Merino owca w RPA
- Strona główna
- Merino owca w RPA
| Ostatnia aktualizacja:23.03.2012 11: 19:55 |  |
 |
Merino owca w RPA
G J Erazm
s a centrum testowania Runa, ADSRI
prywatna Torba X529
Grootfontein College of Agriculture
Przylądek Middelburg
5900
wprowadzenie
Merino jest zdecydowanie najważniejszą rasą owiec w Republice Południowej Afryki. Według oficjalnych szacunków obecnie w Republice i państwach narodowych jest około 30,5 mln owiec, z czego 24,2 mln. lub 79,4% to Owce wełniane. Chociaż nie ma dokładnych danych, można przyjąć, że zdecydowana większość tych ostatnich to Merynosy i pochodne merynosów.
Merino ma ogromne znaczenie dla dobrobytu Republiki Południowej Afryki, zarabiając ponad 200 milionów dolarów rocznie w walutach obcych z eksportu wełny, zapewniając możliwości zatrudnienia tysiącom mieszkańców oraz odzież i karmienie milionów. Republika Południowej Afryki nie jest bogato wyposażona w zasoby rolne, ale dzięki wykorzystaniu zasobów genetycznych, takich jak Merino, powstał przemysł hodowlany porównywalny z najlepszymi na świecie.
ogólny przegląd
w Republice Południowej Afryki Istnieje ponad 27 000 producentów wełny (głównie Merino), produkujących łącznie nieco ponad 100 milionów. kg wełny. Produkcja na jednego producenta różni się znacznie z 290; 0 większych hodowców produkujących ponad 80% całego klipu wełny. Średnia produkcja na Owce wynosi około 4,5 kg. Liczba rocznych ubojów obejmuje około jedną trzecią całkowitej populacji owiec, co daje wydajność mięsa nieco ponad 6 kg na owcę.
większość owiec Merino znajdują się w półpustynnych obszarach letnich opadów, które charakteryzują się czasem obfitości i czasem skrajnego niedoboru. Chociaż stosunkowo niewielki, obszar opadów zimowych z jego ustalonych pastwisk jest znany z produkcji owiec Merino ze względu na bardzo wysokie plony osiągnięte.
poprawa genetyczna owiec MERINO
Merino Stud Breeders’ Society ma członkostwo nieco ponad 800 i, podobnie jak wszystkie inne związki hodowców, jest powiązany z South African Stud Book and Livestock Improvement Association, organem statutowym działającym na podstawie ustawy o poprawie zwierząt gospodarskich (Ustawa nr 25 Z 1977). Społeczeństwo jest wyjątkowe w tym sensie, że posiada dwa rejestry, a mianowicie rejestr „Merino” i rejestr „performance test”. Działanie i funkcjonowanie tych rejestrów zostały w pełni opisane na pierwszej światowej konferencji Merino (Eksteen, 1982), ale na szczęście Związek Hodowców był na tyle postępowy i aktywny, że można było zgłaszać następujące nowe wydarzenia :
- rejestr testów wydajności publikuje teraz katalog Baranów nadających się do sprzedaży, w którym odchylenie jednostki od średniej jest dostosowywane zgodnie z odchyleniem konkretnego stadnika od stabilnego genetycznego stada kontrolnego. Dotyczy to oczywiście tylko stadnin, które zostały przetestowane pod kątem kontroli, a dostarczone cechy to 16-miesięczna masa ciała, czysta masa polaru, średnica włókna i wynik zmarszczek. Chodzi o to, aby dać hodowcy pomysł, gdzie może kupić barany lepiej niż jego własne i dostarczyć hodowcy stad, gdzie może kupić najlepsze barany, na które może sobie pozwolić.
- na pierwszej konferencji światowej (Eksteen, 1982) wspomniano o perspektywie sponsorowanego Krajowego pokazu mistrzowskiego dla mierzonych wyników. Od tego czasu odbyły się dwa takie Mistrzostwa. Owce były zsynchronizowane z jagnięciną w tym samym czasie i, na pierwsze mistrzostwa, owce w ciąży zostały podjęte do centralnego punktu, w którym Owce jagnięcina i podniósł swoje jagnięta w identycznych warunkach. Okazało się to niepotrzebnie nieporęczne i kosztowne, a na drugie Mistrzostwa jagnięta były hodowane w określonych gospodarstwach pod zalecanym optymalnym reżimem żywienia i zarządzania, a jagnięta zabierane do centralnego punktu przy odstawieniu od piersi. Baran jagnięta były trzymane pod Ad Lib karmienia w kojcach, podczas gdy owieczki były prowadzone na sztucznych pastwiskach. Barany i owce oceniano w wieku 12 miesięcy, a nagrody przyznawano według najwyższego obliczonego dochodu opartego na obiektywnych pomiarach i ocenie sędziów. Mistrzostwa wsparło 28 hodowców, w tym niektórzy w najwyższej hierarchii. Choć wiele problemów wciąż trzeba przezwyciężyć, stało się ważnym wydarzeniem w kalendarzu Merino.
- Przemysł Merino musiał się przygotować, aby stawić czoła wyzwaniom i możliwościom sztucznego zapłodnienia. Młode barany pokazujące możliwości, takie jak zwycięzcy wystaw, barany o najwyższych cenach na aukcjach i te z dużym pozytywnym odchyleniem od kontroli, są zapraszane przez Związek Hodowców do udziału w kontrolowanym teście potomstwa przeprowadzonym w dwóch nominowanych stadach. Barany z najlepszymi wynikami testów potomstwa są następnie przedkładane do zatwierdzenia Komitetowi ekspertów jako reproduktory nominowane do użytku w Si. w ten sposób unika się niebezpieczeństw związanych z Si, ale wykorzystuje zalety.
- doskonałym przykładem pomysłowości hodowców jest powstanie tzw. „veld Merino ram clubs”. Powodem ich powstania są wysokie koszty przygotowania Baranów do sprzedaży, fakt, że nadmierne przygotowanie zasłania zdolność barana do produkcji w warunkach naturalnych oraz fakt, że różne warunki środowiskowe sprawiają, że barany są nieporównywalne. Kluby nabywają część naturalnego wypasu, gdzie barany członków są prowadzone razem przez zaledwie rok, po czym są testowane, zatwierdzane przez inspektorów towarzystwa i sprzedawane. Nowatorskim podejściem było utrzymanie hodowcy każdego barana anonimowego do czasu sprzedaży.
wszystkie wydarzenia wymienione powyżej stanowią część i są przedłużeniem krajowego systemu oceny wydajności i potomstwa owiec wełnianych, jednego z pięciu oficjalnych programów poprawy zwierząt hodowlanych Departamentu Rolnictwa i zaopatrzenia w wodę. Program zapewnia swoim członkom BEZPŁATNĄ kompleksową analizę runa i przetwarzanie danych i niewątpliwie był w dużej mierze odpowiedzialny za modernizację odwiecznej sztuki hodowli merynosów w Republice Południowej Afryki.
obecne tendencje
obecna tendencja w hodowli merynosów w Afryce Południowej można podsumować w trzech słowach: większy gładszy (mniej plisowany) i drobniejszy. Powody są dość oczywiste: Jagnięcina i baranina są zawsze bardzo poszukiwane i sprzedają się z premią, będąc konsekwentnie droższe niż jakiekolwiek inne mięso, w tym wołowina. Aby wykorzystać tę sytuację, nastąpiła zmiana kierunku produkcji merynosów na baranie Owce, o czym świadczy fakt, że produkcja wełny merynosowej zmniejszyła się o 27,7% w okresie od 1970/71 do 1984/85, podczas gdy produkcja wełny krzyżowej wzrosła w tym samym okresie o 339,8%. Wydaje się zatem logiczne, że Merino powinno być dostosowane do wykorzystania potencjału produkcji baraniny. Hodowcy są jednak stale ostrzegani, aby nie kłaść nacisku tylko na skorelowane cechy, ale aby wybierać bezpośrednio cechy, takie jak szybkość reprodukcji, zdolność matkowania i tempo wzrostu, podczas gdy produkcja wełny w żadnym wypadku nie powinna zostać utracona. Krajowy system testowania wydajności i potomstwa owiec wełnianych opracował program rejestracji wydajności owcy, w którym kryterium selekcji jest obecnie: (3 x Waga owcy z runa) + (całkowita waga jagnięciny odsadzonej od maciory). W przyszłości przewiduje się włączenie pewnej miary wydajności owcy, a także cech wzrostu i runa w modelu mieszanym (BLUP) przewidywanie wartości hodowlanych.
powód nacisku na delikatność jest również oczywisty i prawdopodobnie jest obecnie spotykany we wszystkich krajach produkujących wełnę odzieżową. W przeszłości premia cenowa za drobniejszą wełnę nie zapewniała wystarczającej zachęty do hodowli drobniejszej wełny. W rzeczywistości zalecenie naukowców było takie, że selekcja powinna mieć na celu utrzymanie stałej średnicy włókna i zwiększenie masy czystego runa, a indeksy selekcji zostały skonstruowane w tym celu. Większość hodowców nie próbowała jednak nawet zapobiec zmianie średnicy włókna, a czasami selekcja miała nawet na celu zwiększenie średnicy włókna. To, wraz z możliwymi ulepszeniami w żywieniu i praktykach zarządzania, doprowadziło do zmniejszenia rozdrobnienia południowoafrykańskiego klipu wełny.
niemniej jednak Republika Południowej Afryki jest nadal krajem produkującym wełnę w porównaniu z innymi dużymi krajami produkującymi wełnę, jak widać na FIG.
te problemy związane z dokładnością posłużyły do podkreślenia potrzeby wyboru według obiektywnych pomiarów i całkowitego zwrotu pieniężnego. Południowoafrykański hodowca Merino jest rzeczywiście szczęśliwy, że wszystkie niezbędne urządzenia są łatwo do jego dyspozycji przy niewielkich lub żadnych kosztów.
selekcja masowa jest ogólnie zalecana dla owiec Merino, ponieważ dziedziczność ważnych cech, z wyjątkiem szybkości reprodukcji, jest zwykle umiarkowana do wysokiej i te cechy nie są związane z płcią. Sztuczne zapłodnienie nie jest jednak już dalekowzrocznym marzeniem w przemyśle owczarskim, a to pociąga za sobą konieczność testowania potomstwa, jak już wspomniano. Ponadto należy zrealizować zalety wdrożenia Hendersona „Best Linear Unbiased Prediction” (BLUP) wartości hodowlanych w obrębie i między stadami, co wymaga prowadzenia rejestrów rodowodowych. Branża stadnin Merino będzie musiała poważnie rozważyć rejestrację rodowodów o wydajności na znacznie większą skalę. Niestety struktura rasy Merino jest taka, że nie wszystkie stadniny są genetycznie związane, co uniemożliwia analizę całej rasy. Można jednak opracować plan, w którym barany ze stada kontrolnego mogłyby być wykorzystane do zapewnienia niezbędnych więzi.
Owce Merino jest doskonałym przykładem tego, co można osiągnąć poprzez selektywną hodowlę zwierząt gospodarskich. Południowoafrykańscy hodowcy merynosów są słusznie dumni z tego, co osiągnęli, ale ta duma jest wtórna do ich podniecenia tym, co jeszcze można zrobić.
inne rasy WOOLLED
dwa najważniejsze inne rasy woolled w Republice Południowej Afryki są S Baranina Merino i Dohne Merino. Ten pierwszy został sprowadzony z Niemiec (Merino Niemieckie), ale ponieważ hodowcy twierdzą, że nie przypomina już oryginalnego stada, nazwa została zmieniona na południowoafrykańską baraninę Merino. Dohne Merino wywodzi się z krzyżówki oryginalnego niemieckiego Merino i czystego Merino i został opracowany dla obszarów kwaśnej trawy. Zyskuje na popularności z powodów już wymienionych i rozprzestrzenił się na większość obszarów produkcji owiec. Obie te rasy są bardzo skuteczne w wykorzystaniu niskiej jakości pasz objętościowych.
przyszłe trendy
ważną lekcją wyciągniętą z dotkliwej suszy, która w ciągu ostatnich kilku lat spustoszyła niemal cały kontynent afrykański, jest to, że produkcja zwierzęca na marginalnych obszarach upraw może prowadzić do znacznie większej stabilności. Chociaż nacisk będzie koniecznie na produkcję mięsa, aby wyżywić rosnącą populację, Merynosy mogą zapewnić jeszcze większą stabilność, ponieważ produkcja wełny nie podlega sezonowej nadwyżce podaży. Logicznym sposobem wykorzystania Merino jest jako rasa matki w programach krzyżowania. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że żyzność Merino powinna zostać poprawiona, a projekty są już w toku, próbując to osiągnąć.
pomimo tego, że cena gospodarstw na obszarach wypasu owiec wzrosła w ciągu ostatniej dekady o 278%, wypas naturalny nadal jest najtańszym źródłem paszy dla owiec. W związku z tym rośnie zaniepokojenie pogorszeniem stanu naturalnego wiórów z powodu nadużyć w wypasie, takich jak nadmierna hodowla. Poza wspomnianym stosunkowo niewielkim rozszerzeniem horyzontalnym, w Republice Południowej Afryki liczba owiec najprawdopodobniej będzie musiała raczej się zmniejszać niż zwiększać. Jedyną możliwością zwiększenia całkowitej produkcji jest zwiększenie produkcji na zwierzę.
jest to wyzwanie, przed którym stoi przemysł Merino w Republice Południowej Afryki. Rasa i jej opiekunowie są gotowi ją spotkać !
wszystkie podane statystyki zostały dostarczone przez Zarząd S A A oraz Wydział badań marketingowych Rolnictwa.