Ovelhas Merino na África do Sul
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| Última atualização: Março 23, 2012 11:19:55 AM |  |
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ovelhas Merino na África do Sul
G J Erasmus
S Um Velo de um Centro de Testes, ADSRI
Private Bag X529
Grootfontein superior de Agricultura
Middelburg Cabo
5900
INTRODUÇÃO
Merino é de longe o mais importante de ovelhas da raça na África do Sul. De acordo com estimativas oficiais, existem atualmente cerca de 30,5 milhões de ovelhas na República e nos Estados nacionais, dos quais 24,2 mil. ou 79,4% são Ovelhas lãs. Embora não existam números exatos disponíveis, pode-se aceitar que a grande maioria destes últimos são Merinos e Merino derivados.O Merino é de grande importância para a prosperidade da África do Sul, ganhando mais de US $ 200 milhões anualmente em divisas das exportações de lã, concedendo oportunidades de emprego a milhares de habitantes e roupas e alimentando milhões. A África do Sul não é ricamente dotada de recursos agrícolas, mas, pela utilização de recursos genéticos como o Merino, foi estabelecida uma indústria pecuária comparável à melhor do mundo.
visão geral
existem mais de 27 000 produtores de lã (principalmente Merino) na África do Sul produzindo um total de pouco mais de 100 mil. kg de lã. A produção por produtor varia consideravelmente com os 290; 0 maiores produtores produzindo mais de 80% de todo o clipe de lã. A produção média por ovelha é de cerca de 4,5 kg. O número de abatimentos anuais compreende cerca de um terço da população total de ovinos, dando um rendimento de carne de pouco mais de 6 kg por ovelha.
a maioria das ovelhas Merino é encontrada nas áreas de chuvas de Verão semi-áridas que são caracterizadas por tempos de Abundância e tempos de extrema escassez. Embora relativamente pequena, a área de chuvas de inverno com suas pastagens estabelecidas é conhecida pela produção de ovelhas Merino devido aos rendimentos muito altos alcançados.
melhoramento genético de ovelhas MERINO
a Merino Stud Breeders ‘ Society tem uma associação de pouco mais de 800 e, como todas as outras sociedades de raças, é afiliada à South African Stud Book and Livestock Improvement Association, um órgão estatutário que opera sob a Lei de melhoria de gado (Lei nº 25 de 1977). A sociedade é única no sentido de que tem dois registros viz. um registro “Merino” e um registro” teste de desempenho”. A operação e o funcionamento de tais registros foram totalmente descrito no primeiro Mundo Merino Conferência (Eksteen, 1982), mas, felizmente, a Raça, a Sociedade tem sido progressivo e ativo o suficiente para que os seguintes novos desenvolvimentos podem ser reportados :
- O teste de desempenho cadastre-se agora publica um catálogo de vendas carneiros, em que o indivíduo é o desvio da média é ajustado de acordo com o específico do stud desvio genético estável de controle de rebanho. Isso é obviamente apenas para pregos que foram testados contra o controle e as características fornecidas são 16 meses de massa corporal, massa de lã limpa, diâmetro da fibra e pontuação de rugas. O objetivo é dar ao criador uma ideia de onde ele pode comprar carneiros melhor do que o seu e fornecer ao fazendeiro de rebanho informações sobre onde ele pode comprar os melhores carneiros que ele pode pagar.
- a perspectiva de um campeonato nacional patrocinado para desempenho medido foi mencionada na Primeira Conferência Mundial (Eksteen, 1982). Desde então, dois desses campeonatos foram realizados. As ovelhas foram sincronizadas com lamb ao mesmo tempo e, para o primeiro campeonato, as ovelhas grávidas foram levadas para um ponto central onde as ovelhas lambiam e levantavam seus cordeiros em condições idênticas. Isso provou ser desnecessariamente pesado e, para o segundo campeonato, cordeiros foram criados nas fazendas específicas sob um regime ótimo de alimentação e manejo prescrito e os cordeiros levados ao ponto central no desmame. Os cordeiros de carneiro foram mantidos sob alimentação ad lib em canetas, enquanto os cordeiros de ovelha foram executados em pastagens artificiais. Carneiros e ovelhas foram avaliados aos 12 meses de idade e prêmios concedidos de acordo com a renda mais alta calculada com base na medição objetiva e avaliação pelos juízes. O campeonato foi apoiado por 28 criadores, incluindo alguns na hierarquia superior. Embora muitos problemas ainda tenham que ser superados, tornou-se um evento importante no calendário Merino.
- a indústria Merino teve que se preparar para enfrentar os desafios e possibilidades da inseminação artificial. Carneiros jovens mostrando possibilidades, como vencedores de shows, carneiros com preços mais altos em leilões e aqueles com um grande desvio positivo do controle, são convidados pela Breed Society a participar de um teste de progênie controlado realizado em dois bandos nomeados. Os carneiros com os melhores resultados do teste de progênie são então submetidos para aprovação a um comitê de especialistas como seires nomeados pelo Estado para uso em IA, desta forma, os perigos da IA são evitados, mas as vantagens exploradas.
- um bom exemplo de engenho criador tem sido a formação do que é conhecido como “veld Merino RAM clubs”. A razão por trás de sua formação é o alto custo de preparar carneiros para venda, o fato de que o excesso de preparação obscurece a capacidade de um carneiro de produzir em condições naturais e o fato de que diferentes condições ambientais tornam os carneiros incomparáveis. Os clubes adquirem uma parte do pastoreio natural onde os rams dos membros são executados juntos por apenas um ano após o qual são testados em desempenho, aprovados pelos inspetores da sociedade e vendidos. Uma nova abordagem foi manter o criador de cada carneiro anônimo até depois da venda.
todos os desenvolvimentos mencionados acima fazem parte e são extensões do Esquema Nacional de teste de desempenho e progênie de Ovinos peludos, um dos cinco esquemas oficiais de melhoria da pecuária do Departamento de Agricultura e Abastecimento de água. O esquema fornece gratuitamente aos seus membros um serviço abrangente de análise e processamento de dados fleece e, sem dúvida, foi o grande responsável pela modernização da arte milenar da criação de Merino na África do Sul.
tendências atuais
a tendência atual na criação de Merino na África do Sul pode ser resumida em três palavras: maior mais simples (menos plissada) e mais fina. As razões são bastante óbvias: Cordeiro e carneiro estão sempre em grande demanda e vendem a um prêmio, sendo consistentemente mais caros do que qualquer outra carne, incluindo carne bovina. Em um esforço para lucrar com essa situação, houve um afastamento de Merinos para ovelhas de carneiro, como refletido pelo fato de que a produção de Lã Merino diminuiu 27,7% de 1970/71 para 1984/85, enquanto a produção de lã mestiça aumentou 339,8% no mesmo período. Portanto, parece lógico que o Merino deva ser adaptado para utilizar seu potencial de produção de carneiro. Os criadores são, no entanto, constantemente avisados para não colocar a ênfase apenas em características correlacionadas, mas para selecionar diretamente para características como taxa de reprodução, capacidade de mãe e taxa de crescimento, enquanto a produção de lã não deve, sob nenhuma circunstância, ser perdida. O National Woolled Sheep Performance and Progeny Testing Scheme elaborou um programa para o registo da produtividade de ovas onde o critério de selecção é actualmente: (3 x fleece weight of ewe) + (peso total do Cordeiro desmamado). A inclusão de alguma medida de produtividade de ovelha, bem como características de crescimento e lã em um modelo misto (BLUP) previsão de valores de reprodução está prevista para o futuro.
a razão para a ênfase na finura também é óbvia e provavelmente é encontrada atualmente em todos os países produtores de lã de vestuário. No passado, o prêmio de preço para lã mais fina não forneceu incentivo suficiente para criar uma lã mais fina. De fato, a recomendação dos cientistas era que a seleção deveria ter como objetivo manter o diâmetro da fibra constante e aumentar o peso limpo do velo e os índices de seleção foram construídos para fazer exatamente isso. A maioria dos criadores, no entanto, nem tentou impedir que o diâmetro da fibra mudasse e, às vezes, a seleção visava aumentar o diâmetro da fibra. Isso, juntamente com possíveis melhorias nas práticas de alimentação e manejo, levou a uma diminuição na finura do clipe de lã Sul-africano.
no entanto, a África do Sul ainda é um país produtor de lã fina em relação a outros grandes países produtores de lã, como pode ser visto na FIG 1.
esses problemas em torno da finura serviram para destacar a necessidade de seleção por medição objetiva e para o retorno monetário total. O criador de Merino Sul-africano tem a sorte de ter todas as instalações necessárias prontamente à sua disposição a pouco ou nenhum custo.
a seleção em massa é geralmente recomendada para ovelhas Merino porque a herdabilidade das características importantes, com exceção da taxa de reprodução, é normalmente moderada a alta e essas características não estão ligadas ao sexo. A inseminação Artificial, no entanto, não é mais um sonho perspicaz na indústria de ovinos e isso traz a necessidade de testes de progênie, como já mencionado. Além disso, as vantagens de implementar a “melhor previsão imparcial Linear” (BLUP) de Henderson de valores de reprodução em uma base interna e transversal devem ser realizadas e isso requer a manutenção de registros de pedigree. A indústria do merino stud terá que considerar seriamente a gravação de pedigrees com desempenho em uma escala muito maior. Infelizmente, a estrutura da raça do Merino é tal que nem todos os garanhões estão geneticamente amarrados, tornando impossível uma análise de raça inteira. Um plano poderia, no entanto, ser elaborado onde os carneiros do bando de controle pudessem ser usados para fornecer os laços necessários.
a Ovelha Merino é um excelente exemplo do que pode ser alcançado pela criação seletiva em gado. Os criadores de Merino Sul-africanos estão justamente orgulhosos do que alcançaram, mas esse orgulho é secundário à sua excitação sobre o que ainda pode ser feito.
outras raças de lã
as duas mais importantes outras raças de lã na África do Sul são o S A Mutton Merino e o Dohne Merino. O primeiro foi importado da Alemanha (Alemão Merino), mas, como os criadores afirmam que não se assemelha mais ao estoque original, o nome foi alterado para South African Mutton Merino. O Dohne Merino emanava de um cruzamento entre o Merino Alemão original e o Merino puro e foi desenvolvido para as áreas de pastagem azeda. Está ganhando popularidade por razões já mencionadas e se espalhou para a maioria das áreas produtoras de ovelhas. Ambas as raças são muito eficientes na utilização de rugosidades de baixa qualidade.
tendências futuras
uma importante lição aprendida com a severa seca que devastou quase todo o continente africano nos últimos anos é que a produção pecuária nas áreas marginais de cultivo poderia levar a uma estabilidade muito maior. Embora a ênfase seja necessariamente na produção de carne para alimentar uma população em crescimento, Merinos poderia conceder uma estabilidade ainda maior, já que a produção de lã não está sujeita ao excesso de oferta sazonal. A maneira lógica de utilizar o Merino é como a raça materna em programas de cruzamento. A única condição é que a fertilidade do Merino seja melhorada e os projetos já estejam em andamento na tentativa de conseguir isso.
apesar de o preço das explorações nas zonas de pastoreio de ovinos ter aumentado 278% na última década, o pastoreio natural continua a ser a fonte mais barata de ração para ovinos. Há, portanto, uma crescente preocupação com a deterioração do veld natural devido a más práticas de pastagem, como o excesso de estoque. Além da relativamente pequena expansão horizontal possível mencionada, o número de ovinos provavelmente terá que diminuir em vez de aumentar na África do Sul. A única possibilidade de aumentar a produção total é aumentar a produção por animal.
este é o desafio enfrentado pela indústria Merino na África do Sul. A raça e seus cuidadores estão prontos para conhecê-lo !
reconhecimento
todas as estatísticas fornecidas foram fornecidas pelo S A Wool Board e pela Divisão de pesquisa de marketing agrícola.