painekattila tomaattiriisiä / Easy One Pot tomaattiriisiä

painekattila tomaattiriisiä / Easy One Pot tomaattiriisiä

Opettele tekemään yhden padan painekattila tomaattiriisiä, parasta pikaisena lounaana tai päivällisenä!

useimpina arkipäivinä päädyn tekemään lounasrasioihimme rotis/phulkasia. Ensin minun on helppo kvantifioida ja valmistaa phulkas kasvislisukkeineen. Toiseksi ne säilyvät tuoreina lounaaseen asti ilman, että niitä tarvitsee lämmittää uudelleen. Kolmas syy on todella itsekäs – En pidä riisistä liikaa. Sellaista rienausta Eteläintialaiselle minussa, mutta mitä tehdä! Aviomies puolestaan rakastaa riisiä. Parhaina päivinä haluan hemmotella häntä, teen jotain, mitä me molemmat rakastamme-yhden potin riisireseptejä.

teen tämän tomaattiriisin yleensä aikaisin aamulla, pakkaan sen vuokaani ja annan sen pysyä lämpimänä pari tuntia lounaaseen asti. Tiesitkö, että yhden pannun riisi maistuu parhaalta muutaman tunnin levänneenä? Maut tihkuvat kauniisti sisään, kun riisi on levännyt ja pitää sen kuumassa laatikossa, voimme silti nauttia lämpimänä!

olen jo postannut äitini tyyliin tomaattiriisireseptin, joka on lapsuuden suosikkini. Kun olet jättänyt riisin päälle tai kypsentänyt riisin erikseen, se resepti toimii kuin unelma. Riisin kypsyttäminen ja sen jälkeen tomaatti-Masalan valmistaminen riisin valmistukseen olisi kuitenkin kaksinkertainen vaiva. Joten, tämä painekattila tapa tehdä tomaatti riisi on kätevä kiireisinä aamuina.

kun se tulee tomaatti riisi, aviomies on joitakin korkeita standardeja. Hän oli pyytänyt minua tekemään tomaattiriisistä version, jota hänen kouluaikaisen ystävänsä äiti valmisti. Nyt en ole koskaan tavannut tuota ystävää, saati maistanut riisiä. Kokeilin muutamia muunnelmia tomaatti-riisireseptejä. Kun hän söi sen, tiesin varmasti, ettei se ollut se oikea. Lopulta pelastukseksi tuli siskoni resepti. Pakkasin tämän hänen lounaslaatikkoonsa äskettäin ja hän soitti minulle kertoakseen, kuinka hyvää se on. JEE! 😀

helppo tomaatti riisi resepti valmistettu painekattila

Prep Neulo

1. Hienonna sipuli ja tomaatit. Siirrä sivuun.
2. pese ja liota riisiä kupillisessa vettä vähintään 10 min (kunnes masala on valmis))

Tomaattiriisin valmistamiseksi painekattilassa

1. kuumenna öljyä painekattilassa. Kun olet kuuma, lisää kuivatut laakerinlehti, sinapinsiemenet, kuminan siemenet ja anna niiden roiskua. Lisää tuoreet currylehdet ja halkaistut vihreät chilit. Lisää hienonnettu sipuli ja paista 2-3 minuuttia.
2. lisää inkivääri-valkosipulitahna ja hienonnetut tomaatit. Lisää kurkumajauhe, chilijauhe, korianterijauhe ja garam masala-jauhe. Keitä tomaatit meheviksi. Anna seoksen kypsyä, kunnes se sakenee. Lisää riisin liottamiseen käytetty vesi sekä loput 1,5 kupillista vettä.
3. lisää suolaa tarpeen mukaan ja anna veden kiehua. Vähennä liekki pieneksi ja lisää liotettu riisi. Tarkista suola ja mausteisuus. Sulje painekattila kannella ja laita paino päälle. Sytytä liekki. Keitä 3-4 pilliä ja poista lämmöltä.
4. anna paineen laskea kokonaan ja avaa sitten painekattila. Sekoita varovasti riisi ja lisää paistetut cashewpähkinät ja tuore korianteri.
5. tarjoile kuumana tuoreen rahkan tai raitan kanssa.

Reseptihuomautukset

• käytin Sona Masori-riisilajiketta. Myös basmati-riisiä voidaan käyttää.
• mausteet säädetään mieltymysten mukaan.
• sipulit ovat valinnaisia ja tämän voi tehdä myös pelkistä tomaateista.
• valitse mehukkaat kypsät tomaatit parhaan tuloksen saamiseksi.
• Säädä veden määrä normaalin käyttösi mukaan. Käytän painekattilassa 2,5 kuppia vettä 1 kuppiin riisiä.
• tämäkin voidaan tehdä avoimessa potissa. Kun olet lisännyt riisin, anna sen kypsyä matalalla liekillä.