Sweet Chili fistic Grilled Chicken
Sweet Chili fistic Grilled Chicken este cea mai bună combinație de pui perfect gătit și fistic aromat, crocant. Pregătește-te pentru acea bombă sărată și ușor dulce a bunătății!
ce face puiul delicios la grătar?
cu această rețetă dulce de pui chili am vrut să combin afumarea puiului la grătar, un sos dulce și savuros cu tone de aromă și crocanța nucilor.
nu ar putea fi orice piuliță. Fisticul are o aromă unică, versatilă, care s-a împerecheat perfect cu puiul meu inspirat din Asia.
Spice Rub pentru pui la grătar:
am început această rețetă cu o frecare rapidă și aromată folosind ingrediente pe care le aveam deja în cămară. M-am asigurat să-l păstrez simplu, deoarece nu voiam ca zaharurile adăugate sau condimentele delicate să ardă peste flăcările grătarului.
frecarea a adăugat un strat de aromă la ceea ce ar fi una dintre rețetele mele preferate de pui până în prezent! M-am asigurat pentru a obține freca peste tot fiecare bucată de pui.
cum să gătești cu fistic:
ah marele fistic. Sarcina de decojirea fiecare pentru a ajunge la deliciousness verde, dulce! S-ar putea să vă pună peste margine dacă trebuie să scoateți o ceașcă din aceste minunate. În pași fistic minunat fără scoici.
au același gust bogat și textura crocantă a fisticului, minus cojile, desigur.
fistic minunat nu sunt disponibile cochilii (în ambalajul lor verde strălucitor) în prăjit & sărat, precum și ușor sărat. Deci, pot alege exact ceea ce vreau să folosesc în rețetele mele.
dă-ți aroma puiului tău dulce de chili fistic la grătar folosind o frecare de condimente! Am folosit garam masala amestecat cu alte condimente gustoase.
pentru puiul cu fistic chili dulce am optat pentru soiul prăjit și sărat, deoarece sosul meu este ușor dulce. Combo aroma este fantastic.
culoarea apare și de pe puiul roșiatic. Îmi place să folosesc fistic în gătit când le voi vedea și să mă bucur de acea culoare verde distractivă. Nicio altă nucă nu este verde! Cât de distractiv să folosești această nucă verde în coacere, deserturi și rețete savuroase!
îmi place să împerechez fisticul și cu mirodenii. Nuca aromată se ridică chiar și la cele mai puternice arome de condimente. Am folosit chimen, boia de ardei, praf de usturoi și un amestec de condimente numit garam masala.
faceți o rețetă delicioasă de pui la grătar:
o rețetă de pui la grătar este esențială pentru mesele de vară. Îmi place simplu mese piept de pui la gratar, dar a vrut să schimbe lucrurile cu aripi și coapse.
uneori aripile și coapsele sunt mult mai distractive de mâncat atunci când distrați o mulțime sau aveți un gătit. În plus, am vrut aceste bucăți mai mici, astfel încât să mă pot bucura mai mult de sosul gustos și de fisticul crocant!
ce este garam masala?
Garam masala este un amestec de condimente și cel mai des folosit în gătitul Indian.
deși puiul meu dulce de chili fistic la grătar nu are o aromă strict indiană, acest amestec de condimente este excelent atunci când este folosit singur sau cu alte condimente. Am crezut că a adăugat la adâncimea de aromă și nu a suprasolicitat puiul pentru că am adăugat sosul dulce de chili la sfârșit.
gatiti aceasta reteta dulce de pui chili pe gratar in aer liber sau pe o tigaie gratar pe aragaz. Puteți mânca în orice moment al anului!
Garam masala este un cuvânt pe care probabil l-ați auzit referindu-se la alte rețete, cum ar fi Tikka Masala sau Tandoori Masala. Masala înseamnă doar un amestec de condimente, și fiecare „masala” poate fi diferit.
deci, atunci când cumpărați diferite mărci de condimente, garam masala poate avea o aromă diferită!
cum se utilizează garam masala în rețete:
tipic garam masala poate avea orice combinație de condimente, cum ar fi piper, cuișoare, chimen, coriandru, scorțișoară, cardamom, Buzdugan și frunze de dafin. Unii pot mirosi și gusta puțin mai mult ca sărbătorile! Asta pentru că sunt grele pe scorțișoară sau au fenicul, cuișorul sau anasonul inclus.
folosește garam masala mai mult decât crezi! Includeți-l în frecare de casă împreună cu alte condimente. Utilizați-l singur în chiftele, hamburgeri, pește și pui etc.
puteți schimba aroma în funcție de ce altceva amestecați-l, la fel ca această rețetă de pui și sos la grătar.
dulce chili fistic pui la gratar
tara lingurita
ingrediente 1x2x3x
- 1 linguriță chimen măcinat
- 4 lingurițe boia
- 4 lingurite sare cușer
- 2 lingurite praf de usturoi
- 2 lingurite garam masala
- 3 lbs aripi de pui aripi complete tăiate în părți
- 3 lbs dezosate, coapse de pui fara piele împodobite de excesul de grasime
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura ghimbir proaspat ras
- ceașcă de sos de chili dulce
- 3 linguri sos de soia
- suc de ananas ceașcă de ananas
- 2 scallions felii subțiri
- ulei de canola ceașcă de ulei de canola
- 1 ceașcă de fistic minunat fără scoici zdrobite
instrucțiuni
-
combinați chimenul măcinat, ardeiul, sarea, praful de usturoi și garam masala într-un bol. Frecați amestecul de condimente peste aripile și coapsele de pui. Puneți deoparte și lăsați să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute.
-
în timp ce puiul se odihnește, faceți sos. Într-o cratiță combinați usturoiul, ghimbirul, sosul dulce de chili, sosul de soia și sucul de ananas. Se încălzește, amestecând, până se fierbe. Se ia de pe foc, se amestecă jumătate din ceapa feliată și se lasă deoparte.
-
încălziți grătarul sau tigaia la grătar la mediu-înalt. Ungeți ușor o parte a fiecărei bucăți de pui cu ulei de canola înainte de a pune pe grătar. În timp ce acea parte a puiului gătește, periați ușor partea superioară a fiecărei bucăți de pui cu uleiul rămas. Gătiti puiul, întorcându-vă la jumătatea drumului, până când fiecare bucată este gătită (coapsele trebuie să înregistreze 170 de CENTIF pe un termometru pentru carne). Mutați puiul într-o parte mai rece a grătarului pentru a termina gătitul dacă exteriorul devine prea negru. Scoateți puiul gătit pe un platou.
-
ungeți fiecare bucată de pui fierbinte cu sosul dulce de chili, apoi înmuiați o margine în fisticul zdrobit. Manipulați cu clești, deoarece puiul este fierbinte. Se servește acoperit cu cilantro, dacă se dorește, limes feliat pentru stoarcere și sos suplimentar și scallions.
Note
nutriție
încercați aceste alte rețete distractive folosind fistic și pui!
salata pita la gratar cu lamaie pui Kabobs
fistic Gelato
salata de morcov ras cu citrice și fistic
și mese mai delicioase:
încercați aceste rețete bune de grătar
despre Tara lingurita
am fost în industria de publicare alimente de peste 20 de ani, crearea de rețete & food-styling pentru reviste, cărți, televiziune & publicitate. Comandați noua mea carte de bucate & rămâneți în jur pentru lucruri uimitoare de mâncat.
Află mai multe!
rețetă & styling alimentar de tara lingurita. De asemenea, scris de Susan Vajaranant. Sponsorizat de fistic minunat fără scoici. Fotografie de Ty Mecham.