tryckkokare tomat ris / Easy One Pot tomat ris

tryckkokare tomat ris / Easy One Pot tomat ris

lär dig hur man gör en-pot tryckkokare tomat ris, bäst som snabb lunch eller middag!

på de flesta vardagar slutar jag göra rotis/phulkas till våra lunchlådor. Först är det lätt för mig att kvantifiera och förbereda phulkas tillsammans med en grönsaksrätt. För det andra förblir de färska till lunch utan att behöva värmas upp igen. Och den tredje anledningen är verkligen självisk-jag är inte så förtjust i ris. Sådan hädelse för Sydindianen i mig men vad man ska göra! Mannen å andra sidan älskar ris. På de bästa dagarna känner jag mig som att hänge honom, Jag gör något som vi båda älskar – en pott ris recept.

jag brukar göra detta tomatris tidigt på morgonen, packa det min gryta och låt det vara varmt i några timmar fram till lunch. Visste du att något ris med en kruka smakar bäst när det vilar i några timmar? Smakerna sipprar in vackert bra när riset vilar och håller det i varm låda, vi kan fortfarande njuta av det varmt!

jag har redan lagt upp min mammas stil med tomatrisrecept som är min barndomsfavorit. När du har lämnat ris eller har kokt riset separat fungerar det receptet som en charm. Men det skulle vara dubbelt så mycket att laga riset och sedan förbereda tomat masala för riset. Så, denna tryckkokare metod för att göra Tomatris kommer till nytta för upptagna morgnar.

när det gäller Tomatris har mannen några höga standarder. Han hade bett mig att göra en version av tomatris som hans skoltid Väns mamma brukade förbereda. Nu har jag aldrig träffat den vännen, än mindre smaka på riset. Jag försökte några varianter av tomatris recept. Medan han åt det visste jag säkert att det inte var den. Slutligen var det min systers recept som kom till min räddning. Jag packade detta för sin lunchlåda nyligen och han ringde mig för att säga hur bra det var. Yay! 😀

lätt Tomatrisrecept gjord i tryckkokare

Förbered arbete

1. hacka lök och tomater fint. Avsätta.
2. tvätta och blötlägg riset i en kopp vatten i minst 10 minuter (tills masala är klar)

för att göra Tomatris i tryckkokare

1. värm olja i tryckkokaren. När du är varm, tillsätt torkat lagerblad, senapsfrön, kumminfrön och låt dem stänka. Tillsätt färska curryblad följt av slitsgröna chili. Tillsätt hackad lök och stek i 2-3 minuter.
2. tillsätt ingefära vitlökpasta följt av hackade tomater. Tillsätt gurkmeja pulver, chilipulver, korianderpulver och garam masala pulver. Koka tomaterna tills de är mjuka. Låt blandningen kokas tills den blir tjock. Tillsätt vatten som används för att suga riset tillsammans med de återstående 1,5 kopparna vatten.
3. tillsätt salt efter behov och låt detta vatten koka. Minska lågan till låg och tillsätt det blöta riset. Kontrollera efter salt och kryddighet. Stäng tryckkokaren med lock och lägg på vikten. Ställ in lågan på medium. Koka i 3-4 visselpipor och ta bort från värme.
4. låt trycket sjunka helt och öppna sedan tryckkokaren. Blanda försiktigt riset och tillsätt stekt cashewnötter och färsk koriander.
5. servera varm med färsk ostmassa eller raita.

recept anteckningar

• jag använde Sona Masori mängd ris. Basmatiris kan också användas.
• justera kryddorna enligt önskemål.
• lök är valfria och detta kan göras med bara tomaterna också.
• Välj saftiga mogna tomater för bästa resultat.
• justera mängden vatten enligt din vanliga användning. Jag använder 2,5 koppar vatten för 1 kopp ris i tryckkokare.
• detta kan också göras i en öppen kruka. Efter att ha tillsatt riset, låt det koka täckt på låg låga.