche contenenti questi composti vengono riscaldate, penetrano nel cibo e nel tempo possono causare queste malattie menzionate. È possibile utilizzare la plastica con il tag microonde amichevole su di loro in quanto non contattare BPA.
- Dare distanza: Microonde sono noti per emettere minuti micro raggi che a sua volta converte per riscaldare la vostra pizza. Questi micro raggi sono pericolosi per l’uomo, quindi la ragione per schermi metallici e scudi per coprire eventuali raggi che perdono. Evitare di premere il viso vicino alla copertura e assicurarsi di dare almeno una distanza di 50 cm tra voi e l’apparecchiatura. Se il forno a microonde ha una porta difettosa che non si chiude correttamente, smettere di usarlo e farlo riparare o sostituire immediatamente.
Ci sono diversi demeriti e meriti nell’uso del microonde e alcuni dei meriti includono;
- Conserva la nutrizione alimentare: A differenza di altri metodi di cottura che prevedono l’uso di fuoco basso per riscaldare il cibo. Questo basso calore garantisce la conservazione dei nutrienti che sarebbero stati uccisi se fosse stato applicato un calore elevato. Questo non si applica necessariamente a tutti gli alimenti come forno a microonde è stato visto per distruggere alcune sostanze che uccidono il cancro in aglio e anche distrutto 97 per cento di antiossidanti in broccoli.
- Distrugge la formazione di sostanze nocive: il microonde è stato visto distruggere alcune sostanze nocive prodotte durante il riscaldamento come i nitriti nella pancetta. Uno dei demeriti è che non riscalda il cibo correttamente. Microwaving non produce abbastanza calore per riscaldare correttamente un pasto, come la maggior parte del tempo, la maggior parte degli utenti si sono lamentati per il riscaldamento del vetro rispetto al cibo. È anche noto per il riscaldamento di diversi punti sul cibo piuttosto che l’intero pasto.
Cucinare o riscaldare il cibo distrugge il suo valore nutrizionale?
Un articolo WebMD dimostra che riscalda il cibo a volte distrugge alcune delle il valore nutrizionale se l’alto calore è coinvolto, ma l’uso del forno a microonde non può uccidere questi valori nutrizionali.
Alcuni nutrienti non sopportano un doppio calore forte, ma il piccolo calore prodotto dalla radiazione a microonde lo rende la migliore attrezzatura per riscaldare il cibo.
Il riscaldamento della mia pizza cambierà il gusto?
Sicuramente ci sarà una differenza tra cibi freschi e riscaldati. Pizze fredde o avanzi diventano molliccia dopo perché l’umidità dalla salsa e il succo dei grassi si sposterà dai condimenti allo strato di crosta.
Questo creerà uno strato fradicio tra la crosta e i condimenti. Quindi per evitare il sapore della fradicia si consiglia di scaldare la pizza lentamente a fuoco basso come detto sopra per liberarsene.
Riscaldandolo lentamente con un tovagliolo di carta sotto la pizza si assicurerà che la fradicia venga assorbita, dopodiché potrai trasferirla nella padella o nel tostapane per un ulteriore ingrassaggio e oliatura.
Ci sarà una leggera differenza (ma non troppo evidente) tra le pizze fresche e quelle rimaste.
Il riscaldamento della mia pizza può causare intossicazione alimentare?
Sì e no.
Sì, può causare intossicazione alimentare se viene conservato prima della temperatura del cibo sicuro. La temperatura della zona di pericolo del cibo va da 40 ° F a 130 ° F.
Se la pizza è stata lasciata fuori nella temperatura per più di sei ore e successivamente congelata. È molto probabile che i batteri siano stati congelati accanto alla pizza.
Scongelare la pizza per riscaldarla a fuoco basso potrebbe rendere nuovamente attivi i batteri e può portare ad intossicazione alimentare. Ma se è stato congelato correttamente, allora non c’è possibilità di intossicazione alimentare.
Vantaggi di riscaldare la pizza
Ci sono diversi vantaggi di riscaldare la pizza, se è fatto correttamente. Si può risparmiare più soldi, meno spreco di cibo più è ecologico.
Ma se il processo di riscaldamento non viene eseguito correttamente, si può essere a rischio di rovinare l’intera giornata con una pizza parzialmente cotta o chugging giù cibo freddo infettivo.
Bottom Line
Si consiglia di riscaldare il cibo correttamente con un forno a microonde o con una combinazione di diverse apparecchiature di riscaldamento in quanto consente di risparmiare più denaro e tempo speso per cucinare nuovi alimenti.
Assicurati di prendere tutte le misure previste per avere un pasto perfettamente riscaldato senza fradicia. È normale avere un eccesso nella fornitura di cibo, ma è immorale e imprudente per l’ambiente sprecare cibo.
