jak udekorować tort kwiatami – Przewodnik po przewodowych i świeżych kwiatach

jak udekorować tort kwiatami – Przewodnik po przewodowych i świeżych kwiatach

w tym poście o tym, jak udekorować tort kwiatami, zamierzam podzielić się z wami wszystkimi różnymi sposobami, w jakie można bezpiecznie przymocować kwiaty do ciast, czy to świeże kwiaty, czy kwiaty pasty gumowej-z 2 różnych powodów.

po pierwsze, ze względów bezpieczeństwa żywności, tj. upewniając się, że łodygi kwiatowe i druty z kwiatów pasty gumowej nie wchodzą w bezpośredni kontakt z ciastem. Po drugie, aby przymocować kwiaty do ciast w najlepszy możliwy sposób, aby pozostały bezpiecznie na torcie.

kwiaty tworzą naprawdę piękne dekoracje tortów. Od lat dekoratorzy ciast na całym świecie używają kwiatów do dekoracji ciast. Tort dekorowanie kwiatów wahają się od bardziej tradycyjnych piped kwiaty (krem i Królewski lukier kwiaty) do prostych świeżych kwiatów i wspaniałe ręcznie wykonane kwiaty cukru.

różne rodzaje tortów dekorujących kwiaty

spośród wszystkich tych różnych rodzajów kwiatów, pod względem bezpieczeństwa żywności, kwiaty rurkowe są najbezpieczniejsze. Dzieje się tak dlatego, że są całkowicie jadalne i można je przymocować do ciast bez dodatkowego podparcia. Podobnie w przypadku pasty do dziąseł lub kremówki, które nie są przewodowe. Można je łatwo przymocować do ciast za pomocą kleju skracającego lub kremowego. Ponadto nie ma w nich nic toksycznego lub niejadalnego, co wymaga dodatkowych prac przygotowawczych.

który następnie pozostawia świeże kwiaty i kwiaty przewodowe. Kwiaty te wymagają dodatkowych prac przygotowawczych po prostu dlatego, że są całkowicie nie jadalne lub niektóre składniki w nich nie są jadalne. Nie powinny one mieć kontaktu z ciastem. Niektóre świeże kwiaty są jadalne. Ale niektóre nie są szczególnie łodygi i dlatego nie należy umieszczać w bezpośrednim kontakcie z ciastami. Jeśli chodzi o kwiaty przewodowe, taśma kwiatowa, która jest często używana do owijania drutów kwiatowych, nie jest bezpieczna dla żywności. Nie powinno to wchodzić w bezpośredni kontakt z ciastami.

pierwsza sekcja poniżej przedstawia dostępne opcje przygotowania świeżych kwiatów. W poniższej sekcji przedstawiono kwiaty pasty do dziąseł.

jak przymocować świeże i przewodowe kwiaty do ciast

dekorowanie ciasta świeżymi kwiatami

Metoda 1: wbić drut w łodygi kwiatów i owinąć łodygi folią spożywczą lub folią.

• jest to szczególnie przydatne w przypadku kwiatów o łatwo giętych łodygach, takich jak stokrotki. W przypadku tych kwiatów zwykle wycinam kawałek drutu kwiatowego (Zwykle o grubości 20 lub 24), który pasuje do długości mojej łodygi kwiatu i ostrożnie wkładam go do łodygi kwiatu. A potem owijam całą łodygę folią spożywczą lub folią aż do kielicha kwiatu. Po owinięciu kwiat można bezpiecznie wsadzić do ciasta.

• zauważysz, że wkładanie drutu do świeżych kwiatów, zwłaszcza tych o cienkich i miękkich łodygach, ułatwia szturchanie kwiatów w ciasta bez łamania lub zginania łodyg kwiatowych.

• inną kwestią jest to, że pozostawienie łodyg nieco dłużej pomaga w upewnieniu się, że kwiaty są bezpieczniej przymocowane do ciasta, szczególnie podczas transportu.

• w przypadku kwiatów o bardziej wytrzymałych łodygach, takich jak róże, okablowanie nie jest wymagane. Dzieje się tak dlatego, że łodyga nie wygina się, gdy jest szturchana do ciast. Wszystko, co musisz zrobić, to owinąć łodygi dobrze przed wbiciem ich do ciasta.

Metoda 2: Użyj kolców kwiatowych

• kolce kwiatowe to plastikowa obudowa wykonana specjalnie do trzymania kwiatów na ciastach. Są to cylindryczne kształty o szerokości bąbelkowych słomek i całkowitej długości około 3 do 4 cali. Jeden koniec cylindra ma zamknięty spiczasty koniec. To jest koniec, który zostanie włożony do ciasta. Drugi koniec ma otwór do wstawiania kwiatów. Zewnętrzna powierzchnia kolców jest typowo Kolczasta. Pomaga to w upewnieniu się, że kolce pozostają na miejscu, gdy są używane w ciastach.

• używając tych kolców kwiatowych, nie musisz owijać łodyg kwiatowych, ponieważ nie będzie bezpośredniego kontaktu łodyg z ciastem. Jedynym problemem jest to, że trzeba by grupować kwiaty razem być wstawione do jednego kolca. Dzieje się tak dlatego, że kolce mogą być nieco zbyt szerokie dla pojedynczej łodygi kwiatu. Lub jeśli szturchasz tylko jeden kwiat, musisz umieścić wnętrze kolca chusteczką (lub innym odpowiednim materiałem), aby twój kwiat był szczelnie zabezpieczony w kolcu.

Metoda 3: Użyj bąbelkowych słomek do herbaty lub zwykłej słomy do picia

• jest to tańsza opcja do użycia kolców kwiatowych powyżej. Zamiast wkładać łodygi kwiatów do kolców, wkładasz je do bąbelkowych słomek do herbaty. Bąbelkowe słomki są dobre, jeśli chcesz zgrupować kwiaty razem.

• w przeciwnym razie, regularne Słomki do picia będą dobre, jeśli chcesz wstawić kwiaty indywidualnie do ciasta. Polecam łodygi być owinięte w folię lub owinięte w folię. Dzieje się tak dlatego, że łodygi nadal stykają się z ciastem (od dolnego otworu słomek).

dołączanie przewodowych kwiatów cukru do ciast

Zarządzanie przewodowymi kwiatami cukru lub kwiatami pasty gumowej jest bardzo podobne do zarządzania świeżymi kwiatami. Jedyną różnicą jest to, że ponieważ druty są znacznie cieńsze niż świeże stosy kwiatów, używanie zwykłych słomek i kolców kwiatowych oznacza, że potrzebowałyby o wiele więcej wyściółki, aby je zabezpieczyć.

Metoda 1: Użyj patyczków lizaka

• często używam plastikowych patyczków lizaka podczas wkładania przewodowych kwiatów do ciast. Lollipop sticks są świetne w tym sensie, że są w stanie utrzymać cienkie druty. Te są dla mnie najwygodniejsze. A ponieważ patyczki są cienkie, przymocowanie jednego kwiatu do jednego patyczka nie przepełnia ciasta słomkami.

• podczas gdy patyczki do lizaków świetnie sprawdzają się w przypadku grubszych drutów, nadal są nieco za szerokie dla bardzo cienkich drutów (wskaźniki 28 i wyższe). W przypadku tych drutów (których zwykle używam do kwiatów wypełniających) Zwykle używałbym taśmy Kwiatowej do tuczenia łodyg lub grupowania kilku kwiatów w jeden lizak.

• jeśli uważasz, że druty kwiatowe są zbyt cienkie dla patyczków lizaka, możesz użyć innej sztuczki, aby utrzymać je w patyczkach bez dodatkowej wyściółki z taśmy Kwiatowej. Zegnij drut kwiatowy w różnych punktach wzdłuż drutu, a następnie wyprostuj go dłońmi. Spowoduje to, że przewód będzie prosty, ale z małymi zakrętami tu i tam.

• włóż ten drut do patyczka lizaka, a zdasz sobie sprawę, że małe zakręty faktycznie pomagają mocno trzymać drut kwiatowy w otworach na lizak. Może to nie działać dla bardzo cienkich drutów, więc będziesz musiał odpowiednio wymieszać i dopasować powyższe metody.

• szturchanie kwiatka drutem w patyczkach lizaka pomaga zapewnić brak bezpośredniego kontaktu drutu z ciastem.

Metoda 2: owijanie folią spożywczą lub folią

• ta metoda jest podobna do tej, którą zaproponowałem dla świeżych kwiatów we wcześniejszej sekcji. Jeśli nie chcesz używać słomek lub pałeczek lizaka, możesz owinąć druty swoich kwiatów pasty gumowej folią spożywczą lub folią przed wbiciem ich do ciasta i możesz to zrobić dla każdego pojedynczego kwiatu lub grupy kilku razem jako jeden.

owijanie drutu kwiatowego lub łodyg kwiatowych folią spożywczą przed włożeniem do ciasta to kolejny sposób na udekorowanie tortu kwiatami.

i to są praktycznie techniki, które znam, jak przymocować świeże i przewodowe kwiaty do ciast.