Puteți Congela Fasole Unt?

Puteți Congela Fasole Unt?

cum să congelați boabele de unt

congelarea boabelor de unt necesită un pic de pregătire, deoarece va trebui să le albiți mai întâi. Acest lucru este pentru a preveni procesul enzimatic care determină legumele să-și piardă aroma și gustul în timp.

am enumerat pașii necesari pe care trebuie să îi faceți pentru a vă albi și îngheța boabele de unt de mai jos.

1. Blanch
   pentru a albi boabele de unt, adăugați puțină apă clocotită într-o tigaie sau castron. Apoi, ar trebui să vă scufundați boabele de unt în apă timp de aproximativ 2-4 minute, în funcție de dimensiunea boabelor. Puteți folosi o strecurătoare pentru a vă așeza fasolea în apă. După terminarea minutelor, va trebui să le scufundați într-un castron cu apă rece ca gheața pentru a le opri de la gătit.
2. uscat
   luați o cârpă curată sau prosoape groase de hârtie și uscați boabele de unt. Puteți chiar să le goliți pe o tavă pentru a accelera procesul.
3. înghețați inițial
   așezați boabele de unt pe o tavă deasupra unei foi de hârtie rezistentă la grăsimi. Asigurați-vă că nu se ating unul de celălalt, înainte de a le transfera la congelator. Ar trebui să le îngheți inițial pentru câteva ore. Acest lucru vă va asigura că nu se aglomerează în congelator atunci când le împachetați.
4. separați în porții
   când boabele de unt sunt congelate solide, separați-le în porții adecvate și puneți-le în pungi sigure pentru congelator. Apăsați cât mai mult aer din pungi înainte de etanșare.
5. etichetați și reveniți la congelator: după ce aveți pungile individuale sigilate și gata de îngheț, asigurați-vă că le etichetați. Adăugați data la care le-ați albit, precum și utilizarea dorită după dată.

3 Sfaturi pentru congelarea boabelor de unt

acum știți cum să le congelați, avem cele 3 sfaturi de top pe care vă recomandăm cu tărie să le urmați atunci când congelați boabele de unt pentru a avea cele mai bune rezultate:

• Obțineți raporturile corecte – atunci când vă albiți boabele de unt, este important să vă măsurați apa în avans. Ca un ghid, scopul de a utiliza nu mai mult de un galon de apă clocotită pentru a blanch un kilogram de fasole unt.
• luați în considerare dimensiunile fasolei – de asemenea, acordați atenție dimensiunii boabelor de unt înainte de a le albi. Fasolea mai mică va trebui să fie albită doar aproximativ două minute, în timp ce fasolea mai mare va avea nevoie de aproximativ patru minute. Este important să vă albiți suficient fasolea înainte de a le îngheța.
• a se păstra în frigider în schimb – dacă credeți că veți folosi boabele de unt în câteva zile de la albirea lor, puteți pur și simplu să le împachetați și să le puneți în frigider, nu este nevoie să le congelați. Boabele de unt ar trebui să fie bune la frigider timp de 3-4 zile. Cu toate acestea, vă recomandăm să le congelați cât mai curând posibil, pentru a vă asigura că sunt super proaspete atunci când le puneți la congelator.

Cât Timp Puteți Îngheța Boabele De Unt?

puteți congela boabele de unt timp de aproximativ nouă luni.

congelarea boabelor de unt este cea mai bună modalitate de a le păstra atunci când sunt în afara sezonului. Indiferent dacă le cultivați sau le cumpărați proaspete de la magazinul dvs. alimentar local, plasarea lor în congelator vă va asigura că vă puteți bucura de fasole delicioasă de unt pe tot parcursul anului.

puteți congela boabele de unt până la 9 luni

cum dezghețați boabele de unt?

marea majoritate a legumelor congelate, inclusiv boabele de unt, nu trebuie dezghețate înainte de a le găti. Gătirea lor este o chestiune simplă de a adăuga fasolea în apă clocotită și de a aștepta ca acestea să fie gătite după preferințe.

dacă le gătiți așa cum sunt și nu le adăugați la o rețetă, fasolea dvs. de unt va dura între 7-10 minute pentru a găti din congelat.

Puteți Să Înghețați Boabele De Unt?

dacă se întâmplă să scoateți prea multe boabe de unt din congelator la un moment dat, este posibil să înghețați resturile dacă alegeți. De asemenea, puteți îngheța boabele de unt gătite, dar ar trebui să fiți atenți că textura lor s-ar putea schimba atunci când le înghețați.

fasolea dvs. ar putea deveni moale sau cel puțin moale dacă le congelați de mai multe ori, așa că rețineți acest lucru înainte de a vă decide să le înghețați.

Boabele De Unt Îngheață Bine?

boabele de unt, ca multe alte legume, îngheață foarte bine. Am merge atât de departe încât să spunem că este probabil cel mai bun mod de a vă păstra boabele de unt, deoarece nu trebuie să vă faceți griji că vor dispărea când sunt în congelator.

cu condiția să le congelați în timp ce sunt super proaspete, vă veți putea bucura de fasole delicioasă de unt pe tot parcursul anului, datorită duratei lor lungi de congelare.

Întrebări frecvente conexe

dacă mai aveți întrebări despre congelarea boabelor de unt sau a boabelor în general, atunci acestea vă pot ajuta:

puteți congela resturile de conserve de fasole?

Da, puteți congela resturile de fasole conservate într-un recipient etanș. Odată înghețate, asigurați-vă că le utilizați în termen de 6 luni.

Puteți Congela Boabele De Unt Piure?

dacă doriți să vă limitați aportul de carbohidrați și, prin urmare, doriți să evitați piureul de cartofi, piureul de fasole cu unt reprezintă o alternativă excelentă. Puteți congela piureul de fasole cu unt fie într-o tavă cu cuburi de gheață pentru porții mici, fie într-o tavă cu cupcake/brioșă pentru porții mai mari.