Merino får i Sydafrika

Merino får i Sydafrika

• 
• hem
• Merino får i Sydafrika

senaste ändring:23 mars 2012 11: 19:55 AM

Merino får i Sydafrika

gj Erasmus

s ett Fleeceprovningscenter, ADSRI

privat väska X529

Grootfontein College of Agriculture

Middelburg Cape

5900

Inledning

Merino är den absolut viktigaste fårrasen i Sydafrika. Enligt officiella uppskattningar finns det för närvarande cirka 30,5 miljoner får i republiken och nationalstaterna varav 24,2 mil. eller 79,4% är ullfår. Även om inga exakta siffror finns tillgängliga kan det accepteras att de allra flesta av de senare är Merinos och Merino-derivat.

Merino är av stor betydelse för Sydafrikas välstånd och tjänar mer än US $ 200 miljoner årligen i utländsk valuta från ullexport, ger arbetstillfällen till tusentals invånare och kläder och matar miljoner. Sydafrika är inte rikt utrustad med jordbruksresurser, men genom användning av genetiska resurser som Merino har en boskapsindustri som är jämförbar med de bästa i världen etablerats.

allmän översikt

det finns mer än 27 000 ullproducenter (mestadels Merino) i Sydafrika som producerar totalt drygt 100 mil. kg ull. Produktionen per producent varierar avsevärt med de 290; 0 större odlarna som producerar mer än 80% av hela ullklämman. Den genomsnittliga produktionen per får är ungefär 4,5 kg. Antalet årliga slakt omfattar ungefär en tredjedel av den totala fårpopulationen, vilket ger en köttavkastning på drygt 6 kg per får.

majoriteten av merinofår finns i de halvtorra sommarregnområdena som kännetecknas av tider med mycket och tider med extrem knapphet. Även om det är relativt litet, är vinterregnområdet med sina etablerade betesmarker känt för merinofårproduktion på grund av de mycket höga avkastningarna som uppnåtts.

genetisk förbättring av merinofår

Merino Stud Breeders’ Society har ett medlemskap på drygt 800 och är, liksom alla andra rasföreningar, anslutet till South African Stud Book and Livestock Improvement Association, ett lagstadgat organ som verkar under Boskapsförbättringslagen (lag nr 25 från 1977). Samhället är unikt i den meningen att det har två register, nämligen. ett ”Merino” – register och ”performance test” – register. Driften och funktionen av dessa register beskrivs fullständigt vid den första World Merino Conference (Eksteen, 1982) men lyckligtvis har Rasföreningen varit progressiv och aktiv nog så att följande nya utvecklingar kan rapporteras om :

1. prestandatestregistret publicerar nu en katalog över säljbara baggar där individens avvikelse från medelvärdet justeras enligt den specifika studs avvikelse från den genetiska stabila kontrollflocken. Detta är uppenbarligen bara för dubbar som har testats mot kontrollen och de egenskaper som levereras är 16 månaders kroppsmassa, ren fleecemassa, fiberdiameter och rynkpoäng. Syftet är att ge avelsuppfödaren en uppfattning om var han kan köpa baggar bättre än sin egen och att förse flockbonden med information om var han kan köpa de bästa baggar han har råd med.
2. utsikterna till en sponsrad nationell Mästerskapsshow för uppmätt prestanda nämndes vid den första världskonferensen (Eksteen, 1982). Sedan dess har två sådana mästerskap hållits. Tackor synkroniserades med lamm samtidigt och för det första mästerskapet fördes de gravida tackorna till en central punkt där tackorna lammade och lyfte upp sina lamm under identiska förhållanden. Detta visade sig vara onödigt otympligt och kostsamt, och för det andra mästerskapet uppföddes lamm på de specifika gårdarna under en föreskriven optimal utfodrings-och förvaltningsordning och lammen fördes till den centrala punkten vid avvänjning. Ramlammen hölls under ad lib utfodring i pennor medan tacklammen kördes på konstgjorda betesmarker. Rams och tackor utvärderades vid 12 månaders ålder och priser delades ut enligt den högsta beräknade inkomsten baserat på objektiv mätning och bedömning av domare. Mästerskapet stöddes av 28 uppfödare inklusive några i topphierarkin. Även om många problem fortfarande måste övervinnas har det blivit en viktig händelse i Merino-kalendern.
3. Merinoindustrin har varit tvungen att anpassa sig för att möta utmaningarna och möjligheterna med artificiell insemination. Unga baggar som visar möjligheter, som showvinnare, högst prissatta baggar på auktioner och de med en stor positiv avvikelse från kontrollen, inbjuds av Rasföreningen att delta i ett kontrollerat avkommanstest som utförs i två nominerade flockar. Rams med de bästa resultaten av avkomman skickas sedan för godkännande till en expertutskott som statligt nominerade sires för användning i Ai på detta sätt undviks farorna med AI, men fördelarna utnyttjas.
4. ett bra exempel på uppfödarens uppfinningsrikedom har varit bildandet av det som kallas ”veld Merino ram clubs”. Anledningen till deras bildning är den höga kostnaden för att förbereda ramar till salu, det faktum att överberedning fördunklar en Rams förmåga att producera under naturliga förhållanden och det faktum att olika miljöförhållanden gör ramar oföränderliga. Klubbarna förvärvar en del av naturligt bete där medlemmarnas baggar drivs tillsammans för bara ett år varefter de är prestandatestade, godkända av föreningens inspektörer och säljs. Ett nytt tillvägagångssätt har varit att hålla uppfödaren av varje ram anonym tills efter försäljningen.

alla utvecklingar som nämns ovan utgör en del och är förlängningar av National Woolled Sheep Performance and Progeny Testing Scheme, ett av de fem officiella boskapsförbättringssystemen vid Department of Agriculture and Water Supply. Systemet tillhandahåller en omfattande fleeceanalys och databehandlingstjänst gratis till sina medlemmar och har utan tvekan varit till stor del ansvarig för att modernisera den gamla konsten att odla Merino i Sydafrika.

nuvarande tendenser

den nuvarande tendensen i Merinoavel i Sydafrika kan sammanfattas i tre ord: större klarare (mindre veckad) och finare. Skälen är ganska uppenbara: lamm och fårkött är alltid i stor efterfrågan och säljer till en premie, vilket är konsekvent dyrare än något annat kött, inklusive nötkött. I ett försök att tjäna pengar på denna situation har det skett en svängning från Merinos till fårkött, vilket återspeglas av det faktum att merinoullproduktionen har minskat med 27,7% från 1970/71 till 1984/85, medan produktionen av korsad ull har ökat med 339,8% under samma period. Det verkar därför logiskt att Merino bör anpassas för att utnyttja sin fårproduktionspotential. Uppfödare är dock ständigt varnade för att inte lägga tonvikten på korrelerade egenskaper endast, men att välja direkt för egenskaper som reproduktionshastighet, moder förmåga och tillväxt, medan ull produktion bör under inga omständigheter förverkas. Det nationella systemet för prestandatestning av ull får och avkomma har utarbetat ett program för registrering av tackproduktivitet där urvalskriteriet för närvarande är: (3 x fleecevikt av tack) + (totalvikt av avvanda lamm). Införandet av ett visst mått på tackproduktivitet samt tillväxt-och fleeceegenskaper i en blandad modell (BLUP) förutsägelse av avelsvärden planeras för framtiden.

anledningen till tonvikten på finhet är också uppenbar och förekommer förmodligen för närvarande i alla klädproducerande länder. Tidigare har prispremien för finare ull inte gett tillräckligt med incitament för att odla en finare ull. Faktum är att rekommendationen från forskare var att urvalet skulle syfta till att hålla fiberdiametern konstant och öka ren fleecevikt och urvalsindex konstruerades för att göra just det. De flesta uppfödare försökte dock inte ens hålla fiberdiametern från att förändras och ibland var urvalet till och med inriktat på att öka fiberdiametern. Detta, tillsammans med möjliga förbättringar i utfodrings-och förvaltningspraxis, har lett till en minskning av finheten hos det sydafrikanska ullklämman.

Sydafrika är dock fortfarande ett fint ullproducerande land i förhållande till andra stora ullproducerande länder, vilket framgår av FIG 1.

dessa problem kring finhet har tjänat till att belysa behovet av val genom objektiv mätning och för total monetär avkastning. Den sydafrikanska merinouppfödaren är verkligen lycklig att ha alla nödvändiga faciliteter till sitt förfogande till liten eller ingen kostnad.

massval rekommenderas generellt för merinofår eftersom ärftligheten hos de viktiga egenskaperna, med undantag för reproduktionshastighet, normalt är måttlig till hög och dessa egenskaper är inte könsbundna. Artificiell insemination är dock inte längre en framsynt dröm inom fårindustrin och detta medför behovet av avkomman testning, som redan nämnts. Dessutom måste fördelarna med att implementera Hendersons ”Best Linear Unbiased Prediction” (BLUP) av avelsvärden på en inom – och överflockbasis realiseras och detta kräver att stamtavla registreras. Merino-studindustrin måste allvarligt överväga inspelningen av stamtavlor med prestanda i mycket större skala. Tyvärr är merinoens rasstruktur sådan att inte alla dubbar är genetiskt bundna, vilket gör en helrasanalys omöjlig. En plan kunde dock utarbetas där baggar från kontrollflocken kunde användas för att leverera nödvändiga band.

merinofåren är ett utmärkt exempel på vad som kan uppnås genom selektiv avel i boskap. Sydafrikanska Merino uppfödare är rättvist stolta över vad de har uppnått men denna stolthet är sekundär till deras spänning över vad som fortfarande kan göras.

andra ULLRASER

de två viktigaste andra ullraserna i Sydafrika är S A fårkött Merino och Dohne Merino. Den förstnämnda importerades från Tyskland (Tyska Merino) men eftersom uppfödare hävdar att det inte längre liknar det ursprungliga beståndet har namnet ändrats till Sydafrikansk fårkött Merino. Dohne Merino härstammar från en korsning mellan den ursprungliga tyska Merino och den rena Merino och utvecklades för de sura grassveld-områdena. Det ökar i popularitet av skäl som redan nämnts och har spridit sig till de flesta fårproducerande områden. Båda dessa raser är mycket effektiva vid användning av grovfoder av låg kvalitet.

framtida trender

en viktig lärdom från den svåra torkan som har härjat nästan hela den afrikanska kontinenten under de senaste åren är att boskapsproduktionen i de marginella beskärningsområdena kan leda till mycket större stabilitet. Även om tyngdpunkten nödvändigtvis kommer att ligga på köttproduktion för att mata en växande befolkning, kan Merinos ge ännu större stabilitet eftersom ullproduktionen inte är föremål för säsongsöverskott. Det logiska sättet att använda Merino är som moderras i korsningsprogram. Det enda förbehållet är att merinoens fruktbarhet bör förbättras och projekt pågår redan i ett försök att uppnå detta.

trots att priset på gårdar i fårbetesområdena har ökat med 278% under det senaste decenniet är naturligt bete fortfarande den billigaste källan till fårfoder. Det finns därför växande oro över försämringen av naturliga veld på grund av betesmönster som överbelastning. Bortsett från den relativt små möjliga horisontella expansionen som nämns, kommer fårantalet med all sannolikhet att minska snarare än öka i Sydafrika. Den enda möjligheten för ökad totalproduktion är då att öka produktionen per djur.

detta är utmaningen för Merinoindustrin i Sydafrika. Rasen och dess vaktmästare är redo att möta den !

bekräftelse

all statistik som ges tillhandahölls av s a Wool Board och Avdelningen för Agricultural Marketing Research.