Roasted Chicken Bites
“Tender Juicy Chicken bites marinato in spezie affumicate, spazzolato con glassa al miele e arrostito alla perfezione. “
OMG seriamente, non posso credere che la primavera sia già qui! Che cosa!?! Non eravamo solo nel pieno dell’inverno? Non mi lamento affatto però crazy solo pazzo di come mi sia completamente intrufolato quest’anno. Normalmente sto contando i giorni per il clima più caldo e la cottura di tutti i tipi di piatti estivi.
Il tempo è stato favoloso qui a NC, quindi sapevo che avrei potuto tirare fuori la griglia oggi. Ve lo prometto appena sono andato a cercare il carbone, ecco che arriva il tuono e la pioggia!
Ci sono andati i nostri hamburger alla griglia per il pranzo! Oh bene, dal momento che ero dovuto per un video ho pensato di fare questi deliziosi morsi di pollo arrosto, invece. Gosh Amo questi piccoli cuties!
Se vieni dal sud, sai tutto sul ristorante fast food di Bojangle dove servono dei deliziosi piatti (o almeno lo penso. Maritino non tanto.) morsi di pollo arrosto.
Questa è la mia opinione su quei versatili bitesf di pollo arrosto. Normalmente faccio questi morsi di pollo per gettare un’insalata, riso fritto, spiedini di pollo, fettucini di pollo, ecc. ma sono così buoni da fare uno spuntino così com’è.
Sono saporiti, teneri e succosi! Io uso le cosce di pollo perché amo quanto sia tenera la carne. E poiché le cosce di pollo sono sul lato più sottile non richiede una lunga marinatura o tempo di cottura.
Ho frustato questi morsi di pollo arrosto per pranzo e li ho serviti con un lato di mac cremoso & formaggio e piselli dolci. Oh sì e naturalmente un po ‘di tè “swait”! Mi sto solo rendendo conto che ho dimenticato i rotoli di lievito che avevo nel congelatore! Dannazione quelli davvero avrebbero impostato questo pasto fuori!
Guardami mentre preparo questi morsi di pollo arrosto dall’inizio alla fine!
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Morsi di pollo arrosto
Ingredienti
- 1.5 kg disossato le cosce di pollo
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 1/2 cucchiaino di salvia
- 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1 /12 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di sale affumicato possibile utilizzare un po ‘di più se si preferisce le cose un po’ salato
- fumo Liquido opzionale
- 1/2 tazza di miele
- 1 cucchiaino di salsa worcestershire
- 2 Cucchiai di aceto di sidro di apple
Istruzioni
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Tagliare le cosce di pollo in pezzi di dimensioni morso.
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Toss pollo in olio d’oliva fino a quando i pezzi sono leggermente rivestiti.
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Mescolare insieme le spezie.
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Cospargere le spezie generosamente sul pollo fino a quando non è ben rivestito. (Non uso mai tutta questa miscela)
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Mettere il pollo in un sacchetto di plastica e lasciare marinare in frigorifero per 3 ore o durante la notte. (Ho ottenuto via con solo 1 ora, ma più a lungo il meglio)
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Disporre i morsi di pollo su una teglia.
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Cospargere con fumo liquido.
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Preriscaldare il forno a 425 F.
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Mescolare insieme miele, salsa worcestershire e aceto di sidro di mele.
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Spennellare la miscela sul pollo.
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Arrosto per 5 minuti.
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Spennellare di nuovo con la miscela di miele.
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Arrostire per altri 5-7 minuti e spennellare di nuovo con la miscela di miele.
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Girare il forno a cuocere e cuocere per qualche minuto fino a quando il pollo è fatto e il miele ha caramellato un po’. (tenere d’occhio su di esso)
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Servire.