como colher salsa (sem danificar a planta)
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a salsa é uma das minhas ervas frescas favoritas. É também uma erva fácil de cultivar em seu jardim. A colheita da salsa, no entanto, deve ser feita de uma maneira particular para manter a planta saudável. Este artigo tem todos os detalhes sobre como colher salsa sem danificar a planta e incentivar o crescimento.
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Colheita de salsinha
Salsa (petroselinum crispum) é um versátil maravilhoso ervas que podem ser utilizadas em pratos de massas, pratos de ovos, um enfeite para sopas, e os verdes para saladas. Adiciona um sabor fresco e brilhante a qualquer prato.
o cultivo de salsa é fácil e é uma erva essencial para qualquer jardim de ervas de cozinha. No entanto, colher salsa requer um pouco de cuidado para evitar danificar a planta. Existem duas variedades comumente cultivadas, salsa de folhas encaracoladas e salsa de folhas planas, e a abordagem para Colher qualquer uma delas é a mesma.
para colher salsa e garantir que a planta permaneça saudável, não remova mais de ½ Da Planta. Colha as folhas do lado de fora primeiro, cortando as folhas da base do caule. Dê tempo à planta para se recuperar e crescer de volta depois de remover as folhas.
quando colher folhas de salsa
as plantas de salsa podem ser colhidas cerca de 16 semanas após a semeadura, embora você possa começar a colher folhas assim que a planta começar a ficar espessa.
a melhor hora do dia para colher a salsa é de manhã depois que o orvalho secar, mas antes que o dia comece a aquecer.
quais hastes de salsa para colher?
se os caules (ou raminhos) tiverem três ou mais feixes de folhas, eles podem ser colhidos. Evite colher aqueles com apenas um ou dois feixes de folhas.
Como colher de salsinha assim, ele continua crescendo
Colheita raminhos de salsa da parte externa da planta e corte-o raminho da base do tronco perto do solo.
a nova salsa cresce a partir do centro da planta e se move para fora, então, colhendo do lado de fora e removendo todo o caule, você está removendo o crescimento mais antigo e abrindo espaço para o crescimento mais recente.
cortar a salsa dessa maneira ajuda a estimular o novo crescimento e pode revigorar uma planta de salsa leggy.
para colher salsa sem matar a planta, use um par afiado de tesouras ou tesouras de cozinha limpas para fazer um corte limpo. Isso garantirá que o corte esteja limpo e ajudará a prevenir danos ou doenças.
como armazenar salsa fresca
para manter a salsa colhida fresca, armazenar entre Toalhas de papel úmidas na geladeira ou colocar caules em um copo de água doce. Ele vai manter por algumas semanas.
se você quiser armazenar salsa por mais tempo, é uma erva muito fácil de secar e a salsa seca mantém o sabor bem. Para mais detalhes, confira meu artigo sobre secagem de salsa: Como Secar Salsa
Um passo-a-passo para a colheita de salsa.
Materiais
- Uma salsa planta
Ferramentas
- tesoura Afiada ou tesouras de jardinagem
Instruções
- Inspecionar a salsa planta para encontrar uma haste com mais de três folhas .
- corte o caule aproximadamente 1 polegada acima do solo usando uma tesoura afiada ou tesouras de podar para fazer um bom corte limpo.
- se você estiver colhendo a salsa para as folhas usarem, continue até ter salsa suficiente ou até cortar até metade da planta.
- se você estiver colhendo salsa para melhorar a condição de sua planta, continue a podar até cortar todos os caules longos e leggy da borda externa da planta, até metade da planta pode ser removida.
- coloque a planta de salsa em um local ensolarado e mantenha-a regada para garantir que ela volte a crescer.
Notas
- Loja colhidas salsa no frigorífico entre úmido toalhas de papel, ou ficar a deriva em um copo de água.
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