zelfgemaakte kip Shawarma
- Share
- Tweet
- Pin
laatst bijgewerkt op 4 December 2021 om 09:10
deze chicken Shawarma zit boordevol heldere, heerlijke smaken en contrasterende texturen, en het duurt slechts 30 minuten of minder om te maken! Serveer ze in pitabroodjes, tortillawraps of slabekers voor een low-carb optie.
CHICKEN SHAWARMA recept
als je zin hebt in authentieke shawarma, maar je wilt niet de straat op of naar de lokale afhaallocatie gaan, probeer dan dit chicken shawarma recept thuis te maken! Het beste deel over het is dat dit Kip shawarma recept komt snel en gemakkelijk samen, zodat u kunt genieten wanneer de stemming toeslaat! Om thuis heerlijke shawarma te maken, volg je de onderstaande stappen.
buiten de Middellandse Zee
Wat is Shawarma?
Shawarma is een Recept uit het Midden-Oosten. Het is gemaakt met dun gesneden geroosterd vlees (lam, kip, kalkoen of kalfsvlees) verpakt in flatbread. Het lijkt veel op Gyro, maar verschilt nog steeds op zoveel manieren.
een beetje achtergrond
ik proefde voor het eerst shawarma, toen ik begin twintig was en ik werd er meteen verliefd op.
nadat ik het huis verliet, heb ik nagedacht over het maken van mijn eigen zelfgemaakte Shawarma. Niet de Midden-Oosterse versie, maar het type dat ik vroeger at. Ik heb eindelijk rond om te experimenteren met mijn eigen recept en documenteren.
nadat ik het onder de knie had, serveerde ik het aan mijn familie en zij genoten van de ervaring. Daarom is dit recept heel speciaal voor mij en de rest van mijn familie en ik hoop dat je het net zo lekker vindt als ik.
sauzen voor Shawarma
terwijl tahinisaus of yoghurtsaus de meest voorkomende sauzen zijn die worden gebruikt voor Shawarmarecepten, wil ik u graag voorstellen aan een heerlijke, gemakkelijk samen te stellen Afrikaanse Shawarmasaus (vooral in Nigeria).
we gebruiken een mengsel van Ketchup en mayonaise. Een vleugje peper is een must bij het maken van deze Shawarma saus, dus heb ik een beetje cayennepeper gebruikt. Rode peper vlokken zullen net zo goed werken. Als je dat beetje extra warmte niet wilt, dan kun je het overslaan.
hoe eet je Kip Shawarma?
terwijl wraps de meest voorkomende manier zijn om shawarma te serveren, kunnen ze ook worden gebruikt in kipsalade, voor sandwiches, geserveerd op rijst, en je kunt er ook een hapje op eten!
Shawarma serveren in krokante slabekers is ook een heerlijke verandering van tempo ten opzichte van de gewone. Het is een goed alternatief voor low carb eters zonder compromis op smaak.
u kunt hier zien hoe ik mijn pita wraps heb gemaakt.
noten voor kip SHAWARMA recept
- u kunt kip vervangen door kalkoen, rund, kalfsvlees, lam, geit of een mengsel van twee of meer van deze vleeswaren.
- u kunt Hot dog ook overslaan als u dat wilt. Sommigen voegen ook graag frietjes toe aan die van hen.
- ik gebruikte Tortilla wraps en pitabrood voor dit recept, maar andere plat brood zoals Chapati of Roti zullen goed werken.
- dep de kip droog voordat de specerijen worden toegevoegd, omdat overtollig water in de kip de specerijen water geeft.
- ik heb kippendijen zonder been en zonder vel gebruikt omdat het na het koken een mooie smaak en textuur oplevert (mijn eigen mening).
- u kunt het kruidenpoeder overslaan als u het gewoon wilt vervangen door ongeveer 1/4 ts zout of gewoon zout naar smaak wilt toevoegen.
Als u graag deze Eenvoudige Zelfgemaakte Kip Shoarma recept, kan u ook graag een aantal van mijn andere oven gegrilde recepten:
- Eenvoudig Oven Gegrilde Tilapia Vis
- Peri peri Kip
- Jamaicaanse Jerk vleugels
- Makkelijk Gebakken Kip drumsticks
Easy Zelfgemaakte Kip Shoarma
Print Pin
ingrediënten
voor de SHAWARMA MARINADE:
- 2 lb Kip Dij gefileerde
- 1 grote Rode Ui
- 2 Eetlepels Citroensap
- 4 teentjes knoflook – gehakt
- 1 Tl Gember, Gehakt
- 2 Theelepel Zwarte peper
- 2 Theelepels Paprikapoeder
- 1/2 Theelepel Nootmuskaat
- 1 Tl Kurkuma of kerrie poeder
- 1/2 Theelepel Tijm
- 1/2 Theelepel bouillon kubus optioneel
- 1 Scotch bonnet peper Fijngehakte
- 2 Eetlepels Olijfolie of een olie van uw keuze
- 1 Theelepel Zout of naar smaak
VOOR DE SHOARMA SAUS:
- 3 Eetlepels Ketchup
- 3 Eetlepels Mayonaise
- Cayenne peper optioneel Een hint van
VOOR DE VULLING:
- 1 Tomaat rijp en hard
- 1 kleine rode Ui & gesneden in reepjes
- 1/4 lb Komkommer gesneden in reepjes
- 4 tot 6 bladeren Sla
- 4 tot 6 Tortilla Wraps grote
Instructies
INSTRUCTIES
-
Marineer de Kip Wassen en dep ze droog de kip.
-
voeg alle kruiden toe aan de kip en meng heel goed.
-
dek af met een plasticfolie of een strak deksel en laat minstens 20 minuten in de koelkast staan.
-
Grill de Shawarma-leg de stukjes kip op een met perkament beklede bakpan, breng over op een 425 ° F en bak 25 tot 30 minuten.
-
controleer om ervoor te zorgen dat het gaar is door en char het voor ongeveer 1 tot 2 minuten alleen maar om het donkerder te maken (als u kiest)
-
bereid de Shawarma saus-Meng de Ketchup, mayonaise en cayennepeper samen en zet opzij.
-
Serveer de Shawarma-was en snijd alle groenten
-
Verdeel een dunne laag van het mayonaise – en ketchupmengsel op de Tortilla wrap
-
leg de groenten en de Shawarma kip op de wrap, besprenkel er een beetje meer saus op en rol het op.
-
optioneel-plaats de gerolde wrap op een zware bodempan of een grill en bruin de wrap geniet!
Video
Voeding
Je kan me vinden op Facebook en Instagram. Ik houd graag contact met jullie allemaal!Instagram en Facebook als je dit Kip Shawarma recept maakt, zou ik graag foto ‘ s van je creaties zien. #cheflolaskitchen
