Tonno al Curry
Molto più facile curry e gusti molto meglio:
Thai Rosso di Tonno al Curry – Corso Principale
Ingredienti:
250 grammi di Tonno in Acqua
250 ml di Latte di Cocco
50 gr di Germogli di soia
100 grammi di taccole
1 vasetto di Thai Rosso Incolla
2 intero Peperoncino Rosso s
Coriandolo e Paprika
Indicazioni:
Passo 1: Per iniziare a utilizzare una padella oliata e gettare nella neve piselli e germogli di soia e cuocere fino a doratura.
Fase 2: De-seme due interi chilli (tenere circa 15 semi di peperoncino a lato) e poi tagliarli sottilmente a strisce. Una volta fatto questo buttali dentro con le altre verdure.
Fase 3: Gettare il tonno nella padella e cuocere per 2-3 minuti con le verdure.
Passo 4: Svuotare il latte di cocco nella padella e poi posto su cuocere a fuoco lento.
Fase 5: Inserire due cucchiai di pasta Thai rossa nel piatto e aggiungere un cucchiaino di coriandolo e un cucchiaino di paprica (aggiungere anche i semi di peperoncino che sono stati messi da parte).
Mescolare le spezie e incollare nel piatto e poi cuocere a fuoco lento per 15 a 20 minuti.
Per 4 persone
Da servire con riso.
Un vino rosso secco completerà questo piatto.
Ciao Nick,
Grazie per la Ricetta. Lo proverò sicuramente.
Saluti
Admin