házi csirke Shawarma

házi csirke Shawarma

Utolsó frissítés:December 4th, 2021 at 09: 10 pm

ez a csirke Shawarma tele van fényes, finom ízekkel és kontrasztos textúrákkal, és mindössze 30 percet vesz igénybe! Tálaljuk őket pita pakolásokban, tortilla pakolásokban vagy saláta csészékben az alacsony szénhidráttartalmú lehetőség érdekében.

csirke SHAWARMA recept

ha autentikus shawarma-ra vágyik, de nem akar az utcára menni, vagy a helyi elvitelre menni, akkor próbálja meg otthon elkészíteni ezt a csirke shawarma receptet! A legjobb az egészben az, hogy ez a csirke shawarma recept jön össze gyorsan és egyszerűen, így élvezheti, amikor a hangulat üt! Ahhoz, hogy otthon finom shawarma legyen, kövesse az alábbi lépéseket.

a Földközi-tengeren túl

mi a Shawarma?

a Shawarma egy közel-keleti recept. Vékonyra szeletelt sült húsból (bárány, csirke, pulyka vagy borjúhús) készül, lapos kenyérbe csomagolva. Nagyon hasonlít a giroszkópra, de mégis sok szempontból különbözik.

egy kis háttér

először a húszas éveim elején kóstoltam meg a shawarmát, és azonnal beleszerettem.

miután elmentem otthonról, arra gondoltam, hogy elkészítem a saját házi Shawarmámat. Nem a közel-keleti változat, hanem az a típus, amelyet a napokban ettem. Végül kipróbáltam a saját receptemet és dokumentáltam.

miután megszoktam, felszolgáltam a családomnak, és élvezték az élményt. Ez az oka annak, hogy ez a recept nagyon különleges számomra és a családom többi tagja számára, és remélem, hogy annyira tetszik, mint én.

szószok a Shawarma számára

míg a tahini szósz vagy a joghurtos szósz a leggyakoribb szósz, amelyet a Shawarma receptekhez használnak, szeretnék bemutatni egy kellemes, könnyen összeállítható afrikai Shawarma szószt (különösen Nigériában).

Ketchup és majonéz keverékét használjuk. A shawarma szósz elkészítéséhez elengedhetetlen egy csipet bors, ezért egy kis Cayenne borsot használtam. A pirospaprika pelyhek ugyanúgy működnek. Ha nem akarja azt az extra kis hőt, akkor kihagyhatja.

hogyan eszik csirke shawarmát?

míg a shawarma tálalásának leggyakoribb módja a pakolások, Csirkesalátában, szendvicsekben, rizs felett tálalva is felhasználhatók, és snack is lehet rajta!

a shawarma ropogós saláta csészékben történő kiszolgálása szintén kellemes tempóváltás a szokásoshoz képest. Jó alternatíva az alacsony szénhidráttartalmú étkezők számára, ízlés kompromisszumok nélkül.

itt láthatja, hogyan készítettem a pita csomagolásaimat.

megjegyzések a csirke SHAWARMA recepthez

1. a csirkét helyettesítheti pulyka, marha, borjú, bárány, Kecske vagy két vagy több ilyen hús keverékével.
2. a Hot dogot is kihagyhatja, ha úgy tetszik. Néhányan szeretnek sült krumplit is hozzáadni az övékhez.
3. ehhez a recepthez Tortilla pakolásokat és Pita kenyeret használtam, de más lapos kenyér, például a Chapati vagy a Roti jól fog működni.
4. a fűszerek hozzáadása előtt feltétlenül szárítsa meg a csirkét, mert a csirkében lévő felesleges víz leönti a fűszereket.
5. csont nélküli és bőr nélküli csirkecombokat használtam, mert szakács után kellemes ízt és textúrát ad (saját véleményem).
6. kihagyhatja az ízesítő Port, ha csak körülbelül 1/4tsp sóval szeretné kicserélni, vagy egyszerűen ízlés szerint sót ad hozzá.

ha tetszett ez az egyszerű házi csirke Shawarma recept, akkor Kedvelheti néhány más kemencében grillezett receptemet is:

• könnyű sütő grillezett tilápia hal
• Peri Peri csirke
• Jamaikai bunkó szárnyak
• könnyen sült csirkecomb

könnyű házi csirke Shawarma

a csirke Shawarma egy közel-keleti recept, Nigéria változata pedig némi fellángolást ad hozzá.A Shawarma-t egy rotisserie segítségével készítheti el, kopoltyúval vagy sütheti a sütőben. Közel-keleti fűszerek ritkák Nigériában, bár lehet újra Shawarma segítségével közös fűszerek.

4.95 18 szavazat

nyomtatás Pin

tanfolyam: reggeli / ebéd / vacsora

konyha: afrikai, Kelet-Afrika

kulcsszó: házi, shawarma

Prep idő: 30 perc

szakács idő: 45 perc

adagok: 5

kalória: 505kcal

szerző: Lola Osinkolu

összetevők

a SHAWARMA pác számára:

• 2 lb Csirke Comb csont nélkül
• 1 nagy Hagyma Piros
• 2 Evőkanál citromlé
• 4 gerezd fokhagyma – aprítva
• 1 Tk Gyömbér Darált
• 2 Teáskanál Fekete bors
• 2 Tk Paprika
• 1/2 Tk Szerecsendió
• 1 Tk Kurkuma vagy curry por
• 1/2 Tk Kakukkfű
• 1/2 Tk bouillon kocka opcionális
• 1 Scotch bonnet paprika Darált
• 2 Evőkanál Olívaolaj vagy bármilyen étolaj a választás
• 1 Tk Só, vagy ízlés szerint

A A SHAWARMA szósz:

• 3 evőkanál Ketchup
• 3 evőkanál majonéz
• cayenne bors opcionális – egy csipetnyi

a töltelékhez:

• 1 paradicsom érett és kemény
• 1 hagyma kis piros & csíkokra szeletelve
• 1/4 font uborka csíkokra szeletelve
• 4-6 saláta levelek
• 4-6 Tortilla pakolások nagy

utasítások

utasítások

• pácolja a csirkét-mossa meg és szárítsa meg a csirkét.
• adja hozzá az összes fűszert a csirkéhez, és nagyon jól keverje össze.
• fedjük le műanyag csomagolással vagy szoros fedéllel, és hagyjuk a hűtőben legalább 20 percig.
• Grill a Shawarma-feküdt a csirke darabokat egy pergamen bélelt tepsibe, tegyük át egy 425 db F és süssük 25-30 percig.
• ellenőrizze, hogy át van-e főzve, majd szakács körülbelül 1-2 percig, csak hogy sötétebb legyen (ha úgy dönt)
• készítse elő a Shawarma szószt-keverje össze a ketchupot, a majonézt és a Cayenne borsot, és tegye félre.
• tálaljuk a Shawarma-mossa meg és szeletelje az összes zöldséget
• kenje meg a majonéz-Ketchup keverék vékony rétegét a Tortilla csomagolásán
• rétegezzük a zöldségeket és a shawarma csirkét a csomagolásra, csepegtessünk rá még egy kis mártást, és tekerjük fel.
• opcionális-helyezze a hengerelt csomagolást egy nehéz alsó serpenyőre vagy grillre, majd barnítsa meg a csomagolást!

videó

táplálkozás

kalória: 505kcal | szénhidrátok: 10g | fehérje: 30g / zsír: 37g / telített zsír: 9g / koleszterin: 181mg / nátrium: 842mg | kálium: 596mg / rost: 1g / cukor: 5g / A-Vitamin: 895IU / C-Vitamin: 13.2 mg | kalcium: 36mg / vas: 1, 9 mg

megtalálsz a Facebook-on és az Instagram-on. Szeretem tartani a kapcsolatot veletek!

ha elkészíted ezt a csirke Shawarma receptet, szívesen látnám a képeidet az Instagram-on és a Facebook-on. # cheflolaskitchen