snabba Flapjacks
Förvärm ugnen till 160 c/fläkt 140 C/Gas 3. Smörj en 30 x 23 cm (12 x 9 tum) bricka eller rostform.
Smält smöret i en stor kastrull tillsammans med sockret och sirapen och rör sedan in havre. Blanda väl och vänd sedan in i det beredda tennet och tryck Platt med en palettkniv eller baksidan av en sked.
baka i den förvärmda ugnen i cirka 35 minuter eller tills den är blekguldbrun. Ta ur ugnen och låt svalna i 10 minuter. Markera i 24 rutor och låt svalna i tennet.
för att göra Chokladchipflapjacks( i foto): låt blandningen svalna, efter omrörning i havre i steg 2. Rör i 100g (4oz) vanliga chokladflis, vänd sedan till det beredda tennet och följ resten av metoden för ovanstående recept.
för att göra mysli Flapjacks: byt ut 175g (6oz) gröt havre med din favorit mysli, följ sedan receptet ovan. Låt svalna i 10 minuter, markera sedan i 16 förlängningar och låt svalna i tennet. Om du gillar mycket russin, lägg till 25–50g (1–2oz) extra när du gör flapjack-blandningen.
få ditt exemplar av Simple Comforts, Mary Berrys väsentliga nya guide till komfortmatlagning. Med över 120 läckra, idiotsäkra recept, inklusive ett helt kapitel av Marias favorit new bakes and puds:
