rostad kyckling Bites
” anbud saftiga kyckling bites marinerad i smokey kryddor, borstad med honung glasyr och rostade till perfektion. ”
OMG allvarligt, jag kan inte tro våren är här redan! Vad tha!?! Var vi inte bara mitt i vintern? Jag klagar inte alls men … bara galen hur det helt smög upp på mig i år. Normalt räknar jag ner dagarna för varmare väder och bakar alla slags sommarrätter.
vädret har varit fantastiskt här i NC så jag visste bara att jag skulle få dra ut grillen idag. Jag lovar så fort jag letade efter kolet, här kommer åskan och regnet!
det gick våra grillade hamburgare till lunch! Åh ja, eftersom jag berodde på en video trodde jag att jag skulle göra dessa läckra rostade kycklingbett istället. Gosh jag älskar dessa små cuties!
om du är från söder då du vet allt om Bojangle snabbmat restaurang där de serverar några ganska jäkla välsmakande (eller åtminstone jag tror det. Fästman inte så mycket.) rostade kycklingbett.
Detta är min ta på de mångsidiga rostad kyckling bitesf. Jag gör normalt dessa kycklingbett för att kasta in en sallad, stekt ris, kycklingspett, kycklingfettucini, etc. men de är så bra att bara snacka på som det är.
de är smakrika, ömma och Saftiga! Jag använder kycklinglår eftersom jag älskar hur ömt köttet är. Och eftersom kycklinglåren är på den tunnare sidan kräver det inte lång marinering eller tillagningstid.
jag piskade dessa rostade kycklingbitar till lunch och serverade dem med en sida av krämig mac & ost och söta ärter. Åh ja och naturligtvis lite” swait ” te! Jag inser just nu att jag glömde jästrullarna jag hade i frysen! Dang de verkligen skulle ha satt denna måltid off!
titta på mig göra dessa rostade kyckling bites från början till slut!
Skriv ut Pin
rostad kyckling biter
ingredienser
- 1.5 lbs benfria kycklinglår
- 1 matsked extra jungfruolja
- 2 teskedar rökt paprika
- 2 teskedar vitlökspulver
- 1 tesked lökpulver
- 1/2 tesked mald salvia
- 1/2 Tesked Cayennepeppar
- 1 /12 teskedar chilipulver
- 1 tesked rökt salt kan använda lite mer om du föredrar saker lite salt
- flytande rök valfritt
- 1/2 kopp honung
- 1 tesked Worcestershire sås
- 2 matskedar äppelcidervinäger
instruktioner
-
skär kycklinglåren i bitar av bitar.
-
kasta kyckling i olivolja tills bitarna är lätt belagda.
-
blanda kryddorna.
-
strö kryddor generöst över kyckling tills de är väl belagda. (Jag använder aldrig all denna blandning)
-
lägg kyckling i en plastpåse och låt marinera i kylen i 3 timmar eller över natten. (Jag har kommit undan med bara 1 timme men ju längre desto bättre)
-
ordna kycklingbett på en grillpanna.
-
strö med flytande rök.
-
Förvärm ugnen till 425 F.
-
blanda honung, worcestershire sås och äppelcidervinäger.
-
Pensla blandningen över kyckling.
-
stek i 5 minuter.
-
borsta igen med honungsblandning.
-
stek i ytterligare 5-7 minuter och borsta igen med honungsblandning.
-
vrid ugnen för att steka och steka i några minuter tills kycklingen är klar och honungen har karamelliserats lite. (håll ett öga på det)
-
servera.