hemlagad kyckling Shawarma

hemlagad kyckling Shawarma

Senast uppdaterad den 4 December 2021 kl 09: 10

denna kyckling Shawarma är fylld med ljusa, läckra smaker och kontrasterande texturer, och det tar bara 30 minuter eller mindre att göra! Servera dem i pita wraps, tortilla wraps eller sallad koppar för en low-carb alternativ.

CHICKEN SHAWARMA recept

om du sugen äkta shawarma, men du vill inte ut på gatorna eller gå till den lokala takeout plats, sedan försöka göra denna chicken shawarma recept hemma! Det bästa med det är att detta chicken shawarma-recept samlas snabbt och enkelt, så att du kan njuta av det när stämningen slår! För att göra utsökt shawarma hemma, följ bara stegen nedan.

BEYOND MEDITERRANEAN

Vad är Shawarma?

Shawarma är ett recept från Mellanöstern. Den är gjord med tunt skivat rostat kött (lamm, kyckling, kalkon eller kalvkött) insvept i flatbröd. Det ser mycket ut som Gyro men skiljer sig fortfarande på så många sätt.

en liten bakgrund

jag smakade först shawarma, när jag var i början av tjugoårsåldern och jag blev omedelbart kär i den.

efter att jag lämnat hemmet har jag funderat på att göra min egen hemlagade Shawarma. Inte den mellanöstern versionen men den typ jag åt i dagarna. Jag har äntligen kommit runt för att experimentera med mitt eget recept och dokumentera det.

efter att ha fått tag på det, serverade jag det till min familj och de njöt av upplevelsen. Det är därför detta recept är mycket speciellt för mig och resten av min familj och jag hoppas att du gillar det lika mycket som jag gör.

såser för Shawarma

medan Tahini sås eller yoghurtsås är de vanligaste såserna som används för Shawarma recept, kommer jag att presentera dig för en härlig lätt att sätta ihop Afrikansk Shawarma sås (särskilt i Nigeria).

vi använder en blandning av Ketchup och majonnäs. En hint av peppar är typ av ett måste för att göra denna Shawarma sås, så jag använde lite cayennepeppar. Röd paprika flingor fungerar lika bra. Om du inte vill ha den extra lilla värmen kan du hoppa över den.

hur äter du kyckling Shawarma?

medan wraps är det vanligaste sättet att servera shawarma, kan de också användas i Kycklingsallad, för smörgåsar, serveras över ris, och du kan också snacka på det!

att servera Shawarma i krispiga salladkoppar är också en härlig taktförändring från det vanliga. Det är ett bra alternativ för lågkolhydratätare utan att kompromissa med smaken.

du kan se hur jag gjorde min pita wraps här.

anteckningar för kyckling SHAWARMA recept

1. du kan ersätta kyckling med antingen kalkon, nötkött, kalvkött, lamm, get eller en blandning av två eller flera av dessa kött.
2. du kan också hoppa över korv om du föredrar det. Vissa gillar också att lägga till pommes frites till deras.
3. jag använde Tortillaomslag och pitabröd för detta recept, men andra flatbröd som Chapati eller Roti fungerar bra.
4. se till att klappa torrt kycklingen innan du tillsätter kryddorna eftersom överflödigt vatten i kycklingen vattnar ner kryddorna.
5. jag använde benfria och skinnfria kycklinglår eftersom det ger en fin smak och konsistens efter matlagning (min egen åsikt).
6. du kan hoppa över kryddpulveret om du bara vill ersätta det med cirka 1/4Tsp salt eller helt enkelt tillsätta salt efter smak.

om du gillade det här enkla hemlagade kyckling Shawarma receptet kanske du också gillar några av mina andra ugnsgrillade recept:

• lätt ugn grillad Tilapia fisk
• Peri Peri kyckling
• Jamaican Jerk wings
• lätt bakade kycklingstrumpor

Lätt Hemlagad kyckling Shawarma

Chicken Shawarma är ett Mellanöstern recept och Nigerias version lägger till lite flare till den.Du kan laga Shawarma med ett rotisserie, gill det utomhus eller baka i ugnen. Mellanöstern kryddor är sällsynta i Nigeria, men man kan återskapa Shawarma med vanliga kryddor.

4.95 från 18 röster

Print Pin

kurs: frukost/Lunch / middag

kök: Afrikansk, Östafrika

nyckelord: hemlagad, shawarma

Prep Tid: 30 minuter

Koktid: 45 minuter

portioner: 5

kalorier: 505kcal

författare: Lola Osinkolu

ingredienser

för SHAWARMA MARINADE:

• 2 lb kyckling lår benfritt
• 1 lök stor röd
• 2 msk citronsaft
• 4 vitlöksklyftor – malet
• 1 tsk ingefära malet
• 2 tsk svartpeppar
• 2 tsk Paprika
• 1/2 tsk muskot
• 1 tsk gurkmeja eller currypulver
• 1/2 tsk timjan
• 1/2 tsk bouillon kub valfritt
• 1 Scotch bonnet peppar malet
• 2 matskedar olivolja eller någon matolja efter eget val
• 1 tsk salt eller efter smak

för SHAWARMA sås:

• 3 matskedar Ketchup
• 3 matskedar majonnäs
• cayennepeppar valfritt – en antydan till

för fyllningen:

• 1 tomat mogen och hård
• 1 lök liten röd & skivad i remsor
• 1/4 lb gurka skivad i remsor
• 4 till 6 salladsblad
• 4 till 6 Tortilla Wraps stor

instruktioner

instruktioner

• marinera kycklingen-tvätta och torka kycklingen.
• tillsätt alla kryddor till kycklingen och blanda mycket bra.
• skydda med plastfolie eller ett tätt lock och lämna i kylskåpet i minst 20 minuter.
• grilla Shawarmaen-Lägg kycklingbitarna på en pergamentfodrad bakpanna, överför till en 425 kcal F och baka i 25 till 30 minuter.
• kontrollera att det är kokt igenom och char det i ca 1 till 2 minuter bara för att göra det mörkare (om du väljer)
• Förbered Shawarma såsen-blanda Ketchup, majonnäs och cayennepeppar tillsammans och lägg åt sidan.
• servera Shawarma-tvätta och skiv alla grönsaker
• Sprid ett tunt lager av majonnäs-och ketchupblandningen på Tortillaomslaget
• lägg grönsakerna och Shawarma-kycklingen på omslaget, droppa lite mer sås på den och rulla upp den.
• valfritt-placera den rullade wrap på en tung botten stekpanna eller en grill och brun wrap njuta!

Video

näring

kalorier: 505kcal | Kolhydrater: 10g | Protein: 30g | fett: 37g | mättat fett: 9g | kolesterol: 181mg | natrium: 842mg | kalium: 596mg | Fiber: 1g | socker: 5g | vitamin A: 895IU | vitamin C: 13.2 mg | kalcium: 36mg | järn: 1. 9 mg

du hittar mig på Facebook och Instagram. Jag älskar att hålla kontakten med er alla!

om du gör detta kyckling Shawarma recept, skulle jag gärna se bilder på dina skapelser på Instagram och Facebook. # cheflolaskitchen