tuńczyk Curry
o wiele łatwiejsze curry i smakuje o wiele lepiej:
Czerwony tajski tuńczyk Curry – danie główne
składniki:
250 gramów tuńczyka w wodzie źródlanej
250 ml mleka kokosowego
50 gramów kiełków fasoli
100 gramów groszku śnieżnego
1 słoik Czerwonej pasty tajskiej
2 całe czerwone chilli
kolendra i papryka
wskazówki:
Krok 1: Aby rozpocząć, użyj naoliwionej patelni i dodaj groszek śnieżny i kiełki fasoli i gotuj do złotego koloru.
Krok 2: Odcedzić dwa całe chilli (zachować około 15 nasion chilli z boku), a następnie cienko pokroić je w paski. Gdy to nastąpi, wrzucić je z innymi warzywami.
Krok 3: Wrzuć tuńczyka na patelnię i gotuj przez 2-3 minuty z warzywami.
Krok 4: Opróżnij mleko kokosowe na patelnię, a następnie umieść na wolnym ogniu.
Krok 5: Włóż do naczynia dwie łyżki czerwonej pasty tajskiej i dodaj jedną łyżeczkę kolendry i jedną łyżeczkę papryki (Dodaj również nasiona chili, które zostały odłożone).
wymieszaj przyprawy i wklej do naczynia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 15 do 20 minut.
serwuje 4
najlepiej podawać z ryżem.
wytrawne czerwone wino uzupełni to danie.
cześć Nick,
dzięki za przepis. Na pewno go wypróbuję.
Pozdrawiam
Admin