Oi Merino în Africa de Sud

Oi Merino în Africa de Sud

• 
• acasă
• oi Merino în Africa de Sud

Ultima actualizare: 23 martie 2012 11: 19:55 AM

oi Merino în Africa de Sud

G J Erasmus

S un centru de testare lână, ADSRI

sac privat X529

Grootfontein Colegiul de Agricultură

Middelburg Cape

5900

introducere

Merino este de departe cea mai importantă rasă de oi din Africa de Sud. Conform estimărilor oficiale, în prezent există circa 30,5 milioane de ovine în republică și în statele naționale, dintre care 24,2 mil. sau 79,4% sunt oi lână. Deși nu sunt disponibile cifre exacte, se poate accepta că marea majoritate a acestora din urmă sunt Merinos și merino derivați.

Merino are o mare importanță pentru prosperitatea Africii de Sud, câștigând peste 200 de milioane de dolari anual în schimb valutar din exporturile de lână, oferind oportunități de angajare pentru mii de locuitori și îmbrăcăminte și hrănind milioane. Africa de Sud nu este bogat înzestrată cu resurse agricole, dar, prin utilizarea resurselor genetice, cum ar fi Merino, a fost stabilită o industrie zootehnică comparabilă cu cea mai bună din lume.

prezentare generală

există mai mult de 27 000 de producători de lână (majoritatea Merino) în Africa de Sud producând un total de puțin peste 100 mil. kg de lână. Producția pe producător variază considerabil cu cei 290; 0 cultivatori mai mari care produc mai mult de 80% din întreaga agrafă de lână. Producția medie pe oaie este de aproximativ 4,5 kg. Numărul de sacrificări anuale reprezintă aproximativ o treime din populația totală de ovine, cu un randament de carne de puțin peste 6 kg pe oaie.

majoritatea ovinelor Merino se găsesc în zonele semi-aride de precipitații de vară, care sunt caracterizate de perioade de abundență și de perioade de deficit extrem. Deși relativ mică, zona de precipitații de iarnă cu pășunile sale consacrate este renumită pentru producția de ovine Merino datorită randamentelor foarte mari obținute.

îmbunătățirea genetică a oilor MERINO

societatea crescătorilor de animale Merino are un număr de puțin peste 800 de membri și, ca toate celelalte societăți de ameliorare, este afiliată la Asociația Sud-Africană de ameliorare a animalelor și a animalelor, un organism statutar care funcționează în temeiul Legii privind îmbunătățirea animalelor (Legea nr.25 din 1977). Societatea este unică în sensul că are două registre și anume. un registru „Merino” și un registru „test de performanță”. Funcționarea și funcționarea acestor registre au fost descrise pe deplin la prima Conferință Mondială Merino (Eksteen, 1982) , dar, din fericire, societatea de rase a fost suficient de progresivă și activă pentru a putea fi raportate următoarele noi evoluții:

1. Registrul testului de performanță publică acum un catalog de berbeci comercializabili în care abaterea individului de la medie este ajustată în funcție de abaterea specifică a studului de la efectivul de control stabil genetic. Acest lucru este, evident, numai pentru știfturi care au fost testate împotriva controlului, iar trăsăturile furnizate sunt masa corporală de 16 luni, masa curată a lânii, diametrul fibrelor și scorul ridurilor. Scopul este de a oferi crescătorului o idee de unde poate cumpăra berbeci mai bine decât ai săi și de a furniza fermierului de turme informații cu privire la locul în care poate cumpăra cei mai buni berbeci pe care și-i poate permite.
2. perspectiva unui spectacol de campionat național sponsorizat pentru performanțe măsurate a fost menționată la prima Conferință Mondială (Eksteen, 1982). De atunci au avut loc două astfel de campionate. Oile au fost sincronizate cu mielul în același timp și, pentru primul campionat, oile însărcinate au fost duse într-un punct central în care oile au miel și și-au crescut mieii în condiții identice. Acest lucru s-a dovedit a fi inutil de greoi și costisitor și, pentru al doilea campionat, mieii au fost crescuți în fermele specifice sub un regim optim de hrănire și gestionare prescris, iar mieii au fost duși la punctul central la înțărcare. Mieii berbeci erau ținuți sub hrănire ad lib în țarcuri, în timp ce mieii erau alergați pe pășuni artificiale. Berbecii și oile au fost evaluate la vârsta de 12 luni și premii acordate în funcție de cel mai mare venit calculat pe baza măsurării și evaluării obiective de către judecători. Campionatul a fost susținut de 28 de crescători, inclusiv unii din ierarhia superioară. Deși multe probleme trebuie încă depășite, a devenit un eveniment important în calendarul Merino.
3. industria Merino a trebuit să se angreneze pentru a face față provocărilor și posibilităților inseminării artificiale. Berbecii tineri care prezintă posibilități, cum ar fi câștigătorii spectacolului, berbecii cu cel mai mare preț la licitații și cei cu o abatere pozitivă mare de la control, sunt invitați de Societatea de ameliorare să participe la un test de descendență controlat efectuat în două efective nominalizate. Berbecii cu cele mai bune rezultate ale testelor de descendență sunt apoi supuși spre aprobare unui comitet de experți ca sires nominalizați de Stat pentru utilizare în A. I. În acest fel se evită pericolele A. I., dar avantajele exploatate.
4. un bun exemplu de ingeniozitate a crescătorilor a fost formarea a ceea ce este cunoscut sub numele de „veld Merino ram clubs”. Motivul din spatele formării lor este costul ridicat al pregătirii Berbecilor pentru vânzare, faptul că supra-pregătirea întunecă capacitatea unui berbec de a produce în condiții naturale și faptul că diferite condiții de mediu fac berbecii incomparabili. Cluburile achiziționează o porțiune de pășunat natural în care berbecii membrilor sunt conduși împreună timp de doar un an, după care sunt testați de performanță, aprobați de inspectorii societății și vânduți. O abordare nouă a fost aceea de a menține crescătorul fiecărui Berbec anonim până după vânzare.

toate evoluțiile menționate mai sus fac parte și sunt extensii ale schemei naționale de testare a performanței oilor lânoase și a descendenților, unul dintre cele cinci scheme oficiale de îmbunătățire a animalelor din cadrul Departamentului Agriculturii și aprovizionării cu apă. Sistemul oferă gratuit membrilor săi un serviciu cuprinzător de analiză a lânii și de prelucrare a datelor și, fără îndoială, a fost în mare măsură responsabil pentru modernizarea artei seculare a reproducerii Merino în Africa de Sud.

tendințe actuale

tendința actuală a reproducerii Merino în Africa de Sud poate fi rezumată în trei cuvinte: mai clar (mai puțin plisat) și mai fin. Motivele sunt destul de evidente: mielul și mielul sunt întotdeauna la mare căutare și se vând la o primă, fiind în mod constant mai scumpe decât orice altă carne, inclusiv carnea de vită. Într-un efort de a valorifica această situație, a existat o schimbare de la Merinos la oaie de oaie, reflectată de faptul că producția de lână de Merino a scăzut cu 27,7% din 1970/71 la 1984/85, în timp ce producția de lână încrucișată a crescut cu 339,8% în aceeași perioadă. Prin urmare, pare logic ca Merino să fie adaptat pentru a-și utiliza potențialul de producție de carne de oaie. Cu toate acestea, crescătorii sunt avertizați în mod constant să nu pună accentul doar pe trăsăturile corelate, ci să selecteze direct trăsături precum rata de reproducere, capacitatea de mamă și rata de creștere, în timp ce producția de lână nu ar trebui în niciun caz să fie pierdută. Schema națională de testare a performanței oilor lânoase și a descendenților a conceput un program pentru înregistrarea productivității oilor în care criteriul de selecție este în prezent: (3 x greutatea Lânii de oaie) + (greutatea totală a mielului înțărcat). Includerea unei anumite măsuri a productivității oilor, precum și a trăsăturilor de creștere și lână într-un model mixt (BLUP) predicția valorilor de reproducere este prevăzută pentru viitor.

motivul accentului pe finețe este, de asemenea, evident și este probabil întâlnit în prezent în toate țările producătoare de lână de îmbrăcăminte. În trecut, prima de preț pentru lână mai fină nu a oferit suficiente stimulente pentru a crește o lână mai fină. De fapt, recomandarea oamenilor de știință a fost că selecția ar trebui să vizeze menținerea constantă a diametrului fibrelor și creșterea greutății lânii curate, iar indicii de selecție au fost construiți pentru a face acest lucru. Cu toate acestea, majoritatea crescătorilor nu au încercat nici măcar să împiedice schimbarea diametrului fibrelor și, uneori, selecția a avut ca scop chiar creșterea diametrului fibrelor. Acest lucru, împreună cu posibilele îmbunătățiri ale practicilor de hrănire și gestionare, a dus la o scădere a fineții clemei de lână din Africa de Sud.

cu toate acestea, Africa de Sud este încă o țară producătoare de lână fină în raport cu alte țări mari producătoare de lână, așa cum se poate observa în FIG 1.

aceste probleme legate de finețe au servit la evidențierea nevoii de selecție prin măsurare obiectivă și de rentabilitate monetară totală. Crescătorul de Merino din Africa de Sud este într-adevăr norocos să aibă toate facilitățile necesare la dispoziția sa, la un cost mic sau deloc.

selecția în masă este recomandată în general ovinelor Merino, deoarece ereditatea trăsăturilor importante, cu excepția ratei de reproducere, este în mod normal moderată până la ridicată, iar aceste trăsături nu sunt legate de sex. Inseminarea artificială nu mai este însă un vis clarvăzător în industria ovinelor și acest lucru aduce necesitatea testării descendenților, așa cum am menționat deja. De asemenea, trebuie realizate avantajele implementării „celei mai bune predicții liniare imparțiale” (BLUP) a lui Henderson a valorilor de reproducere pe o bază internă și transversală și acest lucru necesită păstrarea înregistrărilor pedigree. Industria Merino stud va trebui serios să ia în considerare înregistrarea pedigreelor cu performanțe la o scară mult mai mare. Din păcate, structura rasei Merino este de așa natură încât nu toate știfturile sunt legate genetic, ceea ce face imposibilă o analiză a întregii rase. Cu toate acestea, ar putea fi conceput un plan în care berbecii din efectivul de control ar putea fi folosiți pentru a furniza legăturile necesare.

oaia Merino este un prim exemplu a ceea ce se poate realiza prin creșterea selectivă a animalelor. Crescătorii de Merino din Africa de Sud sunt pe bună dreptate mândri de ceea ce au realizat, dar această mândrie este secundară entuziasmului lor față de ceea ce se mai poate face.

alte rase de lână

cele mai importante două rase de lână din Africa de Sud sunt Merino S a oaie și Merino Dohne. Primul a fost importat din Germania (Merino German), dar, deoarece crescătorii susțin că nu mai seamănă cu stocul original, numele a fost schimbat în Merino de oaie Sud-African. Merino-ul Dohne emana dintr-o încrucișare între Merino-ul German original și Merino-ul pur și a fost dezvoltat pentru zonele sour grassveld. Câștigă popularitate din motive deja menționate și s-a răspândit în majoritatea zonelor producătoare de ovine. Ambele rase sunt foarte eficiente în utilizarea de furaje grosiere de calitate scăzută.

tendințe viitoare

o lecție importantă învățată din seceta severă care a devastat aproape întregul continent African în ultimii ani este că producția de animale din zonele marginale de cultură ar putea duce la o stabilitate mult mai mare. Deși accentul va fi neapărat pus pe producția de carne pentru a hrăni o populație în creștere, Merinos ar putea acorda o stabilitate și mai mare, deoarece producția de lână nu este supusă supraofertei sezoniere. Modul logic de a utiliza Merino este ca rasa maternă în programele de încrucișare. Singura condiție este ca fertilitatea Merino să fie îmbunătățită și proiectele sunt deja în curs de desfășurare în încercarea de a realiza acest lucru.

în ciuda faptului că prețul fermelor din zonele de pășunat a crescut cu 278% în ultimul deceniu, pășunatul natural este în continuare cea mai ieftină sursă de hrană pentru ovine. Prin urmare, există o îngrijorare din ce în ce mai mare cu privire la deteriorarea veld-ului natural din cauza practicilor incorecte de pășunat, cum ar fi suprasolicitarea. În afară de expansiunea orizontală relativ mică posibilă menționată, numărul oilor va trebui, probabil, să se diminueze, mai degrabă decât să crească în Africa de Sud. Singura posibilitate de creștere a producției totale este atunci creșterea producției pe animal.

aceasta este provocarea cu care se confruntă industria Merino din Africa de Sud. Rasa și îngrijitorii ei sunt gata să o întâlnească !

recunoaștere

Toate Statisticile furnizate au fost furnizate de Consiliul de lână S A și Divizia de cercetare de Marketing agricol.