ätbart Glitterrecept
- dela
- stift
ätbar glitter som ska anses vara helt ätbar måste tillverkas av ingredienser som anses vara mat av FDA
detta ätbara glitterrecept är gnistrande, lätt anpassningsbart och tillverkat av 100% ätbara ingredienser.
så vad anses ätbart? Tja om du får näringsämnen från att äta produkten och det är FDA godkänt som mat, anses det ätbart.
om produkten är märkt giftfri, är den inte ätbar och bör placeras på mat på ett sätt som gör det enkelt att ta bort innan du konsumerar (som målad fondant som du kan dra av eller på toppers som lätt kan tas bort)
är det säkert att äta ätbart glitter?
det finns många produkter där ute som hävdar att de är ätbara men är bara giftfria. Vad betyder giftfri? Tänk dig att du åt en krita.
kan du äta det? Ja
kommer det att döda dig? Nej.
kommer det att smaka bra? Förmodligen inte.
är det ätbart? Tekniskt inte.
se, när något anses vara giftfritt betyder det bara att det kommer att passera genom din kropp utan att skada dig men du får inte heller några näringsämnen från det så därför är det inte en mat.
vettigt?
Ok låt oss gå vidare.
är disco dust ätbart?
Disco dust hänvisar ofta till en produkt som anses vara giftfri men inte ätbar. Vet du vad som är giftfritt? Faktisk verklig glitter. Plastmaterialet du köper i hantverksbutiken är bokstavligen samma sak som disco dust. Vill du verkligen äta plast? Jag trodde inte det.
säg bara nej till disco dust om du inte lägger den på en del av kakan som lätt kan tas bort och är mycket tydligt inte avsedd att ätas.
ätbara glitter ingredienser
det fantastiska med att göra ätbar glitter är att det är ganska enkelt. Du har förmodligen redan alla ingredienser du behöver för det i din butik (om du är en tårta dekoratör). Du kan också växla upp dina färger och damm beroende på vad du har till hands, men jag föredrar att använda TruColor metallics.
varför?
eftersom de är 100% naturliga glimmerbaserade pärlemorpigmenterade metallics med massor av glans. De kommer också i en mängd vackra färger! De är gjorda med riktiga mineraler som är säkra att konsumera och jag tror att det är det som ger dem deras extra glanskraft.
Hur gör du ätbar glitter?
för denna handledning använder jag deep blue shine dust. Min favoritfärg! Det var faktiskt en elitgåva för December eftersom jag ville att alla skulle älska det lika mycket som jag gör, haha. Så om du är en Elitmedlem har du tur eftersom du förmodligen redan har detta damm!
om du inte har det kan du beställa det från Amazon
grunderna i detta recept kommer från mitt arkgelatinrecept som i grunden förvandlar pulveriserat gelatin till ett ark som liknar plast.
- Mät ut 1/4 kopp kallt vatten i en grund behållare
- strö i 5 teskedar knox gelatinpulver
- låt gelatin absorbera i vattnet i 5 minuter
- värm i 30 sekunder, rör om och och ytterligare 15 sekunder tills det är helt smält. Överhett inte det.
- skumma av det vita skummet med en sked och kassera
- blanda bara din smälta gelatin med vilken metallik du vill. Har du ingen trucolor? Jag har också gjort detta glitter genom att kombinera en touch av matfärg och några superpärldamm från sockerkonsten
- häll gelatinet över plastfolien och låt torka över natten
- Bryt upp det, lägg det i en matberedare tills det är finmalt och voila! Ätbara metallic glitter
denna mörkblå ätbara glitter är perfekt på vår svarta texturer bröllopstårta handledning och tillägger att pop av gnistan som gör strö ser extra lynnig och vacker!
guld ätbara glitter
verkligen guld glittrande ätbara glitter är svårt att få tag på. Jag har experimenterat med många olika recept och jag tror att jag har kommit fram till den bästa lösningen samtidigt hålla saker ätbara.
- följ samma basrecept för att göra ätbar glitter
- blanda 2 tsk guldglans med 2 tsk vatten och låt hydrera
- tillsätt guldblandningen till din gelatin och sprid på din plastfolie
- Lägg till 3 rutor av äkta metalliskt guldblad på ytan av gelatinet och låt torka över natten
tillsatsen av guldbladet ger lite mer glans och gnistrar när blandningen mals upp. Detta lägger till några extra kostnader. Kom ihåg att göra något med äkta kvalitetsingredienser kommer också att öka kostnaden.
hur man gör ätbar glitter utan gummi arabicum
vissa recept för ätbar glitter kan bli ganska komplicerade och kräva ingredienser som är svåra att hitta. Jag förstår detta och känner din smärta. Därför har jag försökt göra ett recept som är fairy lätt att göra och har inkluderat alternativ om du inte hittar exakt vad jag använde.
gelatinpulver transporteras i stort sett alla livsmedelsbutiker över hela världen i bakningssektionen.
om du inte kan använda gelatin av hälso-eller religiösa skäl kan du prova experiment med agar agar som är gjord av tång.
vad är mousserande socker?
i denna dag och ålder pinterest kan vara super bra men du vet vad det har? Massor av mis-information och skit tutorials som i princip ljuga för dig. I flera år har det funnits den här bilden av rakt upp icke-ätbart glitter på denna webbplats med ett enkelt ätbart glitterrecept. Vet du vad det är? Granulerat socker med matfärg i den. Detta kallas ibland mousserande socker eller sockerkristaller och kan ha lite glans men är långt, långt ifrån glitter. Fall inte för denna ätbara glitter handledning misslyckas.
var kan man köpa ätbart glitter?
så kanske du är som jag och ibland vill du bara inte göra en sak till, du vill bara veta var du ska köpa den och bli klar med den!
Tja, du har tur, det finns några FDA-godkända, ätbara glitter där ute. En snabb google kommer att ta upp några sökningar men här är några länkar till din fördel.
detta Flashdamm från Never Forgotten Designs är den överlägset mest populära och glittrande ätbara glitteren som är FDA-godkänd som finns på marknaden just nu. Jag har använt det på många olika saker och fördelen är inte bara att det är super sparkly men det är ett väldigt fint pulver så att du inte kan smaka det i munnen och lite går långt! Läs mer om detta mycket unika ätbara glitter på NFD-bloggen
titta på min video om hur man gör ätbart glitter. Sub ut färger och metallics att anpassa dem till vad du vill!
köksredskap för att göra det ätbara glitterreceptet
Spice Grinder Detta är ganska mycket ett måste för att få den superfina glitterstrukturen. Du kan använda en mixer eller en matberedare men det är nästan omöjligt att få de riktigt små bitarna.
metalliskt eller pärlstoft från Michaels, TruColor eller thesugarart
ätbart Glitter recept
Skriv aldrig missa en tårta
ingredienser
ätliga Glitteringredienser
- ▢ 2 oz (57 g) kallt vatten
- 15 gram (5 tsk) Knox pulveriserad gelatin
- 1 tsk (1 tsk) metalliskt damm (t. ex. pärlstoft från michaels eller www.thesugarart.com)
instruktioner
ätbara Glitter instruktioner
-
häll vatten i en grund skål. strö gelatin jämnt över vattnet och låt det absorbera i 5 minuter
-
mikrovågsugn i 30 sekunder, rör sedan om och mikrovågsugn i ytterligare 5 sekunder om det behövs för att smälta helt. Du kan säga att det smälts när du inte kan se några gelatinkorn längre.
-
låt sitta i 5 minuter och bubblor kommer att stiga till ytan och skapa ett vitt skum. Skumma detta skum från ytan med en sked och kassera
-
tillsätt metalliskt damm i det smälta gelatinet och rör om
-
Häll gelatin på ett stort ark plastfolie och använd en konditoriborste för att släta ut det och hål som utvecklas. När gelatinet svalnar blir det lättare att släta. Oroa dig inte om det inte är perfekt, vi kommer att mala upp det ändå
-
låt gelatinet torka över natten. Det kan börja peeling upp på egen hand eller du kan behöva skala upp det från plasten för att släppa det.
-
Bryt upp det eller skär det i bitar.
-
placera i en kryddkvarn eller kaffekvarn eller till och med en matberedare tills den är mycket bra.
-
kan användas på något ätbart!
näring
