red Bean Paste rice Cake
red bean paste rice cake lub pan fried mochi to klasyczna kantońska przekąska lub jedzenie uliczne w Hongkongu. To jedna z moich ulubionych przekąsek z dzieciństwa. Jeśli podoba Ci się mochi, powinieneś wypróbować ten prosty i pyszny słodki czerwony Bean glutinous sticky rice cake przepis też!
kochasz tort ryżowy? Sprawdź te nian gao, tang yuan z czarnym sezamem, Koreański Tteokbokki i Red Bean mochi receptur.
co to jest red bean paste rice cake?
ten przepis na kleiste ciasto ryżowe z czerwonej fasoli jest klasyczną przekąską z Hongkongu lub jedzeniem ulicznym. To jedna z moich ulubionych przekąsek z dzieciństwa. Poza tym ta patelnia smażona mochi z pastą z czerwonej fasoli zwana dou sa siu beng (豆沙燒餅) w języku kantońskim.
lepkie ciasto ryżowe jest wykonane z kleistej mąki ryżowej ze słodkim nadzieniem. Większość ludzi lubi używać pasty z czerwonej fasoli, masła orzechowego lub czarnej pasty sezamowej jako nadzienia. To rodzaj mochi. Jednak ten przepis na patelnię smażoną mochi jest nieco inny, ponieważ lepkie ciasto ryżowe jest smażone na patelni.
jakie są składniki na ciasto ryżowe z czerwonej fasoli?
składniki to kleista mąka ryżowa, cukier, gorąca woda, olej roślinny i pasta z czerwonej fasoli.
Porady dotyczące gotowania, jak zrobić sticky rice cake z pastą z czerwonej fasoli:
- Dodaj kleistą mąkę ryżową i cukier do miski i dobrze wymieszaj. Następnie wlać gorącą wrzącą wodę do mieszaniny mąki. Uważaj ciasto jest bardzo gorące. Użyj łyżki, aby wymieszać i wymieszać ciasto, aż ciasto nie będzie zbyt gorące, ale można używać rąk do zagniatania ciasta. Pamiętaj, aby wyrabiać ciasto, gdy jest jeszcze gorące / ciepłe.
- kiedy wyrabiasz ciasto, jest trochę lepkie. Nie martw się o dodanie dodatkowej mąki. Dodanie oleju roślinnego pomoże. Oddzielić 2 razy i wlać olej do ciasta. Kontynuuj zagniatanie ciasta, aż nie będzie lepkie.
- użyj dłoni, aby spłaszczyć ciasto z mąki i użyj palców, aby spłaszczyć boki. Upewnij się, że środek ciasta jest grubszy.
- wkładamy nadzienie, składamy ciasto i zwijamy w kulkę. Użyj dłoni lekko nacisnąć piłkę. Pamiętaj, nie spłaszczyć zbyt wiele, ponieważ wypełnienie wyjdzie.
- spryskaj trochę oleju i włącz mały / niski ogień. Smażyć z obu stron i przykryć pokrywką 5 minut z każdej strony.
FAQs:
Czy Mogę schłodzić ciasto ryżowe z czerwoną fasolą?
nie polecam, bo będzie ciężko. Jeśli umieścisz je w lodówce, możesz ogrzać się w pokrywie kuchenki mikrofalowej mokrym ręcznikiem papierowym. Najlepiej spożywać go w ciągu dnia lub dwóch. Możesz trzymać je na kilka dni i przykryć folią lub torbą na zamek błyskawiczny.
jak zrobić pastę z czerwonej fasoli?
zobacz szczegóły i instrukcje, jak zrobić pastę z czerwonej fasoli w tym poście. Można jednak również kupić pastę z czerwonej fasoli w azjatyckich sklepach.
instrukcje, jak zrobić ciasto ryżowe z Chińskiej czerwonej fasoli:
- do miski włóż 1 szklankę kleistej mąki ryżowej.
2. Następnie dodaj 1.5 łyżek cukru do mąki i dobrze wymieszać.
3. Wlać ½ szklanki gorącej wrzącej wody do mieszaniny mąki. Mąkę wymieszać łyżką. (Należy zachować ostrożność podczas nalewania gorącej wody.) Ciasto jest gorące, mieszaj łyżką, aż nie będzie zbyt gorące i możesz użyć ręki do zagniatania ciasta.
4. Ciasto jest trochę lepkie i nie martw się o dodanie dodatkowej mąki. (Pamiętaj, aby wyrabiać ciasto, gdy jest jeszcze gorące / ciepłe.)
5. Następnie wlej 1 łyżkę oleju roślinnego do ciasta i kontynuuj zagniatanie ciasta, aż nie będzie lepkie. (Lubię oddzielić 2 razy wlewając olej. Dlatego dodaję ½ łyżki oleju roślinnego na raz i nadal wyrabiam ciasto.)
6. Następnie rozwałkuj ciasto na wydłużony kształt.
7. Z grubsza podzielić ciasto na 6 sztuk.
8. Tocz kawałki na 6 kulek.
9. Łyżka stołowa pełna pasty z czerwonej fasoli i zwinąć ją w kulkę. Powtórz ten krok i zwiń 6 kulek pasty z czerwonej fasoli.
10. Użyj dłoni, aby nacisnąć i spłaszczyć ciasto mączne.
11. Następnie użyj palców, aby spłaszczyć bok. Upewnij się, że środek ciasta jest grubszy niż strona. I umieścić pastę z czerwonej fasoli nadzienie w środku ciasta.
12. Złożyć i rozwałkować ciasto z nadzieniem pastą z czerwonej fasoli w kulkę. Powtórz i zakończ 6 z nich.
13. Następnie użyj dłoni, aby lekko docisnąć ciasto nadzieniem.
14. Spryskaj trochę oleju na nieprzywierającą patelnię i włącz mały / niski ogień. Na patelni smażyć obie strony lepkiego ciasta ryżowego pastą z czerwonej fasoli. Przykryj pokrywę przez 5 minut. Następnie odwróć drugą stronę patelni i przykryj pokrywkę przez kolejne 5 minut.
ciesz się tym klasycznym kantońskim pan fried mochi lub red bean glutinous rice cake recipe! Również, Sprawdź te migdałowe galaretki, budyń tofu i imbir mleko twarogowe przepisy.
Możesz Polubić Te Przepisy:
- Strawberry PIE GLAZE WITH JELLO
- Mango STICKY RICE THAI deser
- FRESH STRAWBERRY MUFFINS
- domowy karmelowy POPCORN
Subskrybuj Oh My Food Recipes, aby otrzymywać nasze nowe przepisy prosto do skrzynki odbiorczej! Śledź na Facebooku, Instagramie i Pintereście, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
ciasto ryżowe z pastą z czerwonej fasoli
Print Pin
wideo
składniki
- ▢ 1 szklanka kleistej mąki ryżowej
- ▢ 1.5 łyżek cukru
- ½ ½ szklanki gorącej wrzącej wody
- ▢ 1 łyżka oleju roślinnego
- ▢ 1 szklanka pasty z czerwonej fasoli (wystarczy zwinąć w małe 6 kulek)
instrukcje
-
do miski włóż 1 szklankę kleistej mąki ryżowej.
-
następnie do mąki dodać 1,5 łyżki cukru i dobrze wymieszać.
-
wlać ½ szklanki gorącej wrzącej wody do mieszaniny mąki. Mąkę wymieszać łyżką. (Należy zachować ostrożność podczas nalewania gorącej wody.) Ciasto jest gorące, mieszaj łyżką, aż nie będzie zbyt gorące i możesz użyć ręki do zagniatania ciasta.
-
ciasto jest trochę lepkie i nie martw się o dodanie dodatkowej mąki. (Pamiętaj, aby wyrabiać ciasto, gdy jest jeszcze gorące / ciepłe.)
-
następnie wlej 1 łyżkę oleju roślinnego do ciasta i kontynuuj zagniatanie ciasta, aż nie będzie lepkie. (Lubię oddzielić 2 razy wlewając olej. Dlatego dodaję ½ łyżki oleju roślinnego na raz i nadal wyrabiam ciasto.)
-
następnie rozwałkuj ciasto na wydłużony kształt.
-
z grubsza podzielić ciasto na 6 sztuk.
-
tocz kawałki na 6 kulek.
-
łyżka stołowa pełna pasty z czerwonej fasoli i zwinąć ją w kulkę. Powtórz ten krok i zwiń 6 kulek pasty z czerwonej fasoli.
-
użyj dłoni, aby nacisnąć i spłaszczyć ciasto mączne.
-
następnie użyj palców, aby spłaszczyć bok. Upewnij się, że środek ciasta jest grubszy niż strona. I umieścić pastę z czerwonej fasoli nadzienie w środku ciasta.
-
złożyć i rozwałkować ciasto z nadzieniem pastą z czerwonej fasoli w kulkę. Powtórz i zakończ 6 z nich.
-
następnie użyj dłoni, aby lekko docisnąć ciasto nadzieniem.
-
spryskaj trochę oleju na nieprzywierającą patelnię i włącz mały / niski ogień. Na patelni smażyć obie strony lepkiego ciasta ryżowego pastą z czerwonej fasoli. Przykryj pokrywę przez 5 minut. Następnie odwróć drugą stronę patelni i przykryj pokrywkę przez kolejne 5 minut.
uwagi
Porady dotyczące gotowania, jak zrobić lepkie ciasto ryżowe z pastą z czerwonej fasoli:
- Dodaj kleistą mąkę ryżową i cukier do miski i dobrze wymieszaj. Następnie wlać gorącą wrzącą wodę do mieszaniny mąki. Uważaj ciasto jest bardzo gorące. Użyj łyżki, aby wymieszać i wymieszać ciasto, aż ciasto nie będzie zbyt gorące, ale można używać rąk do zagniatania ciasta. Pamiętaj, aby wyrabiać ciasto, gdy jest jeszcze gorące / ciepłe.
- kiedy wyrabiasz ciasto, jest trochę lepkie. Nie martw się o dodanie dodatkowej mąki. Dodanie oleju roślinnego pomoże. Oddzielić 2 razy i wlać olej do ciasta. Kontynuuj zagniatanie ciasta, aż nie będzie lepkie.
- użyj dłoni, aby spłaszczyć ciasto z mąki i użyj palców, aby spłaszczyć boki. Upewnij się, że środek ciasta jest grubszy.
- wkładamy nadzienie, składamy ciasto i zwijamy w kulkę. Użyj dłoni lekko nacisnąć piłkę. Pamiętaj, nie spłaszczyć zbyt wiele, ponieważ wypełnienie wyjdzie.
- spryskaj trochę oleju i włącz mały / niski ogień. Smażyć z obu stron i przykryć pokrywką 5 minut z każdej strony.